Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

Содержание
  1. Мнение диетологов о пользе и вреде арбуза при похудении
  2. Полезные свойства арбузов
  3. Арбуз для похудения
  4. Как правильно выбирать арбуз
  5. Заключение и выводы
  6. Какая калорийность у арбуза, и чем он полезен для организма человека
  7. Химический состав
  8. Кбжу арбуза
  9. Можно ли употреблять ягоду как продукт для похудения
  10. Гликемический индекс арбуза
  11. Полезные свойства арбуза для организма человека
  12. Для мужчин
  13. Для женщин
  14. Применение для похудения
  15. Польза и вред арбуза для здоровья человека, как выбрать ягоду
  16. Энергетическая ценность арбуза, калорийность
  17. Витамины и микроэлементы от нормы потребления в сутки
  18. Польза арбуза для организма и здоровья
  19. Лечебные свойства
  20. Польза сока и семян арбуза
  21. Употребление при беременности
  22. Вред и противопоказания
  23. Как выбрать и хранить арбуз
  24. Арбуз, его калорийность, польза и вред для здоровья
  25. Чем полезен арбуз для здоровья
  26. Арбуз — польза и вред
  27. Сколько калорий в арбузе
  28. Как распознать повышенное содержание нитратов в арбузах
  29. Польза арбуза
  30. Чем же еще полезен арбуз?
  31. Калорийность арбуза
  32. Калорийность квашеного арбуза

Мнение диетологов о пользе и вреде арбуза при похудении

Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

С наступлением осени, вопрос про арбуз при похудении становится как никогда актуален. Девушки уже давно знают про арбузную монодиету – в сутки съедается около 3 кг мякоти и больше никакой пищи. Однако, худеть таким образом специалисты считают большим вредом для организма. К тому же вопрос о том снижают ли они вес, до сих пор остается открытым.

Полезные свойства арбузов

Отрицать полезные свойства арбузов и дынь никто не станет. Они отлично восстанавливают баланс электролитов в организме, и устраняют последствия обезвоживания.

Поэтому врачи рекомендуют после активных занятий в спортзале или на огороде в жаркое время года съедать по полкило мякоти.

Он обладает мочегонным эффектом, в связи с этим он рекомендован людям с повышенным артериальным давлением, однако избавить человека от камней и песка в почках без соответствующей медикаментозной терапии при помощи арбуза не получится.

Арбуз – это альтернативная замена сладкому, без употребления пустых калорий. Фруктоза, содержащаяся в этой ягоде, усваивается очень быстро, при этом обеспечивая энергией как мышцы, так и мозг.

Но при всех его полезных качествах, он может быть совсем не полезен людям, у которых имеется:

  • Заболевания почек, так как справится с таким количеством жидкости их организму будет тяжело, и это приведет к образованию внутренних отеков.
  • Камни в почках или в мочевом пузыре, особенно, если их размер превышает 5 мм.
  • Проблемы со стулом – сахарный фрукт, может провоцировать диарею.

Помимо этого, нельзя забывать, что такая полезная ягода как арбуз, может быть насыщена нитратами, которые могут стать причиной отравления.

Арбуз для похудения

Мнение диетологов по поводу того, что арбузная диета может быть использована в качестве средства для похудения разделились.

Одни считают, что употребление этой ягоды может снижать вес, другие уверены, что он полезен для здоровья, однако похудеть при его употреблении невозможно.

Но и те, и другие сходятся в одном – употреблять его надо правильно, иначе организму можно навредить. Использовать арбуз как диетическое средство можно только после консультации с врачом.

Итак, арбуз – польза или вред для похудения? Сначала поговорим о пользе данного продукта для избавления от лишних килограмм.

Каким образом арбуз может повлиять на снижение веса? Арбузная мякоть хорошо заполняет желудок, поэтому эта ягода стала находкой для женщин, которые не могут сбросить лишний вес по причине переедания. Он перебивает чувство голода, и при этом содержит минимальное число калорий.

Кроме того, из-за своего мочегонного эффекта, выводит из организма лишнюю жидкость, которая тоже может быть причиной лишнего веса. Но девушки, которые решили худеть на сахарной ягоде должны помнить, что держать такую диету можно только один раз в месяц, и не более трех дней.

Но даже за это время арбузная диета может избавить человека от 5 лишних килограмм.

Однако такая диета не должна исключать употребление других продуктов. Например, на завтрак можно съесть овсянку, сваренную на воде без добавления масла и пару долек арбуза. На обед приготовить на пару овощи и сварить небольшой кусок постного куриного мяса, в качестве десерта съесть несколько долек. А на ужин можно кушать только арбузную мякоть.

Но как уже было сказано, не все диетологи считают, что арбузная диета может помочь похудеть, они уверены, что у такого питания есть и обратная сторона медали. Особенно они против арбузной монодиеты. Для худеющих очень важно получать все необходимы витамины и минералы, иначе вместе с лишним весом можно избавиться и от здоровья.

Польза арбуза для похудения может иметь место только в том случае, если режим питания составлен правильно. Судите сами –в 3 кг мякоти содержится всего 3 гр жиров и чуть более 170 гр углеводов, к тому же в основном это простые сахара.

Они довольно быстро усваиваются, в результате чего организм выбрасывает в кровь большое количество глюкозы, что приводит к повышенной выработке инсулина.

3 гр жиров для полноценного суточного рациона здоровой женщины – это ничтожно малое количество, чтобы организм продуцировал достаточное количество эстрогенов, организм должен получать 1 гр жира на 1 кг массы тела.

Низкое количество получаемых жиров может спровоцировать нарушения в менструальном цикле. Что касается белка, то в 3 кг мякоти их всего 18 гр. Это количество не может обеспечить организм необходимым количеством аминокислот, что приведет к тому, что организм начнет «добирать» их из собственной мышечной массы. В результате упругость ваших бедер исчезнет, да и все тело станет дряблым.

К тому же, есть ряд противопоказаний для диеты на арбузах, поэтому прежде чем садится на подобную диету, необходимо проконсультироваться с врачом и пройти диагностическое обследование. Женщинам, которые все-таки решили соблюдать эту диету, надо знать, что во время нее соль и копченные продукты должны быть под запретом, так как соль будет удерживать воду в организме, что приведет к отекам.

Но, при нормальном рационе, арбуз можно считать полезной ягодой, которая может быть использована в диетическом питании, если для этого нет противопоказаний.

Как правильно выбирать арбуз

Чтобы вместо вкусной и полезной ягоды не получить коктейль из нитратов, надо знать как выбирать арбуз.

Он не должен быть поврежден, у него не должно быть вмятин и царапин, любое повреждение его корки – это ворота для патогенной микрофлоры, поэтому покупать арбуз с надрезами тоже не стоит.

Качественный фрукт имеет ровную круглую или немного вытянутую форму и твердую корку, которую проткнуть ногтем невозможно.

По внешнему виду установить присутствие в арбузе нитратов не получится, это можно сделать с помощью специального прибора, либо разрезав его. У хорошего арбуза в мякоти будут просматриваться сахарные крупинки, также надо обращать внимание на косточки – если косточки неспелые, а мякоть красная, то без химических добавок здесь не обошлось.

Спелость арбуза можно определить, постучав по нему костяшкой пальца, у спелого фрукта звук будет звонким. Некоторые считают, что чем крупнее арбуз, тем он более спелый, это мнение ошибочное, если он слишком большой – это признак того, что при его выращивании применялось большое количество азотистых удобрений.

По цвету кожуры определить спелость арбуза сегодня нельзя. Современная селекция вывела большое количество сортов этой ягоды, и цвет их кожуры может быть как совсем светлым, так и почти черным. Обращать внимание надо не цвет фрукта, а на контраст между его полосками, чем ярче выражен контраст, тем более вкусной будет мякоть.

Также рекомендуется обращать внимание на хвостик арбуза, если он полностью сухой и легко ломается, значит, ягода была собрана вовремя.

Заключение и выводы

Теперь вы знаете что польза арбуза для похудения зависит только от наличия заболеваний, при которых большое количество мякоти употреблять не рекомендуется, и от того насколько полноценно организм будет получать необходимые для жизнедеятельности вещества. Помогает ли арбуз худеть или нет – вопрос остается открытым, но употреблять его безусловно полезно.

ЗожМания

Источник: //zen.yandex.ru/media/zozhmania/mnenie-dietologov-o-polze-i-vrede-arbuza-pri-pohudenii-5a9794a8a936f4a8009c1730

Какая калорийность у арбуза, и чем он полезен для организма человека

Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

В сезон рекомендуется есть арбузы каждый день. Свежая плодовая мякоть — ценный источник полезных для человеческого организма микро- и макроэлементов. Арбуз — идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно поесть и сохранить пропорции тела.

В статье рассмотрим, каковы польза и вред арбуза для здоровья, калорийность и пищевая ценность, из чего состоит арбуз и противопоказания к его употреблению.

Химический состав

Состав арбуза — 91% воды, а оставшиеся проценты — аминокислоты, углеводы, пектин, зола, щелочные вещества.

Минералы в составе:

  • кальций;
  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • селен;
  • медь;
  • марганец;
  • железо;
  • фтор;
  • цинк.

Арбузы содержат ликопин, бета-каротин, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, фолаты, пиридоксин, холин), аскорбиновую и никотиновую кислоты, альфа-токоферола ацетат (витамин Е), филлохинон (витамин К), бетаин.

Кбжу арбуза

У арбуза низкая калорийность — всего 30 ккал на 100 гр мякоти, также он беден жирами.

в порции (100 г) арбуза:

  • белков — 0,6 г;
  • жиров — 0,2 г;
  • углеводов — 7,2 г.

БЖУ арбуза на 1 кг: калорийность плодовой мякоти — 300 ккал, белков — 6 г, жиров — 2 г, углеводов — 72 г.

Можно ли употреблять ягоду как продукт для похудения

Сложно придумать более приятный и простой способ похудеть, чем арбузная диета. Арбуз советуют использовать для похудения многие мировые диетологи благодаря ряду его полезных свойств:

  • удаляет лишнюю жидкость из организма;
  • убирает отечность;
  • очищает кишечник от шлаков, токсичных веществ;
  • улучшает пищеварение;
  • активизирует обмен веществ;
  • приводит в норму водно-солевой баланс;
  • имеет в составе фермент, который расщепляет жиры и снижает уровень сахара в крови;
  • обладает слабительным эффектом;
  • улучшает перистальтику кишечника.

Плодовая мякоть быстро насыщает при низкой калорийности, что позволяет уменьшить объем порций и отказаться от перекусов. Регулярное употребление арбуза повышает выносливость и работоспособность, что стимулирует двигательную активность и дополнительное сжигание калорий.

Всем, кто намерен похудеть на арбузной диете, специалисты советуют покупать свежие и качественные плоды исключительно в сезон: начало августа — конец сентября. Если приобрести их раньше срока, то есть большая вероятность получить продукт с нитратами.

Для справки. Определить спелость и качество арбуза можно по внешним признакам. Плод должен быть крупный, весом 6-10 кг, без надрезов и трещин, иметь желтое земляное пятно на боку небольшого размера, сухую плодоножку, блестящий верхний слой без матового налета, четкий полосатый рисунок. При сжимании трещит, при постукивании издает гулкий звук.

Гликемический индекс арбуза

У арбуза высокий гликемический индекс — в пределах 65-70 единиц, что связано с наличием в составе легкоусвояемых углеводов. Несмотря на то, что продукты с высоким индексом нельзя употреблять на диете, арбуз широко используют для коррекции фигуры.

Ягода содержит в составе много воды, а углеводы представлены фруктозой и глюкозой, и только во время хранения плодов в них накапливается вредный сахар.

:

Чем полезен арбузный сок и как его приготовить

Опасный сахар: есть ли он в арбузе

Диуретические свойства и правила употребления арбуза

Полезные свойства арбуза для организма человека

Арбуз — ценный пищевой продукт, который насыщает организм полезными веществами, обеспечивает профилактику ряда заболеваний, разгружает организм. Он полезен для сердца, сосудов, желудочно-кишечного тракта, нервной системы, печени и почек.

Плоды содержат в составе высокие дозы витаминов группы В, цитруллин, ликопин. Последний снижает уровень холестерина, ограничивает вероятность появления рака, задерживает старение кожи, защищает организм от окисления, работает на благо сердца и сосудов, служит профилактикой инфаркта миокарда, атеросклероза.

Цитруллин улучшает кровоток в мышцах и их питание, поддерживает положительный азотистый баланс в организме, увеличивает энергетический потенциал, повышает выносливость. Также он выводит мочевину и мочевую кислоту из организма, что важно для людей, страдающих подагрой, ревматическими заболеваниями или предрасположенных к ним.

Плоды приносят пользу в лечении патологий печени и почек за счет мочегонного действия. При этом не создается дополнительная нагрузка на почки, что помогает избежать возникновения камней.

В плодах много клетчатки, которая улучшает функцию кишечника, выводит токсины и лишнюю воду, избавляет от запоров.

Арбуз благоприятно влияет на нервную систему: поднимает настроение, уменьшает последствия стресса, положительно воздействует на метаболические процессы в тканях головного мозга, повышает умственную работоспособность.

Арбуз полезен для зрения, защищает от гриппа, инфекций верхних дыхательных путей, нейтрализует опасные свободные радикалы, необходим для правильного функционирования иммунной системы.

Фолиевая кислота создает благоприятные условия для работы пищеварительной системы. Кальций необходим для нормального роста и формирования костной ткани, минерализации зубов, профилактики остеопороза.

Для мужчин

Регулярное употребление умеренных доз арбуза предупреждает возникновение или подавляет активность воспалительных явлений, улучшает кровообращение в предстательной железе. Цитруллин улучшает эректильную функцию, ликопин защищает от возникновения рака простаты.

Хотя цинк в арбузной мякоти содержится в незначительном количестве, он тоже принесет пользу для мужского здоровья. Он участвует в выработке тестостерона — основного мужского полового гормона, влияющего на развитие костной и мышечной тканей, ответственного за сексуальное здоровье и половое влечение.

Для женщин

Для женщин арбуз также полезен. Он содержит витамин А, который благоприятно сказывается на состоянии кожи: она приобретает здоровый вид, равномерный цвет, разглаживаются мелкие морщинки.

Этот витамин замедляет процессы старения, участвует в формировании новых клеток и выработке стероидных гормонов, восстанавливает и поддерживает эпителиальные ткани, ускоряет процесс заживления при ожогах и ранах.

Ценность для женского организма представляет и пектин. Его функции:

  • абсорбирует жиры и кислоты в тонком кишечнике;
  • уменьшает содержание вредного холестерина в крови;
  • выводит тяжелые металлы, соли, радиоактивные вещества;
  • расщепляет жировые отложения;
  • подавляет аппетит.

Для беременных арбузная мякоть — источник витамина В9 (фолиевая кислота). Без фолатов невозможен рост и нормальное развитие тканей и органов плода. Если в период беременности кислота поступает в недостаточном количестве, то высока вероятность того, что у эмбриона возникнут патологии со стороны нервной системы: мозговая грыжа, гидроцефалия, отсутствие головного мозга.

Не исключены пороки со стороны сердечно-сосудистой системы. У женщин дефицит витамина В9 проявляется слабостью, повышенной усталостью, головными болями, возникает угроза невынашивания беременности, отслойки плаценты, мертворождения.

В этот период плодовую мякоть рекомендуется употреблять в качестве мочегонного средства для нейтрализации отечности: она хорошо очищает кровь, печень, почки, выводит из организма лишнюю жидкость.

Во время грудного вскармливания арбуз принесет пользу матери и ребенку при условии, что женщина ела его в период беременности и никаких побочных эффектов он не вызвал. Однако следует ограничить его употребление кормящей маме первые 2-3 месяца после рождения малыша.

Важно! Не стоит есть арбуз, если ребенка беспокоят колики. Частое употребление больших порций может ухудшить общее состояние ребенка, стать причиной повышенного газообразования, вздутия живота, диспепсии, других проблем с пищеварительным трактом.

Применение для похудения

Из-за вкусовых качеств и доступности арбуз завоевал большое количество поклонников по всему миру как средство для похудения. Восторженные отзывы девушек и женщин, которые безболезненно сбросили несколько лишних килограммов, подтверждают эффективность арбузной диеты. При правильном выходе из нее и последующем соблюдении принципов здорового питания можно надолго закрепить результаты.

С целью очищения организма и коррекции массы тела проводят разгрузочные дни на плодовой мякоти, которые предполагают употребление арбузов и воды в количестве 2-3 л.

Несмотря на то, что сама ягода сочная, свободная жидкость необходима, чтобы привести в норму водно-солевой баланс, активизировать процесс удаления из организма шлаков и токсинов, образующихся в результате разложения жировых отложений.

Обычно практикуют одно- и двухдневные разгрузочные диеты. Их частота варьируется в широких пределах, но самая оптимальная периодичность разгрузочных дней — один раз в 7-10 дней.

Более строгий вариант диеты рассчитан на пять дней и включает только разрешенную арбузную мякоть в количестве 1 кг на 10 кг веса тела + 2 л негазированной очищенной воды. Такой вариант похудения — не сбалансированный, организм испытывает дефицит калорий и других необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, тяжело переносится.

Возможны негативные последствия в виде быстрого восстановления веса, замедления обмена веществ. Практиковать такой способ снижения веса могут только люди, не имеющие заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рациональнее провести десятидневную щадящую арбузную диету, в меню которой мякоть свежих спелых арбузов дополняют водой и несладким зеленым чаем, цельнозерновым, ржаным или отрубным хлебом. Максимальный результат, которого можно достичь — минус 10 кг. Среднестатистические показатели варьируются в пределах 5-7 кг.

Во время диеты полностью исключают макароны, алкоголь, энергетические напитки, хлеб, содержащие сахар продукты, снеки, перекусы. Чтобы закрепить результат, еще несколько недель после завершения диеты важно употреблять низкокалорийную молочную продукцию, сыр, постные салаты и овощные супы, нежирные сорта мяса и рыбы.

После включают в рацион арбузную мякоть из расчета 1 кг на 30 кг веса человеческого тела.

Источник: //agronom.expert/posadka/ogorod/tykvennye/arbuz/kaloriynost-i-polza-dlya-organizma.html

Польза и вред арбуза для здоровья человека, как выбрать ягоду

Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

В жаркую погоду утолить жажду и голод поможет уникальная ягода с удивительными свойствами – арбуз. Он нравится и детям, и взрослым.

Вместе с разнообразными вкусовыми качествами, арбуз обладает оздоровительными характеристиками и очень полезен для организма. Однако наряду с пользой, эта ягода способна нанести и вред.

Это происходит из-за того, что часто условия выращивания, хранения и транспортировки не соблюдаются. Рассмотрим пользу и вред арбуза для здоровья человека, его калорийность и правила покупки.

Энергетическая ценность арбуза, калорийность

Большим преимуществом продукта является низкий уровень калорийности.

  • в арбузной мякоти — всего 27-37 ккал;
  • в ягоде масса белка – 0,7 г;
  • жиры – до 0,1-0,2 г;
  • углеводы 5,8-8,8 г в 100 г.

Спелый арбуз отличается повышенным уровнем гликемического индекса – 75 ед., причем пропорции в содержании белков, жиров и углеводов (БЖУ) равно 1:0,1:8,3. По химическому составу арбуз насыщен витаминами и полезными веществами, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Витамины и микроэлементы от нормы потребления в сутки

Полезные свойства арбуза обеспечиваются богатством витаминной палитры. Здесь присутствуют витамины групп А, В1, В2, В6, В9. Насыщена мякоть витаминами С, Е, РР.

Немало и макроэлементов, среди которых ведущее место отводится магнию, калию, кальцию, натрию и фосфору. Они полезны для организма, влияют на функционирование его систем. Например, в 100 г содержится до 60% дневной дозы магния. Этот макроэлемент незаменим:

  • повышает всасываемость других полезных компонентов;
  • улучшает функционирование мышц и нервов, исключая судороги, покалывания в конечностях, вялость и чрезмерную усталость;
  • играет роль прекрасного антидепрессанта, нормализуя психоэмоциональное состояние.

Также в состав входит ряд микроэлементов, включая железо.

Польза арбуза для организма и здоровья

Арбузная мякоть насыщена фолиевой кислотой, которая оказывает позитивное воздействие на кроветворение в организме и способствует стабилизации разнообразных процессов биохимического характера. Благодаря присутствию железа повышается эффективность лечения и профилактического воздействия при анемии железодефицитного типа.

Лечебные свойства

Рассматриваемая бахчевая культура отличается богатством химического состава, поэтому арбуз обязательно включается в рацион питания пациентов, у которых были диагностированы разнообразные нарушения патологического типа и недуги:

  • сахарный диабет в некоторых формах;
  • проявления артрита и подагры во время устойчивой ремиссии;
  • нарушения атеросклеротического характера разной степени тяжести;
  • гастрит в хроническом проявлении или в застарелом состоянии;
  • болезни, поразившие желчный пузырь;
  • печеночные недуги;
  • заболевания сердца и сосудистой системы организма;
  • нарушения артериального давления в форме гипертонии;
  • учащенные кровотечения из носовой полости.

Мякоть полезно употреблять в качестве желчегонного и мочегонного средства, она приносит пользу при профилактике проявления гиповитаминоза.

Сок арбуза насыщен фруктозой, которая обладает огромным преимуществом по сравнению с сахаром – скорость усвоения намного выше.

Клетчатка, содержащаяся в бахчевой культуре, повышает степень перистальтики кишечника, одновременно растет скорость выведения лишнего холестерина из организма.

Польза сока и семян арбуза

Сок способен быстро связывать и стимулировать извлечение из печени разнообразных токсинов. Этим свойством могут воспользоваться пациенты, у которых диагностирована хроническая печеночная патология.

Также пользу можно получить во время восстановления после пищевого отравления.

Многие специалисты рекомендуют включать в рацион арбуз в повышенных объемах после проведенной терапии с использованием антибиотиков.

Сок и семена также полезны для организма

Присутствие в составе антиоксидантов и витамина С делают арбуз прекрасным средством для борьбы с окислительными стрессами, провоцирующими быстрое старение. Также укрепляется и иммунная система.

Вкус в комплексе с присутствием бета-каротина делает ягоду прекрасным антидепрессантом. Благодаря наличию фенилаланина снижается риск заболевания Паркинсона. Ведь именно нехватка данной аминокислоты способна провоцировать недуг.

Ликопин способствует защите от многих онкологических заболеваний, поддерживает работу сердца и сосудистой системы.

Арбуз часто включается в рацион питания лиц, которые следят за весом, сидят на диете и стремятся похудеть.

Специалисты говорят и о пользе семян. Они обладают лечебными свойствами, благодаря которым могут соревноваться даже с тыквенными. Применяют их в случае кровотечений, активных воспалительных изменениях, при проявлении гепатита, желтухи. Семена арбуза помогают снизить температуру при недугах, а также устранить проявления лихорадки.

Употребление при беременности

Арбуз является прекрасным продуктом, насыщенным большим количеством витаминов, микроэлементов и макроэлементов. Он приносит общую пользу женщине в период беременности, о чем было указано выше. Но дополнительно присутствуют и такие преимущества:

  1. Насыщенность фолиевой кислотой полезна беременным, поскольку предотвращает возможность появления пороков в развитии плода. Витамин С помогает сделать стенки сосудов более прочными и крепкими, а также поддержать иммунную защиту. Железо защищает от анемии, а кальций способствует защите костной ткани.
  2. Защита от отеков и возможность очистить почки.
  3. Низкая калорийность продукта, который позволит утолить голод и жажду.

Не рекомендуется употреблять арбуз в последние месяцы беременности. Дополнительно есть и опасные моменты:

  1. Не рекомендуется употреблять при серьезных отеках и нарушениях системы мочевыведения.
  2. Не желательно кушать арбуз перед сном, поскольку увеличивается риск повышенного выделения урины.
  3. Следует особо следить за качеством продукта, избегая порченных или нитратных ягод.

Вред и противопоказания

Вкусный и сочный арбуз способен принести пользу. Но в некоторых случаях он противопоказан:

Арбуз может также принести вред здоровью

  • в случае нарушений в процессах оттока урины;
  • при нарушениях работы органов пищеварения, сопровождающихся диареей и колитами;
  • пациентам, у которых выявлено образование в почках камней больших по величине, поскольку существует риск изменения положения этих образований с провоцированием почечных колик;
  • людям, страдающим пиелонефритами, сложными патологиями в области поджелудочной или предстательной железы;
  • пациентам с тяжелой формой сахарного диабета;
  • женщинам с поздними сроками беременности.

Не желательно сочетать арбузы с солениями, поскольку избыток солей может вызвать застой жидкости и формирование отеков. Ягоды, насыщенные вредными веществами, нитратами и нитритами, часто вызывают серьезные отравления, сопровождающиеся расстройством пищеварения и нарушением общего состояния.

Как выбрать и хранить арбуз

Во избежание отравления следует соблюдать определенные правила гигиены:

  • не следует приобретать арбузы, в которых есть даже небольшие повреждения или разрезы;
  • сомнительна безопасность долек арбуза, которые продаются в магазинах завернутые в пищевую пленку;
  • прежде чем размещать ягоду на столе, целесообразно тщательно вымыть ее под проточной водой.

Если вы покупаете арбуз, но не знаете, как распознать спелый и вкусный плод, рекомендуем обратить внимание на хвостик – он должен быть сухим. Если арбуз рос и зрел естественно на грядках, то в точке соприкосновения его поверхности с грунтом образуется светло-желтое пятно.

Разрезав арбуз, обратите внимание на цвет мякоти. Если она чрезмерно красного, неестественного оттенка, то можно утверждать о присутствии нитратов. Убедиться в этом можно, положив кусочек мякоти в воду – при изменении ее цвета, высока вероятность присутствия вредных компонентов.

При покупке следует уточнить происхождение ягоды, а также условия хранения. Целесообразно выбирать арбузы весом до 5 кг без трещин и повреждений. Корка должна быть плотной и упругой. Иногда арбузы оставляют для хранения.

Чтобы увеличить их срок, необходимо содержать их в прохладном месте не более 2 месяцев. Важно исключить соприкосновение ягод между собой, желательно поместить их в емкости с песком.

Иногда арбуз окунают в горячий парафин и держат в погребе в подвешенной форме, однако желательно убрать из места хранения другие овощи.

© Lifeo.ru

Голос за пост — плюсик в карму! 🙂Оцените пост, это плюс к карме! (1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: //lifeo.ru/arbuz-polza-i-vred-dlya-zdorovya-cheloveka/

Арбуз, его калорийность, польза и вред для здоровья

Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

Здравствуйте, дорогие читатели!

Мы все знаем, что нашему физическому телу необходимы витамины и минеральные соли, а потому мы стараемся включать в свое меню овощи и фрукты.

  Начинается арбузный сезон, поэтому поговорим об арбузе, его пользе и вреде для организма человека, его калорийности и свойствах, чтобы знать, чем он полезен.

Трудно найти лучший натуральный продукт, который, подобно «метелке», почистит почки, желчный пузырь, сосуды и суставы, причем с такой доступной стоимостью!

Чем полезен арбуз для здоровья

Основные полезные свойства арбузной мякоти заключаются в ее способности очищать организм человека от токсинов, ядов и шлаков.

Арбузный сок связывает токсины и свободные радикалы и через выделительную систему организма выводит их, захватывая из кишечника залежи шлаков.

Эта очистительная деятельность сопровождается легким слабительным и мочегонным эффектами, которые наступают почти немедленно после употребления арбуза.

Арбуз — польза и вред

Польза арбуза, прежде всего, состоит в насыщенности его мякоти и семян уникальным сочетанием витаминов (особенно группы B), минеральных солей и органических кислот. Кроме этого, эти ягоды богаты пектинами и клетчаткой, что помогает восстановить здоровье кишечника.

Мякоть арбуза содержит структурированную воду, которая помогает выводить лишнюю жидкость из всех систем организма. Казалось бы, мы наблюдаем некоторый парадокс – ведь эта ягода сама насыщена жидкостью! Но эта структурированная жидкость нормализует работу почек, желчного пузыря, лимфы, сосудов, и они самоочищаются!

Арбузы богаты таким макроэлементом как магний. Магний необходим организму человека, поскольку он сопровождает усвоение витаминных соединений и минеральных солей других макро- и микроэлементов. Магний улучшает деятельность нервной системы, являясь природным антидепрессантом.

Вкушая сочную арбузную мякоть, можно улучшить свое настроение и отношение к жизненным ситуациям! Дело в том, что магний улучшает проводимость нервных окончаний и тем самым благотворно воздействует на работу всей центральной нервной системы.

Эти лечебные свойства магния отражаются также на работе мышц и подвижности всего опорно-двигательного аппарата.

Арбуз богат антиоксидантами, особенно ликопином. Антиоксиданты важны для оптимальной работы сердечно-сосудистой системы, для эластичности сосудов. Поэтому употребление продукта улучшит работу сердца и сосудов, растворит холестериновые пробки, тем самым нормализует давление.

Ежедневное употребление продукта в арбузный сезон станет профилактическим и лечебным курсом болезней простаты, почек и желчного пузыря, мочевого пузыря.

Арбузы помогают вывести песок и мелкие камни из почек и желчного пузыря, прочистят желчные протоки. Вред может состоять в том, что могут стронуться крупные камни, поэтому следует соблюдать осторожность. Мы не всегда знаем доподлинно, какого размера камни живут в наших органах.

Антиоксидантный комплекс  продлевает жизнь клеток, а также делает их мембраны более крепкими и эластичными. Эти свойства позволят нашему организму предотвратить возникновение и развитие опухолевых новообразований, а также омолодить все системы организма.

Сколько калорий в арбузе

Хоть эта тыквенная ягода и насыщена глюкозой, но этот факт не делает арбузы калорийным продуктом. Калорийность арбуза составляет всего 27 ккал на 100 грамм продукта.

Его употребление не нанесет вреда худеющим и даже диабетикам, поскольку уникальный комплекс полезных веществ улучшает обмен веществ, помогает расщеплять жиры и уменьшать их залежи.

Незначительное количество калорий, тем не менее, создает ощущение сытости в желудке и позволяет отказаться от приема тяжелой пищи.

Низкая калорийность арбуза совершенно не значит, что его можно кушать без ограничений, если вы хотите сбросить пару лишних (ненужных вам) килограммчиков. Для лечебного эффекта не следует кушать более 1,5 кг лакомства в день.

Как распознать повышенное содержание нитратов в арбузах

  • Семена несозревшие в спелом , в целом, арбузе.
  • Желтоватые прожилки, как в мякоти, так и в кожуре. Качественный арбуз содержит только белые прожилки.
  • Слабый аромат, недостаточная сладость и неясный вкус.
  • Отрежьте кусочек арбузной корки! Если корка легко выделяет капельки прозрачного сока – продукт безопасный.

Арбузы, напичканные нитратами, могут нанести большой вред, вплоть до серьезного отравления! Старайтесь покупать продукт после тестирования надреза.

Если же вы хотите избежать надреза, то попробуйте минимизировать вредное воздействие нитратов на здоровье семьи.

Во-первых, не покупайте ранние ягоды. Сезон качественных арбузиков начинается в сентябре!

Во-вторых, обработайте продукт перед разрезанием. Опустите плод в ведро с водой на пару часов, не забывая менять воду каждые полчаса. И хоть это выглядит хлопотно, но определенно повысит безопасность продукта.

В-третьих, старайтесь съесть разрезанный арбуз в течение нескольких часов. Хранение лакомства даже в холодильнике влечет дополнительную угрозу: нитраты могут преобразоваться в нитриды, что еще более повысит их вред для здоровья. Дело в том, что нитрид – опасный канцероген, с которым почти невозможно определить последствия.

Надеюсь, что арбузы, польза и вред которых столь очевидны, не будут покидать ваши обеденные столы в течение всей осени! Ведь арбузный аромат – это запах осени, не так ли? Зная, чем полезен арбуз, вы не пройдете мимо импровизированных «прилавков на колесах», где выложены вкусные полосатые красавцы с таким знакомым ароматом!

Оздоравливайтесь!

Если информация на сайте «Экология жизни» оказалась полезна для вас, подписывайтесь на новые материалы! Вы будете знать, как улучшить свою жизнь!

Пожалуйста, поделитесь информацией с друзьями!

Источник: //megainteresno.ru/arbuz-ego-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Польза арбуза

Что вы знаете о калорийности, пользе и вреде арбуза

Многие говорят, что арбуз, по своей природе, практически просто вода, поэтому никаких полезных свойств, в смысле витаминов, в нем быть не может. Но, такое суждение кажется глупым, поскольку арбуз, обладает множеством полезных свойств и не менее полезных веществ.

Арбуз – это целая кладовая полезных свойств. Как оказалось, в нем есть не только витамины, а еще куча разных микро- и макроэлементов. Но возникает вопрос, почему никогда не говорят об этом? Ведь арбуз полезен настолько, что даст фору многим другим плодам. И когда незнающий человек об этом узнает, это удивляет его.

Полезные свойства арбуза – это что-то неописуемое! В арбузе содержится до 12 процентов сахара (сахарозы, глюкозы и фруктозы), минеральные вещества, клетчатка, витамины: каротин, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая, фолиевая, никотиновая кислоты,  Бэта — каротин. Еще в арбузе содержится огромное количество магния, марганца, калия, щелочи, фосфора, натрия, кальция, никеля и железа.

Благодаря этим составляющим, польза арбуза становится, очень велика. Арбуз может послужить средством от разных недомоганий и болезней, даже хронических.Польза арбуза заключается не только в мякоти, но и в семечках. Семечки арбуза содержат достаточное количество витамина D и жирных масел, таких как линоленовая и пальмитиновая кислоты.

Арбузные семечки являются отличным средством от глистов. Также их используют при лихорадке, и как противовоспалительное средство. А вы знали о такой огромной пользе арбуза? А ведь многие и не подозревают об этом. Но давайте более подробно рассмотрим ниже.

Полезное свойство арбуза заключается еще в том, что благодаря натуральному сахару (фруктозе), содержащемуся в арбузе, плод становится безвреден для диабетиков, что немало важно. Хотя, конечно, им не стоит злоупотреблять им, ведь все-таки сахар, есть сахар. В 150 граммах этого плода, содержится суточная потребность магния у человека.

А пара кусочков арбуза содержат половину суточной нормы витамина С, поэтому арбуз приносит огромную пользу людям с артериальной гипертензией. Следовательно, арбуз для них – это то, что доктор прописал. Включая вышесказанное, мякоть арбуза отлично выводит холестерин из организма, что тоже очень важно и не стоит оставлять без внимания.

Арбуз обладает полезными свойствами для беременных и кормящих мам, для восполнения жидкости в организме и увеличения количества молока, только следует обращать внимание на то, нет ли аллергических реакций у малыша, после поедания мамой арбуза. Негативной реакцией может быть высыпания на коже в виде диатеза. Поэтому, употребляя арбуз в пищу, делайте это с умом.

  А еще он разрешен для диабетиков, но в небольших количествах, что еще раз следует напомнить. Не забывайте об этом.Полезные свойства мякоти арбуза, улучшает микрофлору кишечника, и нейтрализует избыток кислот, получаемых из мяса, хлеба, рыбы и яиц. Еще арбуз полезен при синтезе аминокислот и кровообразовании, так как в его мякоти еще содержится холин и витамины Р и С.

Этот овощ лечит такие болезни, как нефрит, цистит и пиелонефрит.Полезные свойства арбузного сока

На этом полезные свойства арбуза не заканчиваются. Арбузный сок практически не содержит природных солей и кислот, в отличие от других фруктов и ягод. Также, арбузный сок избавляет организм от токсинов в печени и так же, как и мякоть, хорошо восстанавливает микрофлору кишечника.

Чем же еще полезен арбуз?

В арбузе присутствуют щелочи, что делает его дико полезным для мочевыделительной системы. Поэтому арбуз часто рекомендуют при камнях в почках. Арбуз на втором месте по содержанию железа. Его железо легко усваивается, так как является органическим. Этот плод полезен при анемии, у беременных и новорожденных.

А также и при малокровии.Вы думаете это уже все? Вы ошибаетесь. Это еще только половина того что можно сказать о пользе арбуза.  Арбуз имеет очень сильное мочегонное свойство. Таким действием обладает его мякоть, и даже корка.

Из корки можно приготовить отвар для заболеваний почек и сердца, причем этот отвар имеет очень долгий срок хранения. Еще такой напиток помогает при подагре, склерозе, артритах и ревматизме.Польза арбуза настолько велика, что и это еще не все! Арбуз еще употребляется в косметических целях.

Его сочную мякоть можно наносить на лицо и использовать, как омолаживающую маску. Особенно, такие маски полезно делать тем, у кого сухая кожа, ведь арбузная мякоть очень питательна.

Помогает вылечить мужское бесплодие и повышает потенцию – даже такое полезное свойство арбуз имеет в своем списке! Работает, как жаропонижающее и общеукрепляющее, повышает иммунитет в организме. Улучшает и восстанавливает здоровый сон, помогает установить душевное равновесие.

Протертые семечки арбуза с молоком отлично останавливают кровотечение. А арбузная корка, приложенная ко лбу и вискам, помогает избавиться от головных болей и мигреней.При всех вышеперечисленных полезных свойствах арбуза, у него существуют и отрицательные свойства. Ведь, как и все живое, арбуз приносит пользу и вред.

Как пользу, так и вред арбуз может нанести диабетиком, из-за повышенного количества сахарозы, природного, но все — таки сахара. А его в арбузе до 90 процентов. Абсолютно всем арбуз может принести вред, только через вещества, полученные в процессе созревания.

Нитраты, появляющиеся в процессе роста арбуза на плантациях, способны вызывать онкологические заболевания. Таким образом, арбуз вредит, нарушая транспортную функцию крови, особенно плохо от этого становится детям и людям, страдающим заболеваниями сосудов и сердца.

Не рекомендуется, есть арбуз вместе с чем-то соленым, возможны отеки, особенно у беременных на позднем сроке.Вы стали сомневаться, полезен ли арбуз? Сам арбуз, безусловно, полезен, но стоит очень внимательно относиться к тому, откуда был привезен продукт.

Такой вредоносный арбуз, можно отличить по ненормальному красно-фиолетовому оттенку мякоти, по желтым внутренним волокнам, глянцевой пленке на корке. Если же вы все-таки приобрели такой арбуз, то мы настоятельно рекомендуем употреблять только сердцевину, так как основное количество нитратов остается в районе корки.

Вред арбуза, на присутствие нитратов, легко определить. Просто опустить кусочек арбуза в воду. Если арбуз чистый, то вода станет мутной. Если же он с нитратами, то вода окрасится в красный или розовый цвет.

Калорийность арбуза

У вас не возникал такой вопрос, какая калорийность у арбуза? Арбуз вообще очень низкокалорийный продукт, так как он практически целиком состоит из воды. Он не вносит  организм лишние углеводы и жиры, что и делает его настолько безвредным для вашей фигуры. Причем, это касается абсолютно всех его частей.

Калорийность мякоти арбуза составляет всего на всего около 37 калорий на 100 грамм.Арбуз – прекрасный подарок всем сладкоежкам, особенно тем, кто страдает ожирением. Он очень хорош для тех, кто хочет похудеть. Несмотря на свою низкую калорийность, арбуз отлично перебивает аппетит, не ухудшая при этом проблему лишнего веса.

Кроме того, в этой «лжеягоде» содержится фолиевая кислота, которая стабилизирует и нормализует обмен жиров и обладает противосклеротическим эффектом. Так что о калорийности арбуза, вы можете не волноваться. Следовательно, этот вопрос можно считать закрытым.Основное полезное свойство арбуза – это то, что эта «лжеягода» помогает очень быстро избавиться от мешающего веса.

Для сластен существует арбузная диета, которая помогает бороться со складками на теле. Разгрузочный день на арбузе рекомендуют делать людям с большим избыточным весом. Польза арбузной диеты в том, что ее можно рассматривать, как лечебное голодание. Меню такой диеты очень простое.

Основное требование такого, чем больше килограмм арбузов вы употребляете, тем на больше число килограмм уменьшается ваш собственный вес. При этом кроме арбуза, ничего есть нельзя. Можно только лишь пить в неограниченных количествах воду и зеленый чай.Прелесть арбуза и этой диеты еще в том, что есть можно в любое время суток, даже ночью.

Как раз тогда, когда просыпается сильный голод. Правда резко выходить из такой диеты не стоит, могут возникнуть осложнения. Надо выходить потихоньку, постепенно восстанавливая, нормальный рацион питания. Поверьте и прислушайтесь к данному совету. Хотя уже ни для кого не секрет, что из любой диеты нужно выходить постепенно, так же как и входить.

Кстати, на счет калорийности арбуза. В 2003 году был выведен сорт, который на 20-40% содержит меньше калорий, чем любой другой обычный арбуз. Его вывели из сорта дикого арбуза, при этом ввели ему фруктозу, самого сладкого вида сахара. После чего получили данный эффект. В таком случае, арбузная диета станет почти на половину эффективнее.

Это же великолепно!

До сих пор ведутся споры, что менее калорийно дыня или тема нашего повествования, арбуз? Так давайте сравним калорийность арбуза и дыни. Ходят, конечно, слухи о том, что дыня или арбуз очень калорийны, но это все миф. Кто-то сказал, кто-то услышал, и понеслось! На самом же деле, калорийность арбуза и дыни практически одинакова.

Хотя, если выразиться более точно, то калорийность арбуза будет равна 25-38 ккал на 100 грамм, а у дыни 32-45 ккал на 100 грамм. Из чего мы делаем несколько выводов. Первый вывод – что арбуз, что дыня, абсолютно безвредны для вашей фигуры, и даже наоборот, только помогут разгрузиться. И второй вывод, что арбуз все-таки менее калориен, чем дыня.

Вы спросите почему? Дыня набирает калорийность за счет большого количества жиров, углеводов, золы, калия и кальция, а также отсутствующих в составе арбуза элементов, таких как йод, кобальт и крахмал. Отсюда мы делаем и третий вывод. Что надо выбирать, что вам важнее и нужнее – достаточное количество полезных элементов или низкая калорийность.

Калорийность квашеного арбуза

А вот интересно калорийность квашеного арбуза больше калорийности обычного арбуза? Вы, кстати, знаете, что это такое? Скорее всего, он хранится дольше обычного и он соленый. Это все, что я могу сказать на первый взгляд.Калорийность квашеного арбуза пока оставим, и разберем, что это вообще такое.

Для начала, что такое квашеный арбуз? Квасят арбузы, залив их 3%-ным соленым раствором и хранят при температуре до +5 ° С.. Квашеные арбузы имеют приятный кисло-сладкий вкус и сохраняют аромат добавленных пряностей.

И что еще очень хорошо, так это то, что любой спелости арбуз, при помощи этого, можно превратить в очень вкусную вещь.

Квашеный арбуз не на много калорийнее своего свежего собрата. Разница в калорийности появилась из-за наличия образовавшихся в ходе брожения соляных кислот, которые составляют от 1 до 1,2%.

А также образовавшихся таким же путем излишек углеводов и золы. Калорийность квашеного арбуза еще складывается из появившихся в составе продукта кобальта, меди, молибдена, серы, хлора, цинка и пищевых волокон. Такой арбуз также полезен при ожирении и стимулирует пищеварение.

Хотя он это делает несколько хуже, опять-таки из-за этих вот кислот. Соли, входящие в состав, пагубно влияют на организм, поэтому не следует злоупотреблять квашеным арбузом, а намного лучше и безвреднее кушать свежий.

С другой же стороны, несмотря на столь незначительное увеличение калорийности арбуза, продукт приобретает достаточно серьезное количество полезных минералов. Поэтому, даже еще неизвестно, что лучше и полезнее. В итоге, калорийность квашеного арбуза составляет около 40 ккал на 100 грамм.

Источник: //rb7.ru/lady/health/100315

Glav-dacha
Добавить комментарий