Полезные свойства бергамота и способы его применения

Содержание
  1. Эфирное масло бергамота
  2. Характеристики
  3. Лечебные и косметические свойства
  4. Противопоказания и дозировки
  5. Полезные свойства и применение масла бергамота
  6.  Из чего делают масло бергамота?
  7. История и мифы
  8. Состав масла бергамота
  9. Противопоказания и меры предосторожности
  10. Мало бергамота: применение в кулинарии в быту
  11. Масло бергамота: ароматизируем чёрный чай
  12. Масло бергамота для кожи
  13. Совет: как с помощью масла бергамота избавиться от герпеса на губах?
  14. Питательный состав: масло бергамота для лица
  15. Маска с эфирным маслом бергамота для сужения пор
  16. Обогащённая маска с маслом бергамота для лица
  17. Маска с эфирным маслом бергамота для жирной кожи лица
  18. Эфирное масло бергамота для волос
  19. Аромарасчёсывание для жирных у корней волос
  20. Сочетаемость масла бергамота с другими эфирами
  21. Ароматерапия: влияние масла бергамота на психо-эмоциональную сферу
  22. Ароматерапия: влияние масла бергамота на энергетику
  23. Масло бергамота против насекомых: комаров, мошек, мух и муравьёв
  24. Дозировки: как применять масло бергамота?
  25. Рецепт: жаропонижающий компресс с маслом бергамота
  26. Бергамот: действие на человека, полезные свойства и лечение
  27. История бергамота
  28. Полезные свойства бергамота
  29. Лечение бергамотом. Чай с бергамотом
  30. Применение масло бергамота
  31. Бергамот в парфюмерной промышленности
  32. Действие бергамота на человека
  33. Бергамот в косметологии
  34. Бергамот в кулинарии
  35. Мармелад из бергамота: рецепт
  36. Бергамот (Citrus bergamia)
  37. В кулинарии
  38. В парфюмерии
  39. В др. областях
  40. Бергамот и его полезные свойства
  41. Польза чая с бергамотом
  42. Монарда или бергамот?
  43. Чай с бергамотом: польза и вред, какие есть противопоказания
  44. Что такое бергамот
  45. Виды чая с бергамотом
  46. Полезные свойства чая с бергамотом
  47. Противопоказания чая с бергамотом
  48. Правила заваривания чая с бергамотом

Эфирное масло бергамота

Полезные свойства бергамота и способы его применения

Сладкий, насыщенный, бальзамически-пряный характер эфирного масла бергамота создает праздничное, яркое настроение. Вдыхая цитрусовый, освежающий аромат будто переносишься в красочные и темпераментные итальянские городки, где жизнь бьет ключом и умеют ценить простые радости жизни.

Часто бергамот называют итальянским маслом, и это не удивительно: пожалуй, только в этой стране может найти идеальные условия для роста необычайно прихотливое дерево, плоды которого и используют для производства аромамасла.

 Более чем пятиметровое дерево обладает таким сложным «характером», что по праву может считаться одной их самых сложных в выращивании древесных культур.

Нежные цветки опадают при сильном ветре, а плоды — от июльской жары, да и сами деревья гибнут, как только температура воздуха опускается ниже 5 градусов тепла.

Название этого аромамасла часто связывают с городком Бергамо. Основной регион производства — солнечная Калабрия, но все чаще в продаже появляются более доступные масла родом из Северной Африки.

Характеристики

Это эфирное масло принадлежит к группе солнечных, соответственно направлено на созидание и развитие нового, способствует творческим начинаниям и позитивным идеям, несет новую энергию.

Как созидательное масло, своим сладко-цитрусовым ароматом бергамот устраняет неприятные эмоции, тревогу, уныние, тоску, апатию и депрессивные состояния, раскрепощает и веселит, способствует оптимистическому настроению и позитивным эмоциям.

Считается, что это аромамасло даже самого заядлого пессимиста заставит улыбнуться.

Бергамотовое масло успешно нейтрализует негативное влияние «тяжелой» энергетики толпы и массовых собраний, помогает преодолеть трудности и способствует обучению и познанию. Комплементарными маслами являются яркие ароматы пачули, розового дерева и спокойная, расслабляющая герань. Целебные свойства бергамота усиливаются в сочетании с аромамаслами шалфея и эвкалипта.

Лечебные и косметические свойства

Применение бергамотового масла базируется на его спазмолитических, жаропонижающих, антисептических, противогрибковых, иммуностимулирующих и антидепрессивных свойствах. Часто в ароматерапии его применяют и как обезболивающее средство в комплексной терапии.

Аромамасло из коры удивительного растения не только эффективно понижает уровень холестерина, но и способствует разжижению крови, укреплению сосудов, минимализации проявлений дистоний различного происхождения, нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшению аппетита. Эффективен бергамот и в качестве средства, способствующего устранению урогенитальных инфекционных заболеваний.

Косметическое воздействие бергамотового масла базируется на антисептических и заживляющих свойствах: это аромамасло не только эффективно справляется с угревой сыпью, воспалениями и раздражениями, пигментированием и расширением пор, но и борется с гораздо более серьезными проблемами — заболеваниями кожи, ранами, язвами, варикозным расширением вен (на ранних стадиях).

Регулируя баланс и жирность кожи, эфирное масло бергамота оказывает эффективное освежающее, тонизирующее воздействие. Бергамотовое масло в том числе применяют при перхоти, ломкости волос, экземе и псориазе.

Противопоказания и дозировки

Эфирное масло бергамота относится к группе фоточувствительных масел, поэтому его не рекомендуют наносить летом на открытую кожу. Осторожно его следует применять беременным и обладающим чувствительной кожей. При проведении теста на аллергическую реакцию следует учитывать, что при нанесении в первые 5 минут бергамотовое масло всегда вызывает покраснение и жжение.

В зависимости от ожидаемого эффекта в аромалампу можно добавлять от стандартных 5 капель аромамасла до более насыщенной дозировки в 15 капель. Также можно практически вдвое (до 5 капель) увеличить и дозировку бергамотового масла для аромакулонов.

Для всех процедур, которые предполагают непосредственный контакт с кожей повышенная концентрация эфирного масла бергамота нежелательна.

  • В ароматические ванны, горячие компрессы и паровые ванночки (для глубокой очистки кожи лица) можно добавить до 5 капель аромамасла (начните с 1 капли для первой процедуры, постепенно увеличивая дозу).
  • Для холодных компрессов, в том числе и жаропонижающих, которые накладывают обычно на икроножные мышцы, следует добавить к основе 3-5 капель бергамотового масла.
  • Для улучшения питательных и тонизирующих характеристик косметических средств на каждые 10 мл средства прибавьте от 1 до 3 капель аромамасла.

В кулинарии аромат бергамота можно встретить не только в составах традиционного черного чая, но и в качестве ароматизатора в винах, вареньях, компотах, овощных и фруктовых салатах.

Источник: //aromaved.ru/efirnye-masla/efirnoe-maslo-bergamota.html

Полезные свойства и применение масла бергамота

Полезные свойства бергамота и способы его применения

Если вы вдруг уловили лёгкий, свежий, изысканный аромат с цитрусовыми и цветочными нотами, то знайте, это душистое масло  бергамота. Полезные свойства и применение масла бергамота, его особенности, сочетаемость, дозировки – об этом читайте далее.

 Из чего делают масло бергамота?

Сохраняя все полезные витамины и микроэлементы, масло бергамота получают методом отжима или дистилляции из кожуры плодов цитрусового дерева.

Оно может достигать в высоту до четырёх метров, имеет большие вытянутые листья и белые цветы, которые осыпаются при сильном ветре.

Плоды фактурой похожи на апельсины или мандарины, с характерными ямочками.

Однако, по форме могут напоминать грушу: сначала они сочно-зелёного цвета, а позже, когда вызревают, — оранжевые.

Дерево требовательно к климату, считается самым прихотливым из всех культур.

Урожая может и не случиться, если плоды пострадают от июльской жары.

А если температура воздуха падает ниже пяти градусов по Цельсию, деревья и вовсе погибают, поэтому с таким «характером» лучше всего они растут на юге Италии (в Калабрии) и в Марокко.

Там и производят душистое эфирное масло.

Есть и ещё одно комфортное место для бергамота – Северная Африка. На латыни его называют «citrus bergamia».

История и мифы

По одной из версий, название бергамота произошло от небольшого итальянского городка Бергамо, где впервые проросло это дерево.

Если верить другой легенде, раскидистый цитрус на Канарских островах обнаружил Христофор Колумб.

Именно оттуда плоды и семена попали к испанцам и итальянцам.

Есть и третья  версия происхождения — от турецкого слова «beyarmudu», что переводится как «груша князя».

В лекарских манускриптах Флоренции есть записи об эфирном масле, датированные 1725 годом.

Там говорилось о том, что фитоэссенция бергамота была весьма популярным целебным средством.

На экспорт масло стали выпускать сравнительно недавно. Есть два вида его вида: дорогое и дешёвое.

Последнее зачастую производят из незрелых, осыпавшихся с веток фруктов и подмешивают к первому.

Состав масла бергамота

Как и в большинстве эфирных масел, в бергамотовом содержатся невероятное количество компонентов — более трёхсот: терпены (лимонен и дилентен), сложный эфир – линалилацетат, нерол, спирт, линалоол и  бергаптен – насыщенный ароматический лактон, который содержится только в аромамасле бергамота и мандарина.

Масло бергамота является незаменимым спазмолитиком и антисептиком.

Особенно при воспалении мочеполовой системы и кишечника. Хорошо справляется с инфекциями, циститом, выводит образования при желчекаменной болезни.

Ветрогонное средство, помогает при вздутии живота.

После приёма пищи хорошо справляется с болью в животе, активным газообразованием, коликами, диспепсией.

Вообще благотворно влияет на пищеварительную систему в целом.

Имейте в виду: масло бергамота возбуждает аппетит!

Целебные свойства масло бергамота проявляет и при респираторных заболеваниях, при инфекциях легочных путей тонзиллите и бронхите, туберкулёзе.

Работает как отхаркивающее средство. Способствует заживлению рубцов.

Является хорошим болеутоляющим и жаропонижающим – холодные компрессы с маслом бергамота помогут справиться с высокой температурой.

Эта фитоэссенция благоприятно влияет на интимную сферу: тонизирует матку, лечит от болезней, передающихся половым путём.

Работает как антидепрессант, успокаивает и тонизирует сердечную деятельность.

Масло бергамота помогает от глистов, лямблий и других паразитов.

Противопоказания и меры предосторожности

Масло бергамота повышает восприимчивость кожи к ультрафиолету.

Нельзя после его нанесения находиться на открытом солнце. Химический элемент – бергаптен, который притягивает загар, к сожалению, не защитит от ожогов.

Не рекомендуется использовать беременным женщинам.

Мало бергамота: применение в кулинарии в быту

Эту фитоэссенцию чаще всего используют в производстве парфюмерии: для женских духов и мужских одеколонов. Также масло применяют в кулинарии, добавляют в травяные и лечебные чаи.

Знаменитый «Эрл Грей» создан на основе бергамота.

Также его добавляют в овощные супы, выпечку, бифштексы,  салаты из фруктов и овощей, к сладкому.

Многие интересуются у ароматерапевтов: «Можно ли добавлять эфирное масло бергамота в чай»?

Да, но при условии, что вы приобрели качественную и натуральную фитоэссенцию.

Масло бергамота: ароматизируем чёрный чай

Берём банку, у которой хорошо закрывается крышка.

Насыпаем в неё пять столовых ложек вашего любимого чая.

Добавляем от двух до четырёх капель эфироли бергамота. Закрываем плотно крышкой, встряхиваем. Через сутки ваш чай будет обогащён эфирами бергамота, а вы получите ни с чем несравнимое удовольствие.

Масло бергамота для кожи

Основное косметическое свойство этого эфира проявляется в его антимикробных и противовоспалительных свойствах.

Именно поэтому оно неплохо справляется с типичными юношескими проблемами на лице: масло бергамота помогает от прыщей, угрей, акне, рубцов и грибка кожи.

Также сужает поры, выравнивает цвет лица, снижает количество пигментных пятен, тонизирует, освежает и делает чище кожу.

Справляется со сложными инфекциями и дерматическими заболеваниями: опоясывающим лишаем, ветряной оспой и герпесом.

Масло бергамота успешно помогает от экземы, псориаза, себореи, чесотки.

Вместе с эфиром эвкалипта отлично убирает язвы.

Но будьте внимательны – для чувствительной кожи эта фитоэссенция не подходит.

Прежде, чем наносить его, проведите тест и оцените реакцию организма. Так же масло бергамота – незаменимый помощник в борьбе с целлюлитом, приводит в норму обмен веществ.

Совет: как с помощью масла бергамота избавиться от герпеса на губах?

Возьмите ватную палочку, капните на неё душистый эфироль и нанесите на герпетическую пустулу. Если появившееся покраснение на губах смазывать маслом бергамота каждые три часа, вскоре болячка исчезнет.

При нанесении на кожу фитоэссенция может вызывать пощипывание и покраснение. Это проходит через несколько минут и считается нормальной реакцией эпидермиса на действующие вещества.

Питательный состав: масло бергамота для лица

Берём 5 мл масла жожоба, 15 мл виноградного масла и 3 капли эфира бергамота. Смешиваем в чистой стеклянной посуде и наносим этот состав на лицо.  Через 10 минут можно умыться тёплой водой.

Маска с эфирным маслом бергамота для сужения пор

Хорошенько взбиваем яичный белок, добавляем в него 5 капель эфирной эссенции бергамота.

Держим 5-10 минут. После этого смываем тёплой водой.

Обогащённая маска с маслом бергамота для лица

Как известно, эфир бергамота многократно усиливает действия любых косметических средств.

В любую магазинную кремообразную маску для лица можно добавить 3 капли этого целебного экстракта, и ваша кожа получит на три капли больше полезных витаминов и микроэлементов.

Маска с эфирным маслом бергамота для жирной кожи лица

Жирная кожа доставляет немало хлопот. Как нормализовать работу сальных желез?

Взять 80 мл дистиллированной воды, добавить 15 мл глицерина и 5 капель эфирного масла бергамота, 4 капли масла герани и 3 – сандала.

Полученный состав нанести на проблемные участки. Через 15 минут можно смывать тёплой водой или промокнуть чистой бумажной салфеткой.

Эфирное масло бергамота для волос

Как уже говорилось выше, масло бергамота помогает сбалансировать секрецию сальных желез, хорошо справляется с себореей и устраняет шелушение кожи головы.

Именно поэтому эфироль отлично подходит для тех, у кого корни быстро становятся жирными. Один из способов «подсушить» корни – это аромарасчёсывание волос.

Аромарасчёсывание для жирных у корней волос

Капните три-шесть капель масла бергамота на зубцы вашей расчёски и аккуратно по прядям расчёсывайте волосы, придерживая их за концы. Проведите по волосам расчёской не менее 30 раз.

Процедуру лучше проводить за несколько часов до мытья головы.

Сочетаемость масла бергамота с другими эфирами

Масло бергамота идеально сочетается со следующими эфирами:

  • жасмин
  • розовое дерево
  • иланг-иланг
  • кипарис
  • шалфей
  • кориандр
  • лаванда
  • лимон
  • майоран
  • герань
  • можжевельник
  • нероли,
  • пальмарозовое масло
  • пачули
  • пеларгония
  • ромашка
  • эвкалипт

Ароматерапия: влияние масла бергамота на психо-эмоциональную сферу

Обладая бодрящими свойствами и воздействуя прямо на центральную нервную систему, эфир бергамота лучше других справляется с депрессией, унынием, ощущением пустоты, тоской, апатией, придаёт оптимизма, раскрепощает, вселяет радость и уверенность.

Цитрусовые тона заставляют улыбаться даже самого понурого и пессимистично настроенного человека.

Школьникам помогает сосредоточиться во время учёбы, сконцентрировать внимание на домашнем задании.

Стимулирует позитивную творческую энергию, изгоняет бессонницу, избавляет от накопившейся усталости.

Ароматерапия: влияние масла бергамота на энергетику

Поскольку масло бергамота относится к категории солнечных, оно созидает и развивает всё новое, помогает в начале творческого пути.

Способствует появлению позитивных идей, обновляет энергетику.

Положительно влияет на обучение, получение новых знаний.

Это аромамасло нейтрализует отрицательное энергоинформационное влияние «толпы», массового скопления людей, собраний.

Масло бергамота против насекомых: комаров, мошек, мух и муравьёв

Считается, что масло бергамота хорошо помогает от комаров, мошек, мух и муравьёв — работает как природный репеллент.

А вот кошек и собак заставит десятой дорогой обходить комнатные растения, которыми они иногда любят полакомиться.

Дозировки: как применять масло бергамота?

Эфирное масло бергамота используют в основном как противовоспалительное средство

  • Аромамедальоны: 1-3 капли.
  • Аромарасчёсывание: 3-6 капель на зубцы расчёски.
  • Горячие ванны (из расчёта на двести литров воды): растворяем 8-9 капель масла бергамота в любом эмульгаторе — морской соли, жирном молоке, сливках, мёде или алкоголе).
  • Массаж, растирания: 5-10 капель на 10 мл масла-основы.
  • Для того, чтобы обогатить ухаживающие косметические средства: 5-6 капель на 5 мл основы.
  • Для банных процедур: 5-7 капель на 1 сеанс.
  • Косметический лёд: 5 капель масла бергамота смешиваем с одной чайной ложкой меда, растворяем полученную массу в стакане воды. Разливаем в необходимые ёмкости, замораживаем. Протираем скулы, лоб, кожу под глазами, шею, зону декольте.
  • Аппликации на десны: 5 капель на одну чайную ложку базового масла.
  • Компрессы: тёплый масляный компресс — 10 капель эфира бергамота и 10 мл транспортного масла, холодный (против жара) — 10 капель фитоэссенции бергамота и 500 мл основы.
  • Масло бергамота внутрь употребляют с особой осторожностью после консультации с врачом.

Рецепт: жаропонижающий компресс с маслом бергамота

Смешиваем 10 мл масла бергамота с любым базовым – 500 мл.

В полученном составе нужно смочить кусочек  хлопковой ткани, приложить её к икроножным мышцам, ко лбу. Можно обтирать смоченной в масле тканью всё тело.

Источник: //travaimaslo.ru/poleznye-svojstva-i-primenenie-masla-bergamota/

Бергамот: действие на человека, полезные свойства и лечение

Полезные свойства бергамота и способы его применения

Про чай с бергамотом сегодня знают почти все, но вот что собой представляет это растение, точно известно немногим. Бергамот – растение семейства рутовых. Оказывается, это очень многочисленное семейство: в нём есть и деревья, и кустарники, и травы, и объединяет их одно свойство – в них очень много эфирных масел.

Цитрусовые, к которым относится и бергамот, тоже являются подсемейством рутовых. Бергамот не растёт в природе – считается, что он выведен человеком.

Точных сведений об этом, однако, нет: предполагается, что это произошло в Китае, но когда это было, учёные точно не знают.

Есть и другая версия, очень интересная: бергамот не является гибридом – его появление вызвано мутацией апельсина.

История бергамота

В Европе бергамот начали выращивать в Италии – в провинции Калабрия. Название фрукта, по одной из версий, происходит от названия города Бергамо – недалеко от этого города были устроены плантации бергамота, и одно время его даже называли «бергамским апельсином».

Считается, что использовать бергамот первыми научились французские парфюмеры, желая придать духам живой аромат.

По другим источникам, бергамот сначала использовали в Италии, создав на основе его эфирного масла одеколон, и произошло это ещё в XIV веке, в одном из флорентийских монастырей.

Секрет изготовления «aqua regina» — «царской воды», до второй половины XVII века не мог узнать никто, хотя пытались многие. И только аптекарь из Кёльна сумел это сделать, так что сегодня большинство людей думает, что одеколон — «Eau De Cologne», «Кёльнская вода» — действительно впервые появился в этом городе.

Как видим, история бергамота в человеческом обществе началась с его применения в производстве парфюмерии – области, где он с успехом используется и сегодня. Вернее, в парфюмерии и косметологии используется масло бергамота, и очень широко.

На юге Италии бергамот выращивают до сих пор: он там прекрасно растёт, потому что любит тепло и влажность. Другие регионы, где он тоже растёт, хотя и в несколько меньших количествах – это Китай, Индия, страны Черноморского побережья, Кавказ.

Дерево бергамота может достигать 10-метровой высоты, а его ветки колючие; зато, когда дерево цветёт, его цветы очень красивы, а их запах просто чудесен. Плодоносит дерево с начала осени и до зимы, как и многие цитрусовые, а разрезанный плод бергамота похож на лимон или апельсин.

Надо сказать, что бергамот чаще всего выращивают именно для получения эфирного масла: его получают не только из кожуры плодов, но и из цветков, листьев и даже молодых побегов растения.

Полезные свойства бергамота

Бергамот обладает лекарственными свойствами, и поэтому его используют в медицине. О его целебных свойствах упоминается в источниках начала XIX века, но, конечно, использовать бергамот в лечебных целях начали гораздо раньше. Есть также свидетельства использования масла бергамота немецкими медиками, применявшими его для лечения многих заболеваний ещё в XVII веке.

В те времена, когда не было антибиотиков, его использовали, как антисептик: готовили из него бальзам, хорошо помогающий при кожных инфекциях и воспалениях. Даже при серьёзных ранах использовали плод бергамота: его разрезали и прикладывали к повреждённому месту.

Лечение бергамотом. Чай с бергамотом

До сих пор бергамот используется при лечении вирусных и простудных заболеваний, для укрепления иммунитета и улучшения половой функции.

Баргамот снимает спазмы и успокаивает, улучшает пищеварение; чай с бергамотом, который любят многие, способствует очищению кожи и исчезновению пигментных пятен, тонизирует и уменьшает расширенные поры.

Ароматный, слегка пряный чай с бергамотом отличается особенным, изысканным и нежным вкусом, помогает снимать усталость, избавиться от стресса и от последствий напряжения.

Применение масло бергамота

Чаще всего используется эфирное масло бергамота, которое добывается довольно легко. Если выжимать кожуру бергамота руками, уже можно получить масло – светлого изумрудно-зелёного цвета.

Аромат масла бергамота удивителен: он цветочный, и в нём чувствуются оттенки лимона и апельсина, но не кислые, а сладкие и душистые.

Самым качественным маслом считается как раз то, которое выжато руками: если выжать кожуру тысячи плодов, то получится около 900 мл масла.

Масло бергамота используется при лечении кожных инфекций и прыщей, при уходе за жирной кожей лица и волосистой части головы, для снятия раздражения после укусов насекомых – оно помогает снять с кожи стресс.

Бергамот в парфюмерной промышленности

В парфюмерной промышленности масло бергамота используется вместе с маслом розмарина, апельсина, нероли: производителям духов и одеколонов очень нравится фруктово-цветочный аромат этого зелёного плода.

Запах такого парфюма бодрит и освежает, улучшает настроение и помогает поддерживать баланс между спокойствием и возбуждением, так как оказывает благоприятное влияние на гипоталамус, отвечающий за эмоции.

Действие бергамота на человека

Когда человек находится в неустойчивом эмоциональном состоянии, масло бергамота избавляет от беспокойства и страха, уныния и депрессии. Психика человека стабилизируется, у него поднимается самооценка, появляется ощущение радости и счастья.

Это его свойство научились использовать психологи, чтобы помочь людям повысить коммуникабельность, стимулировать творческие способности, воображение и мышление.

О том, что масло бергамота способствует концентрации внимания и ясности мышления, известно давно, поэтому тем, кто идёт на трудный экзамен или важное собеседование, рекомендуется вдыхать смесь масел бергамота, грейпфрута и лаванды.

Тем, кому трудно вставать утром, рекомендуется принимать душ с гелем или мылом, в состав которого входит бергамот.

При головной боли и напряжении в области шеи поможет массаж с маслом виноградных косточек, в которое добавлены эфирные масла бергамота и нероли – несколько капель.

Массаж живота с маслом бергамота помогает улучшить процесс пищеварения, стимулировать аппетит, особенно тем, кому необходимо восстановиться после тяжёлой болезни.

Бергамот в косметологии

В косметологии масло бергамота используется для ухода за жирной и смешанной кожей: снимает воспаление и нормализует работу сальных и потовых желез, уничтожает болезнетворные грибки и паразитов.

При простуде и насморке масло бергамота применяется для снижения температуры, снимает воспаление носоглотки, очищает пазухи носа.

В ароматерапии сегодня масло бергамота используется очень часто – как отдельно, так и в комбинации с другими маслами.

Бергамот также входит в состав многих биологически активных добавок, рекомендуемых для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния здоровья.

Масло бергамота обладает многими полезными свойствами: заживляет раны, дезодорирует, оказывает мочегонное и даже противоглистное действие. У кормящих мам, при условии нормальной переносимости масла бергамота, увеличивается лактация.

Бергамот в кулинарии

Применяется ли бергамот и его масло в кулинарии, и как именно? Дело в том, что на вкус плод бергамота довольно невкусный – он кисловато-горький, так что в кулинарии он не прижился, однако в тех странах, где он растёт, из него делают мармелад или варят цукаты.

Бергамот неприхотлив, и его можно вырастить в комнате, как лимон или апельсин, тем более, что его внешний вид способен украсить любой интерьер.

Растение не так требовательно к почве, как другие цитрусовые, и более устойчиво к сухости, однако любит свет и влагу.

В летнее время лучше выносить бергамот на воздух, а зимой держать на солнце, но в помещении не должно быть слишком жарко.

Летом растение поливают обильно, а зимой понемногу – тёплой водой. При регулярных подкормках и правильном формировании кроны растение будет плодоносить, как и другие цитрусовые, от 1 до 4 раз в год.

Мармелад из бергамота: рецепт

Если вы захотите вырастить плоды, или сможете купить их где-нибудь, то попробуйте приготовить оригинальный душистый мармелад.

Вам потребуется сахар (1, 2 кг), вода (1, 2 л), лимон и 5 плодов бергамота. Вообще-то понадобится только кожура плодов: её надо аккуратно снять, нарезать не очень большими квадратиками, залить чистой водой и оставить на 3 дня. Несколько раз за это время воду надо сливать, и наливать новую: так можно будет избавиться от лишней горечи.

Затем корочки опять заливают чистой водой и кипятят, а воду выливают. Прокипячённые корочки засыпают сахаром, ещё раз заливают водой – немного, чтобы они покрылись, и снова ставят варить. Корочки должны вариться до тех пор, пока капли сиропа не перестанут растекаться на блюдце – так же, как в случае с вареньем.

Тогда надо выдавить сок из лимона, влить его в полученную массу и перемешать. Готовый мармелад разлить в формочки.

Источник: //krashevseh.ru/zdorove/bergamot-dejstvie-na-cheloveka-poleznye-svojstva-i-lechenie

Бергамот (Citrus bergamia)

Полезные свойства бергамота и способы его применения

Содержащееся в масле бергамота вещество бергаптен используют при лечении витилиго и гнездовой плешивости. Бергамот часто применяется при кожных заболеваниях, таких как экзема, угри, псориаз, язва, герпес.

Масло бергамота является мощным антисептиком, также оно может помочь нашему иммунитету справиться с вирусной или иной инфекцией. Растворы на основе бергамота способствуют пищеварению, несут успокоительный и противоспазматический эффект.

Для очистки жирной кожи и устранения пигментных пятен пьют чаи с бергамотом. Бергамот поднимает тонус, помогая снять усталость и стресс.

Наряду с маслом ромашки, сандалового и чайного дерева, благодаря своим противовоспалительным свойствам, бергамот является отличным вспомогательным средством при цистите и уретрите. Кроме того, люди страдающие хроническими заболеваниями мочеполовой системы, нередко испытывают чувство подавленности и беспокойства.

Очень часто нервное напряжение провоцирует новые приступы, а ухудшение состояния ведет к еще большей депрессии. Прием средств на основе бергамота избавляет от напряжения, чувства угнетенности и одновременно борется с болезнью.

Можно пить чай с бергамотом, употреблять масло внутрь (2 капли масла бергамота 2 раза в день) или использовать его наружно, нанося на воспаленную область 3-7 капель масла бергамота, растворенных в 10 г массажного масла.

Масло бергамота лучше всего предотвращает распространение инфекции на ранних стадиях и его также можно добавлять в воду при принятии ванны (5 капель масла смешать с 1 столовой ложкой соли и растворить в воде) или использовать для подмываний.

Положительное влияние бергамот оказывает на нервную и кровеносную системы, а также являясь природным афродизиаком, повышает мужскую потенцию.

Противопоказания и побочные действия

Масло бергамота — это достаточно сильнодействующее средство, которое способно нанести вред человеку при неправильном использовании. Так, людям с чутким сном, не рекомендуется пить крепкий чай с бергамотом на ночь.

Нежелательные последствия применений средств на основе бергамота возможны при аллергии на цитрусовые.

Также не стоит применять бергамотовое масло или косметические средства на его основе, находясь под воздействием прямых солнечных лучей.

В кулинарии

На Сицилии в Сиракузах итальянский изготовитель продуктов питания «Caffe Sicilia» производит мармелад, в котором фрукты бергамота используются как основной компонент. В Греции популярностью пользуется варенье из кожуры бергамота. Эфирное масло бергамота идет на отдушку таких чаёв как Earl Grey и Lady Grey.  

В парфюмерии

Масло бергамота применяется в парфюмерии из-за его способности смешиваться с разнообразными ароматами, формируя букеты, дополняющие друг друга. Оно хорошо сочетается с маслами лаванды, герани, жасмина, кипариса, ромашки, эвкалипта, кориандра и фиалки.

В др. областях

В ароматерапии

Кожицу бергамота применяют в ароматерапии для лечения легких психических расстройств, таких как депрессия и для улучшения пищеварения.

Согласно отдельным исследованиям запах бергамота способствует концентрации внимания.

При синдроме хронической усталости, стрессах и депрессии хорошо носить аромамедальоны – в них достаточно налить 1-2 капли масла, а также использовать аромалампы – в них можно наливать 3-7 капель.

В косметологии

Масло бергамота используют для обогащения, придания противомикробных свойств и отдушки косметическим средствам (кремам, лосьонам, тоникам). В домашних условиях для этого следует добавить 1-2 капли масла бергамота на 10 г крема. Кроме этого, содержащиеся в масле бергамота фурокумарины обладают сильным фотосенсибилизирующим эффектом, который способствует быстрой пигментации кожи.

Применение в садоводстве

Бергамот можно выращивать в квартирах и на загородных садовых участках. Ярко-розовые цветки дерева очень красивы и имеют сильный, приятный запах.

Источник: //lektrava.ru/encyclopedia/bergamot/

Бергамот и его полезные свойства

Полезные свойства бергамота и способы его применения

» Новости

: 25.11.2018

Елена Малышева. Польза и вред чая с бергамотом

Сегодня широко известен бергамот и различные продукты, изготовленные на его основе.

Что же это такое? Истинный бергамот – растение семейства рутовых, которое выведено искусственным способом путем скрещивания вида горького апельсина (померанца) и лимона. Это цитрусовое растение.

Он родом из субтропиков Вест-Индии. Именно из него производят известный и популярный чай с бергамотом «Эрл Грей».

бергамот фото

Название «бергамот» связано с названием итальянского города Бергамо, где он впервые был замечен.

Цветет растение в середине весны, а плоды бергамота созревают к концу осени. У них довольно толстая кожура, которая легко очищается. Именно кожура представляет ценность: из нее готовят эфирное масло бергамота.
Чай с бергамотом повышает или понижает давление?

Польза чая с бергамотом

Чай с бергамотом для похудения и жизненного тонуса

В вопросе правильного питания немалая роль отводится чаю, употребление которого помогает поддерживать жизненный тонус, способствует похудению.

Сегодня очень популярен черный чай с бергамотом. Чай, ароматизированный бергамотом, тонизирует, освежает, это сейчас один из широко используемых и популярных в мире напитков. Для его ароматизации используется эфирное масло бергамота. Этот вкусный напиток обладает оздоровительными и лечебными свойствами.

Обладая пряным ароматом, изысканным вкусом, он снимает усталость, помогает снизить последствия напряжения и стресса. Бергамот успокаивает, снимает спазмы, улучшает пищеварение, сужает расширенные поры кожи, тонизирует. Он эффективен в лечении простудных, вирусных заболеваний, способен укреплять иммунитет.

Известно, что бергамот успешно борется с усталостью и раздражительностью. Чтобы почувствовать себя бодрым, собранным, иногда достаточно понюхать масло бергамота или выпить чай с этим растением.

Употребление этого чая способствует улучшению внешнего вида. Кожа приобретает здоровый цвет, светлеет, разглаживается, избавляется от веснушек и прыщей. Такой чай тонизирует, придает силы, но и обладает расслабляющим эффектом. Чай с бергамотом будет незаменимым и полезным напитком в рабочее время, поможет успешно организовать и провести намеченные дела.

Сегодня производят и зеленый чай с бергамотом. Известно, что именно зеленый чай содержит наибольшее количество кофеина, обладающего возбуждающим действием, однако, бергамот в чае смягчает это тонизирующее действие.

Зеленый чай с бергамотом полезен для кожи головы, помогает бороться с аллергией, шелушением. Экстракты зеленого чая с бергамотом успешно используются во многих косметических средствах.

Производители, например, похвастались созданием бальзама-кондиционера «Зеленый чай с бергамотом», который оказывает благотворное действие на тонкие, ломкие волосы. В состав кондиционера входит также экстракт шиповника, витамин С, натуральное эфирное масло бергамота.

Этот набор полезных веществ помогает волосам улучшить их рост, стать более сильными, гладкими, упругими.

Однако, некоторым людям стоит с осторожностью пить чай с бергамотом: вред от некоторых веществ, присутствующих в нем, может вызвать нежелательные последствия. Тимол, например, вызывает тошноту, рвоту, сыпь, боли в желудке.

Вещество Бергаптен может вызвать фототоксичность. В этом случае нельзя с открытой кожей появляться на солнце.

Не следует употреблять бергамот при беременности: пить чай или использовать другие препараты, так как бергамот может повлечь сокращение матки, что представляет особую опасность для беременных.

Монарда или бергамот?

Монарда-бергамот

Цветоводы повсеместно выращивают бергамот садовый – эфирно-масличное травянистое растение, которое ещё называют Монарда- бергамот. Его родина – Северная Америка. Аромат этого растения похож на запах бергамота.

Монарда-бергамот – ароматическое лекарственное растение семейства губоцветных с нежным лимонным запахом. Применяется он для ароматизации чая, один его листок в чашке любого чая способен придать изысканный привкус и аромат чая с бергамотом.

Его используют также в качестве приправы к салатам. Садоводами выращивается также и бергамот лимонный.

Все эти виды садового бергамота обладают многими полезными целебными свойствами и имеют богатое содержание эфирных масел.

При покупке во избежание путаницы между эфирными маслами бергамота и монарды, нужно внимательно читать этикетки: эфирное масло бергамота – это Bergamot oil, а масло монарды – это Monarda oil.

Где купить объектив на телефон

Многие утверждают, что качественная любительская съемка с телефона невозможна, либо это по крайней мере затруднительно при неидеальных условиях.

Вероятно, многие профессиональные фотографы бы с этим

Качественный ремонт компрессоров Винтовые компрессоры используются в производственных линиях и на строительных объектах для получения сжатого воздуха.

Они пользуются большей популярностью у потребителей по сравнению с центробежными

Купить солнечную станцию Недостаток солнечного света негативно влияет как на  психологическое, так и  на  физическое здоровье человека. Что нужно делать осенью, рассказало РИА Новости, расспросив предварительно

Где купить металлорукав Для защиты электрических кабелей и проводов самого разного назначения давно уже найдено отличное решение — использование металлорукавов. С их помощью производится укладка силовых линий в траншеях, прокладываются

Сравнительный микроскоп Новый фитнес-трекер Mi Band 4 от Xiaomi – один из лучших гаджетов 2019 года. В отличие от своих предшественников он оснащен цветным 0.95-дюймовым AMOLED экраном, для которого сам производитель уже придумал

Бетонные заводы и вибропрессы Рифей Светодиодные лампы являются безопасным, долговечными и более экономически эффективными. Они имеют основополагающее значение в создании более экологически устойчивого и энергоэффективного  бытового

Светильники споты Светодиодные лампы являются безопасным, долговечными и более экономически эффективными. Они имеют основополагающее значение в создании более экологически устойчивого и энергоэффективного  бытового

Доставка цветов Днепр Еще не определились с почтовым сервисом? Обязательно прочтите нашу статью о том, какую электронную почту стоит выбрать. Деловому человеку удобно использоваться имя и фамилию в адресе. В большинстве случаев

Хорошая ювелирная мастерская Ювелирные изделия пользовались спросом всегда. Одних привлекает возможность сохранить свои деньги, вложив их в драгоценные камни и золото. Других же, помимо ценности ювелирных украшений, манит их красота.

Вызов мастера на час Когда вы находите дома старые часы, и они не идут, хочется тут же разобрать их и починить. Правда, для этого понадобится кропотливость и внимательность. И труднее всего может оказаться процесс снятия

Источник: //k-svarka.com/blogs/bergamot/2012341091-bergamot-i-ego-poleznye-svoystva/

Чай с бергамотом: польза и вред, какие есть противопоказания

Полезные свойства бергамота и способы его применения

Юлия Верн 74 085

Чай — один из самых вкусных напитков, который любят и взрослые, и дети. Он может состоять из отдельных видов, не смешанных между собой, включать добавки в виде трав, кусочков фруктов, цветов и ароматизаторов.

Одной из самых популярных добавок является княжеская груша — чай с бергамотом.

Вкус утонченного напитка сложно спутать с чем-либо другим: слегка пряный и терпкий, многогранный, освежающий, неудивительно, что ценители чая отдают предпочтение именно ему.

Что такое бергамот

Бергамот (Citrus bergamia) принадлежит к семейству рутовых, роду цитрусовых. Визуально растение напоминает лимон или лайм. Выращивают в итальянской провинции Калабрии, в странах Средиземноморья и Южной Америке — местностях с мягким субтропическим климатом.

Княжеская груша — это второе название бергамота — является результатом скрещивания цитрона и померанца. Представляет собой высокое дерево, нередко достигающее в высоту более 10 метров, с ветвями, покрытыми колючками.

Фото растения для чая можно без труда найти в Интернете.

Белые или красные цветы источают приятный аромат, а шарообразные плоды покрыты толстой кожурой и имеют горько-кислый вкус, поэтому их мякоть в пищу не используется. К слову, бергамот весьма неприхотлив, поэтому его можно вырастить и в домашних условиях.

Из цветов, листьев растения, а чаще всего из кожуры зрелых плодов и померанцевых «орешков» изготавливают эфирное масло. Наиболее ценный продукт получают путем ручного отжима. Масло обладает ярко выраженным цветочным ароматом со сладкими цитрусовыми нотками и имеет изумрудно-зеленый оттенок.

Его применяют в лечебной косметологии, парфюмерии и пищевой промышленности. Бергамот, который добавляют в чай, имеет оригинальный аромат. Многие сравнивают его с запахом одеколона.

Виды чая с бергамотом

По одной из версий, моду на чай с бергамотом в 30-х годах позапрошлого столетия ввел премьер-министр Британии, английский лорд Чарльз Грей, который получил образцы этого напитка в благодарность от одного китайского мандарина. Именно с его легкой руки чай с княжеской грушей стал столь востребован и любим в туманном Альбионе. Англичане говорят, что чай должен быть, как поцелуй: горячим, крепким и сладким, а некоторые добавляют: «И с бергамотом!»

Сегодня этот напиток с мягким вкусом и экзотическим ароматом, напоминающим одновременно и апельсин, и лимон, и киви, популярен в разных странах мира настолько, что даже песенка есть про бергамотовый чай, Лукашкина Мария, детская писательница, является ее автором.

Чай с бергамотом может быть черным или зеленым. Черный более популярен, так как очень вкусен и подходит практически ко всем блюдам. Он способствует улучшению состояния кожи, снимает усталость, тонизирует и бодрит. Зеленый чай с бергамотом менее известен и содержит большое количество кофеина.

Вам будет интересно  Какой эффект дает чай Пуэр, вредно ли это

Напиток может выпускаться россыпью или в пакетиках, многие известные марки включают его в ассортимент своей продукции.

Например, выпускают бергамотовый чай Гринфилд, Ахмад, а самым известным среди всех видов и сортов ароматизированного черного чая занимает легендарный Эрл Грей с бергамотом.

Знатоки чая не устают вести споры — каким же должен быть настоящий Эрл Грей (Earl Grey).

Одни утверждают, что он должен состоять из китайского черного чая, другие говорят, что в его состав обязательно должен входить копченый чай.

В действительности этот сорт представляет собой сочетание купажа черного чая и ароматизированного масла бергамота (иногда — цедры). Для купажа используются цейлонские, китайские индийские сорта чая.

В Англии Эрл Грей считается символом традиционного вечернего чаепития. Он настолько популярен, что его даже добавляют в выпечку. Считается, что кексы, в тесто которых добавляли листочек чая, приобретает великолепный тонкий аромат и долго не теряет свежесть.

Полезные свойства чая с бергамотом

Эфирное масло растения обладает рядом уникальных свойств, благотворно воздействующих на организм человека, еще в древности люди научились использовать его для профилактики и лечения многих недугов.

А все благодаря тому, что в составе масла содержатся лечебные компоненты: лимонен, линалилацетат и линалоол.

Так, в Германии маслом успешно заменяли антибиотики, которые на тот момент еще не изобрели, и лечили кожные болезни, воспаления и инфекции.

Ученые отмечают, что чай с бергамотом также обладает противовирусным, антибактериальным, охлаждающим, успокаивающим, тонизирующим, дезинфицирующим действием и является мощным афродизиаком.

К положительным свойствам напитка можно отнести:

  • улучшает аппетит;
  • улучшает обмен веществ;
  • стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта;
  • укрепляет иммунную систему;
  • применяется для лечения простудных заболеваний, ангины, воспаления легких;
  • способствует понижению температуры;
  • помогает восстановить утраченные половые функции;
  • снимает стресс, избавляет от депрессии;
  • бодрит, придает энергию, повышает силы;
  • улучшает состояние кожи, очищает дерму, осветляет пигментные пятна, нормализует работу сальных желез;
  • укрепляет память, улучшает мозговую деятельность в целом;
  • понижает уровень сахара и холестерина.

Повышает или понижает давление чай с бергамотом? Клинические испытания доказали, что он никак не влияет на показатели артериального давления. Как и любой другой горячий напиток, он способен несколько повысить АД, как и любой охлажденный — несколько снизить показатели на некоторое время.

Следует отметить, что польза и вред полезных свойств чая с бергамотом рассматриваются только в том случае, если в его состав входит эфирное масло. Если же вместо него используется химический ароматизатор, то никакими полезными свойствами напиток не обладает.

Вам будет интересно  Пять самых популярных купажей черного чая

Противопоказания чая с бергамотом

Как и все лечебные растения, княжеская груша имеет противопоказания к употреблению, которые нужно учитывать во избежание неприятных последствий. К ним относятся:

  • аллергия на цитрусовые фрукты
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • нарушения гормонального фона и проблемы со щитовидной железой;
  • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • детский возраст (до 12 лет);

На вопрос, можно ли беременным чай с бергамотом, ответ будет такой — нежелательно, так как в больших дозах напиток может спровоцировать сокращения матки и вагинальные кровотечения.

По этой же причине не стоит им увлекаться и дамам, имеющим проблемы по части гинекологии. Кормящим мамам его употреблять можно, но только в случае, если у женщины нет на него аллергии, а малыш нормально реагирует на бергамот. При грудном вскармливании пить бергамотовый чай нужно не чаще 2-3 раз в неделю.

Не стоит пить такой чай на ночь, так как он бодрит и вероятность возникновения бессонницы очень велика.

Правила заваривания чая с бергамотом

В приготовлении чая с бергамотом нет ничего сложного, способ заваривания ничем не отличается от любого другого напитка:

  1. Ополоснуть кипятком заварочный чайник.
  2. Засыпать заварку (1 чайная ложка на стакан воды) и залить водой. При этом кипяток использовать нельзя, необходимо дать ему слегка остыть и только после этого заливать в заварник.
  3. Дать чаю настояться 3-5 минут. Если настаивать дольше, то вкус получится более насыщенным и крепким.

Ну а если используются пакетики с чаем, то с этим дело обстоит еще проще: пакет опускается в чашку и заливается горячей водой, настаивается пару минут. Вот и все — ароматный напиток готов!

Есть еще один способ заваривания, его используют истинные гурманы, которые считают, что готовый напиток не может сравниться с чаем, приготовленным самостоятельно.

Как заварить настоящий бергамотовый чай:

  1. Взять любой черный мелколистовой чай (200 г), высыпать в емкость.
  2. Добавить несколько капель эфирного масла бергамота.
  3. Закрыть посуду крышкой, оставить на 5 дней, время от времени помешивая.

Готовый чай можно заваривать обычным способом, заключающимся в настаивании заварки от 3 до 10 минут.

Чай прекрасно сочетается с медом, продукт пчеловодства удачным образом оттеняет его терпкий вкус. Некоторые уверены, что с молоком чай с бергамотом, так же, как и с лимоном, не пьют из-за несовместимости вкусов. Между тем, члены королевской английской семьи другого мнения — они пьют бергамотовый чай с молоком, а также со сладостями, легкими закусками — сэндвичами, сыром, ветчиной.

Источник: //kivahan.ru/chaj-s-bergamotom/

Glav-dacha
Добавить комментарий