Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Содержание
  1. Любисток: свойства и противопоказания, фото
  2. Растение любисток – описание
  3. Посев любистка
  4. Уход за любистком
  5. Вредители и болезни любистка
  6. Сбор и хранение любистка
  7. Виды и сорта любистка
  8. Лечебные свойства любистка
  9. Любисток – противопоказания
  10. Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения
  11. Где растет
  12. Химический состав
  13. Любисток лечебные свойства и противопоказания
  14. Противопоказания к применению
  15. Трава любисток применение
  16. Любисток и народная медицина
  17. Любисток в кулинарии
  18. Какая на вкус
  19. Как хранить специю
  20. Любисток в косметологии
  21. Для волос
  22. Для лица
  23. В народной медицине
  24. Рецепт
  25. Противопоказания
  26. Любисток для мужчин и женщин
  27. Для женщин
  28. Выращивание и уход
  29. Любисток и сельдерей — одно и то же
  30. Любисток — что это такое?
  31. Выращивание
  32. Лечебные свойства
  33. Польза любистка и лечение
  34. Вред любистка и противопоказания
  35. Любисток: лечебные свойства и противопоказания — Индасад
  36. Химический состав любистока
  37. Фармакологические свойства любистока
  38. Лечебные свойства любистока в народной медицине
  39. Лечебные свойства любистока в старинных медицинских источниках
  40. Использование любистока в кулинарии
  41. Противопоказания к применению любистока
  42. Примечания
  43. Любисток: лечебные свойства растения, особенности применения и противопоказания
  44. Ботаническое описание любистка и его другое название
  45. Правила сбора и особенности хранения растения
  46. Применение любистка в качестве приправы
  47. Лечебные свойства корня, травы и плодов любистка лекарственного
  48. Приготовление и особенности использования отваров и настоек из леуштяна
  49. Некоторые противопоказания
  50. Лекарственные свойства любистка (видео)

Любисток: свойства и противопоказания, фото

Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Наталья 22 февраля 2019 Категория: Огородные растения

Любисток (лат. Levisticum) – монотипный род семейства Зонтичные, представленный видом любисток лекарственный (лат. Levisticum officinale) – травянистым многолетником родом из Афганистана и Ирана. Сегодня это растение культивируется повсеместно. Иначе любисток называют любовным зельем, любчиком, любим-травой, приворотным зельем, лигурийским или зимним сельдереем.

Известность растение приобрело благодаря своему аромату и целебным свойствам. Любисток является популярной приправой к мясным и рыбным блюдам, а также ценным лекарственным сырьем, о котором есть упоминания в трудах Плиния и поэмах «О культуре садов» (IX век) и «О свойствах трав» (XI век).

  • Посадка: посев семян в открытый грунт – под зиму или в конце апреля. Посев семян на рассаду – в марте, пересадка сеянцев в открытый грунт – в конце апреля.
  • Цветение: июнь-июль.
  • Освещение: яркий солнечный свет, рассеянный свет, полутень.
  • Почва: состав не имеет значения.
  • Полив: при выращивании на солнечном участке – частый и обильный, при выращивании в затенении достаточно естественного увлажнения.
  • Подкормки: один раз в 2 недели минеральными или органическими растворами.
  • Размножение: семенное.
  • Болезни: септориоз (белая пятнистость).
  • Вредители: морковные мухи.
  • Свойства: растение обладает целебными свойствами и выращивается как лекарственное.

Подробно о выращивании любистка читайте ниже

Растение любисток – описание

Любисток лекарственный – многолетнее растение с толстым ветвистым веретенообразным корнем, голыми, сизыми, полыми и ветвистыми в верхней части стеблями высотой 1-2 м.

Листья у любистка крупные, блестящие, темно-зеленые, дважды перистые, с чуть надрезанными ромбическими или обратнояйцевидными долями. Мелкие желтоватые цветки любистка собраны в сложные зонтики с характерными обертками.

Овально-эллиптический плод с крылатыми ребрами сплюснут по спинке. Цветение любистка происходит в июне-августе, а плоды созревают в сентябре.

Посев любистка

К составу почвы любисток практически равнодушен и прекрасно растет даже на глинистых грунтах, однако перед высадкой сеянцев или посевом семян желательно перекопать почву на участке с компостом из расчета 3 кг удобрения на 1 м². Кроме органики, на ту же единицу площади вносят по 25 г мочевины, суперфосфата и сульфата калия, а также по 300 г (полтора стакана) древесной золы.

На фото: Выращивание любистка на огороде

Сеют любисток в открытый грунт под зиму или в конце апреля. Посев семян осуществляется не вразброс, а рядами. Когда появятся всходы, их прореживают с шагом 10-15 см, в этом же году проводят еще одно прореживание с шагом 30-40 см. В следующем сезоне расстояние между кустиками доводят до 60-70 см: этой площади питания для развития мощного многолетнего растения будет достаточно.

Советы профессионала по выращиванию сельдерея

Однако лучше сначала посеять в домашних условиях рассаду любистка, а потом пересадить ее в открытый грунт. Семена любистка сеют в марте в заполненные почвенным субстратом контейнеры по схеме 5х5 или 6х6 см, заглубляя их на 2 см.

При содержании посевов в температуре 20-25 ˚C и под ярким светом семена начнут прорастать через 12-14 дней. После появления всходов температуру в помещении понижают до 12-15 ˚C, а через неделю устанавливают постоянный температурный режим в пределах 15-20 ˚C.

Через две недели после прорастания семян сеянцы подкармливают раствором минеральных удобрений такого состава: 15 г хлористого кальция, такое же количество аммиачной селитры и 25 г суперфосфата разводят в 10 л воды. Через две недели проводят повторную подкормку сеянцев таким же составом.

Когда рассада любистка достигнет возраста 45-50 дней, ее высаживают в открытый грунт рядами с интервалом 60-70 см. Обычно посадка любистка производится в конце апреля.

В первый год у любистка развивается корневая система и формируется розетка листьев, а в следующем сезоне растение выбрасывает цветоносы и завязывает семена.

Уход за любистком

Любисток обладает такими ценными качествами, как зимостойкость и нетребовательность к освещению, поэтому выращивают его как на солнечных участках, так и в затенении. Наибольшее количество солнечного света понадобится растению на второй год, когда оно начинает формировать цветоносы и соцветия.

Если вы посадили любисток на солнце, он потребует от вас довольно частого увлажнения грунта, иначе зелень станет грубой и горьковатой, но если любисток растет в полутени, где земля высыхает не так быстро, при нормальном количестве осадков в сезон вам его поливать не придется.

После дождя или полива следует удалять сорняки в междурядьях и рыхлить почву вокруг кустов на глубину 5-6 см, чтобы к корням мог поступать воздух.

На фото: Как вырастить любисток в саду

При поливе кустов, растущих под ярким солнцем, следует соблюдать осторожность: чрезмерное увлажнение приводит к отмиранию корней. Чтобы влага сохранялась в почве как можно дольше, замульчируйте участок торфом или другой органикой.

В уходе любисток практически не нуждается, однако с благодарностью отзовется на вашу заботу: подкормки в виде минеральных комплексов и органических растворов каждые 2 недели и удаление цветоносов, как только они появляются.

Для получения крупного корневища старайтесь не срезать слишком много зелени с куста и подкармливайте растения древесной золой, но если вы собираетесь заготавливать не корень любистка, а только его зелень, то кормите растение органическим азотом и смело обрывайте быстро отрастающую листву.

Вредители и болезни любистка

Любисток может повреждаться тлей или морковной мухой, а из заболеваний опаснее всего для растения септориоз. Поскольку зелень любистка употребляется в пищу и используется для приготовления лекарственных препаратов, борьба с вредителями и инфекциями любистка ведется исключительно агротехническими методами и народными средствами.

Септориоз, или белая пятнистость проявляется желтыми пятнами на листьях и черешках растения. В центре пятен можно увидеть черные точки пикнид. С развитием заболевания пятна буреют, пораженные листья любистка засыхают, и растение гибнет.

Чтобы воспрепятствовать развитию инфекции, следует разработать такой режим полива, при котором влага будет насыщать почву, не образуя при этом застоя в корнях растения.

Если септориоз все-таки проявится, удалите пораженные листья и обработайте растение молочной сывороткой с добавлением нескольких капель йода.

Личинки морковной мухи пожирают корни любистка, отчего наземные органы растения желтеют и засыхают. Чтобы избавиться от вредителя, следует обработать любисток по листьям раствором 1 столовой ложки молотого черного или красного жгучего перца в 10 л воды. Расход состава – 1 ведро на 10 м².

Тля пожирает семенники любистка и плодится с невероятной скоростью. Для ее уничтожения применяется обработка кустов раствором 300 г тертого зеленого мыла в 10 л воды, которым следует обильно смочить наземную часть. Кроме мыльной воды, эффективны в борьбе с тлей настои лука, перца, табака и тысячелистника.

Слизни и улитки, питаясь листьями любистка, проделывают на них большие дыры, а иногда они оставляют от листвы только скелет из жилок. Чтобы защитить растение от брюхоногих моллюсков, рассыпьте в радиусе 50 см от куста золу или пепел, а сверху – гранулы суперфосфата: они послужат любистку удобрением и сильно затруднят слизням передвижение.

Сбор и хранение любистка

Корни любистка заготавливают ранней весной или осенью. При весенней заготовке их выкапывают, моют, слишком крупные корни разрезают пополам, после чего нанизывают их на веревку и сушат под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией.

Можно ускорить процесс, используя для сушки духовку или электросушилку. Оптимальная температура для корней любистка – 35 ˚C.

Сухое сырье измельчают на кофемолке, просеивают через сито и хранят в герметично закупоренных стеклянных банках в сухом, прохладном, темном помещении.

Если же вы заготавливаете корни осенью, вы можете хранить их всю зиму в погребе, как морковь, пересыпав сухим песком.

На фото: Листья любистка

Листья любистка нужно собирать во время или после цветения: пока на растении не появятся зонтики, в его листьях слишком мало полезных веществ. Срезать листья лучше после хорошего дождя, дождавшись, когда кусты высохнут.

Сушат листья в тех же условиях, что и корни: их раскладывают слоем на бумаге или ткани под навесом или на проветриваемом чердаке. Можно сушить зелень и в сушилке при температуре 35 ˚C.

Хранят сухие листья любистка в стеклянной посуде.

Как посадить и вырастить петрушку дома и в саду – советы профи

Лекарственным сырьем являются и плоды любистка, которые собирают после их полного созревания, сушат, обмолачивают и хранят в плотно закрывающейся посуде.

Виды и сорта любистка

Любисток лекарственный имеет несколько популярных сортов:

  • Геракл – очень ароматный, зимостойкий и высокоурожайный сорт с крупными и сочными зелеными листьями, покрытыми восковым налетом. Растение быстро наращивает листовую массу, которую можно срезать уже через 20 дней с момента появления всходов;
  • Лидер – морозостойкое урожайное растение высотой до 70 см со светло-зелеными, сочными листьями слабоострого вкуса с едва выраженной ноткой чеснока в аромате. Первый урожай можно снимать через месяц после появления всходов;
  • Амур – урожайный сорт средней холодостойкости с компактными кустиками высотой до 60 см и крупными ароматными листьями серо-зеленого цвета, которые отрастают за 25 суток;
  • Преображенский Семко – аккуратные кусты высотой до 2 м с крупными ароматными темно-зелеными листьями острого горьковатого вкуса. Листья начинают расти прямо от корней. Сорт отличается высочайшей продуктивностью и повышенной морозостойкостью, поэтому не требует укрытия на зиму при выращивании в районах с холодным климатом;
  • Одиссей – морозостойкий сорт с ароматными и пряными на вкус листьями, формирующий кусты высотой до 2 м, которые могут расти на одном месте до 10 лет;
  • Удалец – высокоурожайный сорт с кустами высотой до 1 м и крупными желто-зелеными душистыми листьями, которых в розетке может быть до 40;
  • Дон Жуан – дающее до шести урожаев за сезон многолетнее растение с длинночерешковыми глянцевыми зубчатыми листьями с сильным ароматом.

Лечебные свойства любистка

Полезные свойства любистка обусловлены содержанием в нем эфирных масел, витаминов, минеральных веществ, крахмала, органических кислот, смол, моно- и дисахаридов, кумарина и камеди. Корень растения обладает противосудорожным, антибактериальным, мочегонным, желчегонным и обезболивающим действием.

Порошок из корня любистка применяют для повышения аппетита, при отеках, подагре и задержке мочеиспускания. Отваром корня лечат затяжной кашель, излишнюю нервозность, сердечные боли и бессонницу. Рекомендован корень любистка страдающим заболеваниями репродуктивной системы.

Свежие листья растения являются сильным афродизиаком.

Ещё одна пряность – майоран: приятно и полезно!

Любисток снимает спазмы, уменьшает болевой синдром и тем самым нормализует менструальный цикл. Он помогает при почечной недостаточности, урогенитальных воспалениях, расстройствах пищеварительной системы и паразитах в кишечнике.

Содержащаяся в листьях аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, стабилизирует работу нервной системы и защищает организм от действия свободных радикалов, ослабляя угрозу преждевременного старения и появления онкологических образований.

Любисток содержит каротин почти в том же количестве, что и морковь, поэтому его листья рекомендуют добавлять в салаты не только для придания им своеобразного вкуса и аромата, но и в целях активизации деятельности нервной и иммунной систем, сохранения и восстановления зрения, предупреждения ранних морщин и сухости кожи.

Любисток – противопоказания

Не рекомендовано применение любистка при пиелонефрите, гломерулонефрите и индивидуальной непереносимости входящих в состав растения веществ. Любисток вызывает приток крови к органам таза, поэтому не показан к применению при беременности.

4 1 1 1 1 1 4.00 (6 голоса(ов))

Разделы: Лекарственные Огородные растения Зелень Зонтичные (Сельдерейные) Пряные растения Растения на Л Листовые

Источник: //floristics.info/ru/stati/ogorod/5117-lyubistok-svojstva-i-protivopokazaniya-foto.html

Трава любисток лечебные свойства и противопоказания. Способы применение, фото растения

Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Другие названия растения:

  • Liveche (фр.);
  • Maggikraut, Suppenlob, Labstock (нем.);
  • Lovage, Bladder seed (англ.)

Где растет

Родиной любистока — это Центральная Азия, возможно, он впервые появился в регионе Средиземного моря.

Фото растения в дикой природе

Растение часто встречается в Афганистане и в Иране. Любисток неприхотлив, ему комфортно живется в условиях разного климата, поэтому его выращивают в различных точках Земли.

Химический состав

Химического состава растения весьма сложный. Состав корневой части резко отличается от зеленой части.

Корневая часть представляет собой сложную схему из фурокумаринов.

Растению приписывают и фотосенсибилизирующие свойства.

В корнях содержится:

  • лецитин,
  • минеральные элементы
  • органические кислоты.

Бутилфталид и лигустилид в составе корня растения являются причиной характерного запаха.

В зеленой части растения содержатся витамины практически всех групп, эфирные масла и минеральные вещества. 

Любисток лечебные свойства и противопоказания

Любисток имеет широкий спектр лечебных свойств. Давайте рассмотрим, чем примечательно это растение.

Любисток сочетает в себе болеутоляющие и противовоспалительные свойства. Нет ему равных и в качестве мочегонного средства. Подходит для применения с целью расслабить кишечник, иначе говоря, это отличное слабительное.

Способствует выведению паразитов из организма человека. Любисток – отличный стимулятор пищеварения, он неплохо вырабатывает желудочный сок. Такие заболевания, как отеки (возникающие вследствие проблем с почками), болезни печени, а также сердечно-сосудистой системы – это дополнительный список показаний к применению растения.

Если человека беспокоит мигрень или бессонница, то и с этой целью прекрасно подойдет любисток, ведь он обладает успокоительным действием.

Среди показаний к применению также заболевания легких. 

В период простудных заболеваний, когда витамины в дефиците, любисток будет служить общеукрепляющим средством, которое поможет укрепить иммунитет.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется использовать любисток в следующих случаях:

  • Беременность;
  • Лактация;
  • Внутренние кровотечения;
  • Индивидуальная непереносимость эфирного масла;
  • Развитие язвенных процессов желудка и кишечника;
  • Заболевания почек, такие как гломелуронефрит и пиелонефрит. 

Трава любисток применение

Во-первых, любисток является лекарственным растением. Вторым его преимуществом считается использование в качестве приправы к многообразию блюд. Широкое распространение растение получило в такой области, как косметология (в частности, уход за кожей и волосами).

Растение обладает уникальным свойством – его можно использовать практически безотходно. И корень, и листья, и черешки – всему найдется применение. Но есть одно условие.

В период подготовки любистока к цветению (начинает выпускать цветоносы) или когда растение полностью зацвело, использовать его категорически запрещается. Не имеет значения цель предполагаемого использования. Необходимо запомнить, что данный период полностью исключает применение растения ни в виде лекарственного средства, ни в виде приправы к пище.

О полезных свойствах в это время можно забыть, любисток, накапливая опасные вещества, становится ядовитым. Именно это и является причиной запрета использования. Что касается остального времени, то не стоит бояться, его можно собирать, подготавливать к хранению, употреблять в сыром виде.

Любисток и народная медицина

Растение прекрасно помогает:

  • при анемии;
  • при отеках;
  • если мучает головная боль;
  • при наличии болезней сердца;
  • в качестве противоглистного средства;
  • если беспокоит хрипота или бронхит;
  • если требуется поддержка в виде успокоительного;
  • при подагре.

Растение улучшает пищеварение

Любисток в кулинарии

Различные блюда будут намного ароматнее и аппетитнее, если в них добавить зелень любистока. В качестве приправы любисток отлично дополнит практически любой салат. Супчик из картофеля, гороха, бобов или чечевицы обретут яркую нотку с помощью этой приправы. 

Любец служит дополнением к жареным овощам, тушеному мясу, а также блюдам, приготовленным из морепродуктов. А если добавить специю к кабачку (как известно, этот овощ обладает слабым вкусом), то добавление любистока к овощам со слабым вкусом — таким, как, например, кабачок, — оживляет его, вкус овоща становится более насыщенным.

Домашняя кулинария допускает применение всех частей любистока лекарственного. Для зелени любим-травы характерен острый, сладковатый вкус, имеется оттенок легкой горечи, но вместе с тем сильный, острый и стойкий аромат. Допускается использование как в сушеном, так и в свежем виде.

Блюда, в которые добавляют любисток:

  • Щи;
  • Борщи;
  • Супы;
  • Бульоны;
  • Жареная говядина, баранина;
  • Рыба;
  • Домашняя птица;
  • Рис;
  • Овощи.

Крем суп с любим травой

Летние салаты приобретут другой оттенок, благодаря свежим листьям, а зимние дополнятся новым вкусом с помощью порошка, приготовленного из корня растения. К блюдам из бобовых и морепродуктов любисток также замечательно подойдет. Вкусовые качества различных подливок и соусов значительно улучшатся.

Во многих странах, любисток используют как гарнир, для этой цели стебли и листья растения обжариваются во фритюре.

В масштабе пищевой промышленности такое растение, как любисток, используется как ароматизатор для кондитерских изделий. В процессе изготовления алкогольной продукции его также используют.

Быстрая какуска с зеленым чесноком и любистком 

Может служить дополнением к пряностям, подобным петрушке огородной, розмарину и тимьяну ползучему. Пряность – сильный природный ароматизатор, поэтому использовать ее нужно умеренно. Приблизительная норма: свежее растение — 1 — 1,5 г на 1 л продукции, а в виде сухого порошка 0,2 — 0,3 г.

Какая на вкус

У любистока сильный, острый запах, довольно стойкий аромат. Пряный вкус, сначала создается ощущение сладости во рту, затем появляется острота, с еле заметной горчинкой.

Как хранить специю

Допускается хранение любистока как в целом виде, так и в виде порошка, который предварительно смешивается с солью. Пряности молотые могут храниться до 1,5 лет. Условия хранения: в темном прохладном месте, в герметично закрытой таре.

Сухая приправа

Любисток в косметологии

Полезные свойства любистока признаны не только в медицине, в косметологии она также нашла широкое применение. В области парфюмерии его используют как отдушку, в SPA-салонах любисток выступает ингредиентом для ароматерапии, а также в массажных процедурах. Состав средств по уходу за руками и ногами нередко дополнен экстрактом этой чудо-травы.

Для волос

Ослабленные и посеченные волосы нуждаются в особом уходе, для этого хорошо подойдет отвар из любистока, волосы приобретают здоровый блеск, пышность и шелковистость. С помощью настойки из травы стимулируется рост волос.

Для лица

Экстракт любистока часто добавляют в средства, предназначенные для очищения кожи лица, а также шеи, кремы для лица, которые производят антисептический эффект. Помогает справиться с угревой сыпью и таким явлением, как гнойнички.

В народной медицине

Любисток лекарственный — это не что иное, как фитосредство, которое содержит большую дозировку калиевых солей. Плюс ко всему, в растении в достаточном количестве присутствуют дубильные компоненты, эфирные масла и антиоксиданты.

При регулярном приеме формируется стойкое отвращение к спиртным напиткам. Человек, прежде всего, начинает отрицательно реагировать на запах, который исходит от алкоголя.

Появляются такие признаки, как тошнота и головокружение. Токсины и опасные вещества, которые скапливаются при длительном применении алкоголя, благодаря очищающему свойству травы, быстро выводятся из организма.

Причиной тому является сильный мочегонный эффект.

Рецепт

Отвар из корня

Корень растения предварительно высушить, измельчить, потребуется 3 ст. ложки сухого продукта. В термостойкую емкость влить 300 мл кипятка. Тщательно перемешать все компоненты, затем поставить на огонь и варить на медленном огне в течение 10 мин. После того как отвар немного остынет, его нужно процедить с помощью марли.

Как пить – ежедневно по 50 мл каждое утро. Время лечения индивидуально – продолжать прием до тех пор, пока человек полностью не одолеет зависимость.

Сухой корень

Противопоказания

В список ограничений входят:

  • индивидуальная непереносимость, а также аллергия;
  • болезни почек
  • заболевания мочевого пузыря;
  • гастрит, язва, геморрой;
  • беременность и лактация.

Любисток для мужчин и женщин

По заявлениям народных знахарей, отмечается положительное влияние любистока на мужское здоровье при лечении нарушений в половой сфере. Любисток – отличное средство для потенции.

Для женщин

Женская половина человечества использует эфирное масло в качестве афродизиака. Любистоку приписывают магические свойства.

Выращивание и уход

Преимущества любистока в устойчивости к холоду. Отлично переносит зиму. Появляются ранние всходы. Даже в северных районах есть все шансы получить семена, которые довольно требовательны к свету, им требуется достаточной количество влаги и плодородная почва.

Особенность растения – двухлетний цикл развития. В начале первого года появляется розетка листьев с корневищем, на протяжении второго года вырастает цветоносный стебель, а также семена. Необходимо следить за достаточным количеством влаги, иначе будет наблюдаться задержка роста, снижение урожая, и как результат, его качество будет сведено к минимуму.

Выращивание на подоконнике

Способ размножения любистока – семена, которые высеивают либо под зиму, либо ранней весной. Семена, которые были развеяны ветром (самосев), пересаживают на грядки, где и выращиваются новые растения.

Любисток хорошо развивается во время деления многолетних корней.

Если захотите всерьез заняться разведением этого растения семенами, то лучше всего сеять не вразброс, а рядками, сначала проращивать зеленые всходы примерно на 10–15 см, а потом использовать их в качестве молодой зелени.

Любисток и сельдерей — одно и то же

Это утверждение является, конечно же, одним из довольно распространенных заблуждений. Любисток и сельдерей являются представителями разных ботанических родов.

Источник: //pryanalavka.com/lyubistok.html

Любисток — что это такое?

Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Любисток – многолетняя трава, которая обладает лечебными свойствами. Растение имеет прямой полый стебель и зеленые «порезанные» листья. Любисток получил свое название благодаря народным поверьям о том, что отвар из этой травы обладает свойствами приворотного зелья. Девушки поили своих избранников отваром из любистка, чтобы еще больше привязать к себе любимого.

Растение имеет схожее название в различных языках, англичане называют траву «lovage», а немцы знают растение как «Liebstock». Название любисток получил благодаря простому стечению обстоятельств и лингвистической ошибке. Любисток имеет сходство с сельдереем, за счет чего его называют «зимним сельдереем».

Дело в том, что Диоскорид, древнеримский врач, называл траву «лигурийским сельдереем», ведь растение культивировалось в Лигурии (Италии). Древнеримский врач Гален неправильно понял название травы и трансформировал его в «Liebstock», что в немецком языке переводится как «любовь» (от «lieben»).

Как оказалось позже к любви растение не имеет никакого отношения, все дело в том, что в названии допустили ошибку, что и стало причиной появления красивого слова. В Англии любисток называют «любовной петрушкой» за счет листьев травы, которые напоминают листья петрушки.

Французы же называют траву «фальшивым сельдереем».

Родиной любистка считается Иран. Растение распространено по всей территории Европы, Африки. Трава с красивым названием «любисток» акклиматизировалась в самых разных уголках мира.

Жители деревень выращивали ее на огороде, веря в то, что она приносит в дом счастье и любовь. Любисток имеет блестящие листья, что делает его не только полезным, но и декоративным растениям.

Кусты любистка часто высаживают возле дома рядом с цветочными растениями.

Выращивание

Выращивать любисток лучше всего на плодородных почвах. Растение не требует особого ухода, к тому же оно достаточно морозостойкое. Любисток можно высаживать при температуре от +5 градусов. Растение размножается семенами, при температуре 18-20 градусом любисток прорастает за 10 дней.

Лечебные свойства

Лечебные свойства любистка обусловлены наличием в его составе эфирного масла, оно придает растению характерный вкус и душистый аромат. Любисток содержит 2,5% эфирного масла. Корень любистка богат дубильными веществами, содержит яблочную кислоту, витамин С, камедь. Любисток часто заготавливают в виде спиртовых настоек из-за содержания эфирного масла.

В косметологии любисток также нашел свое применение. Девушки издавна ополаскивали  волосы отваром из этой душистой травы. После отвара любистка волосы приобретают блеск, становятся шелковистыми на ощупь. Для кожи лица и тела полезными будут отвары травы, они очищают от прыщиков, тонизируют кожу.

Эфирное масло любистка в народе считали сильным афродизиаком. По народным преданиям, запах этого растения делает женщину очень привлекательной в глазах мужчины. С этой целью женщины купались в отварах любистка и наносили немного его запаха на запястье. В косметологии любистком выводят пигментные пятна.

Любисток эффективен при малокровии. Трава обладает очистительными свойствами, улучшает перистальтику кишечника, действует на организм как легкое слабительное средство.

Корень растения обладает желчегонным эффектом, является хорошим противосудорожным средством. Сухой любисток применяется для лечения подагры, при проблемах с мочеиспусканием.

Любисток возбуждает аппетит, его рекомендуют применять при отсутствии аппетита, проблемах с пищеварением. 

Трава является очень хорошей профилактикой глазных заболеваний. каротина в листья растения восстанавливает зрительные функции, хорошо снимает излишнюю нагрузку с глаз. Нехватка каротина, кроме реакций со стороны зрительных органов, может быть причиной сухости кожи, ранних морщинок вокруг глаз, хрупкости костей.

Любисток благоприятно действует на нервную систему, помогает при неврозах, бессоннице. В народных рецептах трава применялась при сердечных болях.

Любисток издавна добавляли в пищу не только ради вкусовых качеств, но и как натуральный афродизиак. Любисток усиливает приток крови к тазовым органам, препятствует преждевременному семяизвержению.

Корень травы рекомендуется применять для избавления проблем с мужским и женским репродуктивным здоровьем.

Растение положительно влияет на кишечник, убивает паразитов. Листья любистка содержат большое количество витамина С, который нужен для улучшения защитных свойств, иммунитета. Витамин С также является средством против преждевременного старения, он уменьшает неблагоприятное воздействие свободных радикалов.

В кулинарии любисток нашел применение в первую очередь как приправа. Листья растения имеют яркий аромат и острый вкус, напоминающий сельдерей.

Ароматные листья травы добавляют в салаты, маринады, соленья, консервацию, но только в небольших количествах. Класть в блюда любисток можно как в сушеном, так и в свежем виде. В основном используют свежую зелень и семена травы.

Корень любистка сушат, а затем измельчают, полученный порошок используют как приправу.

Любисток прекрасно сочетается с мясными блюдами. Листья любистка немного горчат, что делает их прекрасной приправой для блюд из бобовых и морепродуктов. Порошок из растения добавляют в домашние соусы, подливы.

Если вам пришелся по вкусу любисток, вы можете добавлять его практически в любые блюда. Повара иногда кладут растение даже в супы. Любисток часто используют вместе с петрушкой, розмарином, тимьяном.

В ликеро-водочном деле его добавляют в алкогольные напитки в качестве ароматизатора.

Польза любистка и лечение

Польза любистка признана официальной медициной, его часто используют в фармацевтической промышленности. Для медицинских потребностей из корня любистка изготавливают препараты, лечащие болезни сердца и легких. В народной медицине растение используется в виде настоя. Приготовить настой можно в домашних условиях.

Для этого чайную ложку высушенного корня любистка заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 30 минут. Наружно настой из корня травы или ее наземную часть используют для лечения кожных заболеваний. Любисток эффективен при экземе, псориазе, нейродермитах.

При этих и других заболеваниях следует принимать ванны с любистком.

Любисток используют также в виде отвара. Для этого ложку порошка из любистка заливают водой и кипятят около 10 минут. Отвар, который получился, необходимо процедить, а затем довести до кипения еще раз. Данное средство нужно употреблять 3 раза в день по несколько столовых ложек.

Отваром из любистка лечат водянку, болезни верхних дыхательных путей. Такой отвар помогает при воспалениях пищеварительного тракта. Отвар из этой травы может использоваться как отхаркивающее и мочегонное средство. В народном целительстве используют все части травы.

Любисток в народе применяют для лечения алкогольной зависимости. С этой целью необходимо настоять на 250 г водки 50 г корня любистка и два листика лавра. Больному необходимо выпить один стакан, после чего желание употреблять алкогольные напитки у него должно пропасть.

Растение хорошо помогает при менструальных болях, действует как легкое спазмолитическое средство. Любисток используется в фармацевтике для лечения урогенитальных воспалений, уменьшает боли. Любисток можно приобрести в аптеке или заготовить самому.

Вред любистка и противопоказания

Противопоказано применять любисток беременным женщинам, поскольку он способствует притоку крови к органам таза. 

Источник: //xcook.info/product/lubistok.html

Любисток: лечебные свойства и противопоказания — Индасад

Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Любисток — трава, овеянная легендами. Это растение нередко можно встретить в садах и огородах на территории Европейской части России (южные и юго-западные регионы).

Ранее любисток выращивался в палисадниках практически повсеместно на Украине, где его сажали возле калитки, как оберег от сглаза и для защиты от “темных сил”.

В большом почете был любисток и у незамужних девушек — его использовали как приворотное зелье (отсюда, собственно, и пошло славянское название растения).

Латинское название любистока – Levisticum officinale – прямо указывает на лечебные свойства этого растения, которое включено в Медицинские Фармакопеи ряда стран Европы.

Химический состав любистока

Вся надземная часть растения, как и корень, содержит летучее эфирное масло, максимальная концентрация которого (до 2%) в семенах. Именно эфирное масло придает любистоку специфический запах. Эфирное масло любистока находит применение в парфюмерной промышленности.

Зелень любистока богата витаминами, в частности аскорбиновой кислотой.

Корень любистока (основное лечебное сырье) содержит углеводы, органические кислоты, минеральные вещества (макро- и микроэлементы) и ряд биологически активных соединений.

Фармакологические свойства любистока

В старинных медицинских трактатах имеются указания на применения любистока при лечении отеков различного происхождения.

Иногда любисток назначают для лечения заболеваний сердечнососудистой системы, при болезнях дыхательных путей и нервных расстройствах.

Любисток благоприятно влияет на пищеварительные функции (не зря его используют в кулинарии!), способствует нормализации обменных процессов, поэтому его часто назначают при подагре, ревматизме и пр.

Эфирное масло любистока обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, а также оказывает эффект обезболивания. Имеются сведения, что эфирное масло любистока снимает интоксикацию при пищевых отравлениях.

Лечебные свойства любистока в народной медицине

Пигментные пятна (витилиго). Для смазывания пигментных пятен народные целители рекомендуют готовить отвар корня любистока.

Для приготовления отвара на стакан кипятка берется 50 г измельченного корня. Вначале сырье заливается крутым кипятком и настаивается в течение часа.

Далее полученный настой с корнями необходимо проварить (при незначительном кипении) около получаса.

Отваживание от злоупотребления спиртными напитками.

Бытует мнение, что настойка любистока с лавровым листом вызывает отвращение к спиртному и, якобы, принимая по 1 стакану в неделю такой настойки, эффект проявляется уже через полмесяца.

Для приготовления настойки потребуется 1 корень любистока, 2 – 3 лавровых листа и 200 мл водки. После двухнедельного настаивания в темном месте средство готово к использованию.

Сердечные заболевания. По рекомендации народных целителей необходимо готовить легкий отвар (на 1 литр воды — 10 г сушеного корня любистока). Варить 8 – 10 минут, затем настоять полчаса. Указанная дозировка рассчитана на четырехкратный прием в течение суток.

Алопеция (выпадение волос). Для втирания в кожу головы приготовить смесь, состоящую из 2 ст.л. меда и желтка куриного яйца, добавить 4 ст.л. сока репчатого лука. Смесь равномерно распределить по волосам, втирая в кожу головы легкими массажными движениями, затем покрыть полиэтиленом. Через час помыть голову с шампунем, затем ополоснуть отваром любистока.

Фибромиома. Для лечения используется настой из смеси омелы и корня любистока, взятых в равном соотношении (на 250 мл кипятка — по 1 ч.л. трав). Настаивать в течение часа. Употреблять отвар 3 раза в день по трети стакана. Дополнительно рекомендуется проводить массаж БАТ (биологически активной точки). Активная точка расположена посередине подбородка под нижней губой.

Для усиления эрекции. В этом случае народные врачеватели рекомендуют принимать винный настой корня любистока (на бутылку красного вина — 30 г сырья). Настаивать 2 недели, принимать дважды в день по 50 мл. Как утверждают целители, это средство также способствует улучшению качества и количества эякулята.

Заболевания надпочечников. Используется лечебный сбор, который рекомендуется принимать в случае инфекционных поражений надпочечников. В состав входят корни одуванчика, солодки голой, любистока и петрушки, а также можжевеловые ягоды (в равных весовых частях).

Ингредиенты измельчают и тщательно перемешивают. Для приготовления настоя 1 ст.л. травяного сбора заливают 300 мл кипятка и оставляют настаиваться на ночь (в закрытом термосе). Дозировка рассчитана на трехкратный прием. Средство стимулирует выработку гормонов в коре надпочечников.

Лечебные свойства любистока в старинных медицинских источниках

Врачебные прописи и указания по применению любистока найдены в “Частной Фармакологии”, 1847 года издания.

Soberngeim.

Корень любистока — 15 г, настаивать в крутом кипятке (предварительно растворив 5,7 г нитрата калия), чтобы получилось 180 г отцеженной жидкости, далее добавить 30 г “уксусомеда морского лука**”.

Принимать препарат через каждые 2 часа по 1 ст.л. Средство назначал д-р Зобергейнм при водянке воспалительного характера, особенно, если она происходит вследствие скарлатины.

Trautzsch. Средство назначалось при водянках различного происхождения (подкожной, брюшной, грудной). Любисток (корень) — 11,4-22,8 г, настаивать в кипятке, чтобы получилось жидкости 180 г. Далее растворить кремор-тартар (виннокаменнокислый калий с бурой) и сок можжевеловых ягод — по 3,8 г; добавить соляно-эфирный спирт* 1,9-3,8 г. Принимать по 1 ст.л. через 2 часа.

Зорная эссенция” (“Зоря” — одно из названий любистока). Официальное средство по Вюртембергской Фармакопее. Эссенция готовится путем настаивания на спирту (300 мл) смеси корней (60 г) и семян (30 г) любистока. Препарат фильтруется и назначается по 60 – 80 капель на прием.

Использование любистока в кулинарии

Запах у любистока весьма специфичен, поэтому в больших концентрациях не вызывает особого восторга, зато в сочетании с другими пряно-ароматическими травами придает салатам и другим блюдам пикантную остроту и пряных привкус. Специфика запаха частично теряется при высушивании, а также термической обработке, поэтому листья и корень любистока часто добавляют при изготовлении ароматических пищевых порошков, соусов и приправ.

Противопоказания к применению любистока

Эфирное масло любистока не каждому по нраву, поэтому в случае индивидуальной непереносимости принимать препараты и употреблять любисток в пищу не рекомендуется.

Препараты любистока не назначают во время беременности, а также при некоторых заболеваниях почек в стадии обострения (пиелонефрит и гломерулонефрит, почечная недостаточность и пр.). Любисток опасно применять в случае активных внутренних кровотечений (геморроидальных, маточных и др.), а равно и при обильных менструациях.

Примечания

* Соляно-эфирный спирт (spiritus salis dulcis.) приготовлялся путем перегонки смеси, состоящей из 2 2/3 частей хлористого калия, 1 части порошка черного марганца, 2 частей серной кислоты и 8 частей крепкого спирта. После отгонки 1074 мл жидкость очищается прибавлением 30 г жженой магнезии.

** Уксусомед морского лука (oxymel scilliticum) готовится из 358 г меда и 716 мл уксуса морского лука. Acetum scilliticum, в свою очередь, получают путем настаивания морского лука (716 г) в крепком уксусе, чтобы получилось 540 мл жидкости.

Источник: //indasad.ru/lekarstvennye-rasteniya/3274-lyubistok-lechebnye-svojstva-i-protivopokazaniya

Любисток: лечебные свойства растения, особенности применения и противопоказания

Лечебные свойства любистка и противопоказания к применению

Любисток (Levisticum) — травянистый многолетник, монотипный род, относящийся к семейству Зонтичные. Семейство легко узнаваемо по формированию характерных простых или сложных зонтичных соцветий, собранных мелкими цветками.

Ботаническое описание любистка и его другое название

Многолетняя культура обладает толстым корнем и стеблевой частью, высотой до двух метров. Поверхность стебля сизоватая, а верхняя часть – ветвистая. Листва блестящая, перистого типа, представленная крупными листьями обратнояйцевидной или ромбической формы с несильно надрезанными долями.

Цветок мелкий, желтоватого окрашивания. Соцветия представлены сложным зонтиком с наличием многочисленных обёрток и образуются в период с июня до августа. После отцветания формируются овально-эллиптические плоды. Отличительной особенностью растения является наличие очень специфического запаха, немного напоминающего запах сельдерея, а также солоновато-горького вкуса.

Правила сбора и особенности хранения растения

Любисток аптечный нужно собирать правильно. В первый год культура используется только как приправа, и листья можно срезать на протяжении всего периода вегетации.

Корневище выкапывается как минимум на второй год, но выраженные лечебные свойства присуще только корням растения в возрасте трех или четырех лет.

Выкапывать корни можно как в ранний весенний период, так и осенью.

После обрезки надземной части, корневая система освобождается от грунта и подсушивается. Слишком крупные корни требуется разрезать на две части. Чтобы ускорить высушивание можно применять тепловую обработку.

С этой целью нарезанные корни высушиваются в специальных сушилках при температурном режиме 35°С. Как считают целители, сбор корней нельзя осуществлять до цветения растения.

Высушенные корни нужно измельчить в кофемолке, просеять и засыпать в стеклянную банку.

Листья собираются в стадии цветения лекарственного растения. Сушка осуществляется под навесом или при температурном режиме на уровне 35ºС.

Готовое лекарственное растительное сырьё должна храниться в стеклянной, герметично закрываемой таре. Сбор плодов нужно выполнять поздней осенью, на стадии полного созревания.

Собранное сырье также подсушивается и обмолачивается, после чего семена хранятся в стандартных условиях.

Применение любистка в качестве приправы

Любисток в высушенном виде используется в качестве вкусной и полезной приправы. Корневая система этой огородной культуры обладает островатым и немного сладковатым или горьким привкусом.

Смесь из коней и листьев добавляется в маринады, а также некоторые напитки и в кондитерские изделия.

Корни – ароматическая добавка для большинства грибных и овощных консервов, а также зеленому маслу.

Молодые листья любистка используются в салатах, соусах и подливах, а также в супах, блюдах на основе птицы и рыбы.

Очень хорошо зарекомендовали себя пряные смеси, представленные любистком с добавлением петрушки, шнитт-лука, черного перца, тимьяна и розмарина.

Очень гармонично дополняет культура тушеные овощи, рис и другие крупы, а также крепкие мясные бульоны. Высушенные корни имеют небольшой пряный лимонный аромат и островатый, чуть-чуть горчащий вкус.

Лечебные свойства корня, травы и плодов любистка лекарственного

Очень ценное многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение любисток обладает большим количеством целебных свойств. С лечебными целями используются корневая система, листва и семена:

  • повышенное количество солей калия, витамина «С», а также каротина и эфирных масел, придающих растительному сырью специфический вкус и аромат;
  • корень оказывает тонизирующее воздействие на желудок и кишечный тракт, способствует улучшению аппетита, снижают риск возникновения метеоризма;
  • корни стимулируют желчеотделение и мочевыведение, а также отделение мокроты;
  • корневая система способна понижать уровень нервной возбудимости;
  • любисток может использоваться в терапии сердечных патологий, бронхита, а также в качестве потогонно средства и полоскания ротовой полости;
  • в педиатрии отвар на основе молодых листьев и стеблей применяется в качестве эффективного противоглистного средство;
  • отвар на основе корней используется для укрепления волосяных луковиц и хорошо предотвращает преждевременное выпадение.

Растительное сырьё достаточно широко применяется в некоторых комбинированных аптечных препаратах растительного происхождения, включая «Канефрон H».

Приготовление и особенности использования отваров и настоек из леуштяна

Правильно приготовленные отвары и настойки практически не уступают по своим качественным характеристикам и лечебным свойствам препаратам в аптеке.

Отвар на основе корней леуштяна приготавливается следующим образом: 30г измельчённых сухих корней залить 1,2л кипятка и прокипятить в течение получаса в эмалированной посуде, накрытой крышкой.

Настаивание производится до полного охлаждения, после чего выполняется процеживание. Принимать такой отвар нужно столовую ложку трижды в день перед едой.

Для приготовления настоя на основе корней нужно столовую ложку измельченных корней залить литром кипятка и настаивать в течение часа. Настой требуется тщательно профильтровать, после чего можно применять по половине стакана четыре в день до приёма пищи.

Однако, большей эффективностью обладает спиртовая или водочная настойка на корнях. С целью приготовления нужно одну часть сырых измельченных корней залить тремя частями спирта и настаивать три недели. Такое средство обладает сильным мочегонным и тонизирующим свойствами.

Принимать нужно настойку, разведенную в воде.

В народной медицине любисток хорошо известен в лечении алкоголизма. Растительное сырьё применяется в сочетании с лавровым листом в пропорции 1:2. В ёмкость следует сложить нарезанный корень и измельченный лавровый лист. Содержимое требуется залить водкой и настаивать в темном и прохладном месте в течение пары недель.

Следует отметить, что собранный сырой корень можно достаточно длительное время хранить в холодильнике, что позволяет использовать растение для приготовления настоев и отваров по мере необходимости. Также можно разжевывать размороженное лекарственное растительное сырьё с целью устранения неприятного запаха изо рта.

Некоторые противопоказания

В качестве основных противопоказаний к применению такого лекарственного средства можно рассматривать период беременности и кормления грудью, а также при наличии в анамнезе геморроя или обострений пиелонефрита.

С очень большой осторожностью нужно применять лекарственное растение при наличии тяжелых патологий. В любом случае, перед употреблением следует в обязательном порядке получить консультацию лечащего врача.

Лекарственные свойства любистка (видео)

Любисток – растение необычное и очень оригинальное. Даже если нет необходимости использовать такое растительное сырьё в лечении и профилактике, небольшая добавка зелени любистка способна изменять вкус продуктов и придает консервам очень своеобразный и приятный грибной аромат.

Источник: //dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/liubistok-lechebnie-svoystva-rasteniya-osobennosti-primeneniya-i-protivopokazaniya

Glav-dacha
Добавить комментарий