Изучаем лечебные свойства тмина и противопоказания к его применению

Применение масла черного тмина для улучшения здоровья

Изучаем лечебные свойства тмина и противопоказания к его применению

Применение масла черного тмина известно давно. Это ценный, и широко используемый продукт в народной медицине. Его целебные свойства обусловлены натуральным составом. Применяют такое средство для лечения многих болезней.

Состав семян черного тмина

После подробного изучения зерен тмина в них было обнаружено множество полезных веществ. Все они позитивно влияют на организм человека и помогают избавиться от ряда недугов.

Состав черного тмина:

  • протеины (включая аминокислоту аргинин);
  • жирные кислоты;
  • простые сахариды и полисахариды;
  • пищевые волокна;
  • витамины группы В и РР;
  • каротин;
  • токоферол, аскорбиновая кислота, витамин К;
  • холин;
  • минералы: кальций и калий, фосфорные соединения и магний, соли цинка, железа, а также медь и селен.

Дополнительно в тмине содержатся фосфолипиды, алкалоиды, сапонины и дубильные соединения. Из растительных стеролов присутствуют камперстин и ситостерин. В продукте находится до 1,4% эфирных масел, придающих ему специфический аромат. Такой богатый и разнообразный состав пряности обеспечил ей применение в самых разных сферах.

Черный тмин: полезные свойства масла

Масло, получаемое из семян данной специи, используется уже много веков. Насыщенный, сбалансированный состав по достоинству оценили специалисты народной медицины. Масло из тминных семечек имеет приятный аромат, в его вкусе чувствуется легкая горечь.

Чем ярче выраженный горьковатый вкус масла, тем больше полезных компонентов в нем находится.

Масло получают из сырых, не обжаренных семечек тмина холодным прессованием. Это позволяет сохранить все его полезные, уникальные свойства и не разрушить витамины при нагревании.

Масло обладает рядом особенностей по сравнению с жирами из других растений. Оно усиливает иммунитет и стабилизирует работу пищеварительной системы. В косметологии его применяют, чтобы существенно укрепить волосы, а также ускорить их рост. Еще одна его особенность в том, что оно усиливает природный цвет, делает его насыщенным.

Источник: //sadowod.ru/plant/primenenie-masla-chernogo-tmina-dlya-uluchsheniya-zdorovya

Состав семян черного тмина

Изучаем лечебные свойства тмина и противопоказания к его применению

Черный тмин — это специя, которая имеет острый вкус и пряный аромат. Добавляют его в разные блюда, а также используют в народной медицине для избавления от различных заболеваний. Чтобы правильно выбрать продукт, необходимо знать, как выглядят семена черного тмина, в чем полезные свойства и противопоказания.

Химический состав черного тмина

Семена черного тмина содержат:

  • витамины A, C, D, E, K, группы B;
  • макроэлементы: натрий, кальций, магний, калий, фосфор, сера;
  • микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, селен;
  • жирные кислоты;
  • аминокислоты;
  • фенолы;
  • спирты и эфиры: тритерпеновый и монотерпеновый спирт, эфир 12-оксистеариновой кислоты;
  • алкалоиды: нигеллицимин, нигеллидин, нигеллицин;
  • сахара и сахариды: фруктоза, глюкоза, клетчатка, инулин;
  • фитостерины (фитостеролы): кампестерин, обтусифолиол, лофенол, грамистерол, цитростадиенол, авенастерол, стигмастерин, ситостерол;
  • гликозиды и сапонины;
  • терпены и терпеноиды;
  • каротиноиды: криптоксантин, зеаксантин, лютеин;
  • фосфолипиды, ферменты, кумарины.

Состав черного тмина.

Полезные свойства и польза черного тмина для организма

Семена черного тмина крайне полезны для организма человека.

При их употреблении повышается работоспособность, жизненный тонус, умственная активность, укрепляется иммунитет, устраняются проявления аллергических реакций. Тмин хорошо улучшает память.

Вместе с яблочным уксусом помогает избавиться от бородавок, родимых пятен, прыщей, остановить выпадение волос. Такое сочетание компонентов справляется с головокружениями и головными болями.

Регулярное употребление семян натощак очищает кожный покров и улучшает цвет лица.

Специя показывает высокую эффективность в лечении кожных болезней, в т. ч. и псориаза. Благодаря тмину освежается дыхание, стимулируется пищеварение, ускоряются обменные процессы.

Его применение улучшает кровообращение, снижает давление, нормализует сон и состояние ЦНС. Из семян готовят капли, которыми устраняют постоянное слезотечение.

Специя помогает вывести из почек и мочевого пузыря камни, избавить от боли при ревматизме и подагре.

Тмин при простуде ускоряет выздоровление, улучшает самочувствие при пневмонии, туберкулезе, тонзиллите. Регулярное включение специи в рацион помогает эффективно очистить сосуды, снизить сахар в крови, нормализовать гормональный дисбаланс, вывести холестерин. Такой продукт обладает свойством повышать моторную и секреторную функции желудка. Его нередко применяют как желчегонное средство.

Тмин устраняет метеоризм и запоры. Если у ребенка наблюдается вздутие живота, ему делают клизму, используя тминную воду. Избавиться от скопления газов и болевых ощущений в желудке помогает отвар семян. Входящий в состав специи тимохинон замедляет развитие раковых клеток и даже приводит к их уничтожению.

Для женщин

Семена тмина приносят большую пользу организму женщины. Благодаря им:

  • устраняется болевой синдром при менструации;
  • улучшается состояние кожного покрова;
  • повышается упругость груди;
  • усиливается выработка грудного молока;
  • снимается воспаление при мастите.

Кроме того, специя облегчает состояние в период климакса, помогает при патологиях мочеполовой системы, улучшает гормональный фон. Такой продукт предотвращает развитие воспаления и раковых опухолей в женских половых органах, в т. ч. и в молочной железе.

При беременности

В период беременности семена тмина запрещены, т. к. они способны вызвать преждевременные роды.

Для мужчин

Специю нередко используют для лечения и предотвращения развития простатита у мужчин. Ее прием вместе с медикаментозными препаратами позволяет быстрее избавиться от такого заболевания. Тмин предотвращает развитие воспаления предстательной железы, а также улучшает репродуктивную функцию и усиливает потенцию.

Кроме того, такой продукт будет полезен при следующих проблемах:

  • бесплодие;
  • рак предстательной железы;
  • варикоцеле;
  • эректильная дисфункция.

Кулинарное применение

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус. Специю применяют в сухом и порошкообразном виде. Добавляют ее при мариновании, консервировании, в разные гарниры, выпечку, салаты, соусы.

С таким продуктом можно сочетать мясо, рыбу, свежие овощи, капусту, картофель, грибы, крупы, макаронные изделия. Масло тмина вместе с медом применяют в качестве специи для салатов и гарниров.

Как пить семена тмина при болезни желудка

При болях в желудке, вызванных вздутием, изжогой, пищевым отравлением, хорошо помогает следующее средство. Берут 6 г семян, заливают 1 стаканом кипятка, настаивают полчаса и остужают. Пить настой нужно в течение дня 2-3 раза. При этом не только устраняются болезненные ощущения, но и улучшается обмен веществ и пищеварение.

Если человек страдает язвой желудка, смешивают 15 капель тминного масла и 200 г меда. Принимают средство по 1 ст. л. утром натощак, запивая 200 мл молока. Длительность лечения — 2 месяца.

Как принимать масло семян черного тмина

Масло из семян черного тмина готовят с помощью холодного отжима. Продукт получается вязким, коричнево-зеленоватого оттенка, обладающим насыщенным ароматом. Используется он как биологически активная добавка. Маслом смазывают повреждения на коже и применяют его для массажа.

Масло семян черного тмина.

Для лечения различных заболеваний осуществляют прием средства внутрь за 20 минут до еды. Чтобы полезные вещества лучше усвоились, средство запивают соком моркови или медовой водой. Необходимая доза для взрослых — 2 ч. л., для детей — 0,5 ч. л. в день. Длительность курса — 2-4 месяца.

Масло помогает стимулировать аппетит, устраняет воспаление в органах ЖКТ, положительно воздействует на пищеварение. В этом случае его можно употреблять самостоятельно или добавлять в йогурты, супы, салаты. При сердечно-сосудистых заболеваниях продукт принимают по 1 ч. л. утром и вечером. Для лечения болезней женской половой сферы применяют тампоны, пропитанные маслом черного тмина.

Семена тмина для похудения

Семена черного тмина являются крайне калорийными, однако их нередко используют для похудения. Для этого в блюдо рекомендуется добавлять только 1 г продукта (3,3 ккал). Специя обладает следующими полезными свойствами, необходимыми для избавления от лишнего веса:

  • облегчает процесс пищеварения;
  • повышает теплоотдачу организма;
  • ускоряет метаболизм;
  • избавляет от вздутия живота;
  • улучшает липидный обмен.

Семена обладают мочегонным эффектом, поэтому хорошо избавляют от отеков, что тоже важно при похудении. С их помощью из организма выводятся излишки жидкости и токсины.

Настой для похудения

Чтобы избавиться от лишнего веса и улучшить фигуру, рекомендуется пить настой семян черного тмина. Для его приготовления используют следующие ингредиенты:

  • семена — 15 г;
  • горячая вода — 400 мл;
  • измельченная корица — 4 г;
  • мед — 10 г.

Смешивают специю и корицу, вливают воду и настаивают 15 минут. Как только жидкость остынет, кладут мед и размешивают. Употребляют ее трижды в день за полчаса до еды.

Источник: //fishyk.ru/ogorod/sostav-semjan-chernogo-tmina

Glav-dacha
Добавить комментарий