Польза и вред гречки для здоровья беременных женщин, мужчин и детей

Содержание
  1. Гречка польза и вред для здоровья, зеленая гречка
  2. Гречка – польза для здоровья
  3. Полезные свойства гречневой каши:
  4. Мужчин
  5. Растительный протеин полезен для поддержания силы и выносливости, а кроме того, гречка помогает:
  6. На женский организм гречка влияет по-особенному:
  7. Во время беременности
  8. Свойства гречки при беременности:
  9. Польза гречки для самых маленьких гурманов:
  10. Полезные свойства зеленой гречки
  11. Потому она имеет более ценный состав, положительно влияющий на организм:
  12. Пророщенная гречка: польза и вред
  13. Уникальные соединения, выработанные во время проращивания, оказывают благотворное влияние:
  14. Применение гречки
  15. В кулинарии
  16. Кроме традиционной рассыпчатой каши, из гречихи готовят:
  17. При похудении
  18. Для того чтобы скинуть лишние килограммы, можно использовать разные виды диеты:
  19. В народной медицине
  20. До наших дней дошли разные народные рецепты:
  21. В косметологии
  22. Средства на основе гречихи помогают:
  23. Рецепты косметических препаратов:
  24. Противопоказания и возможный вред
  25. Кроме того, надо придерживаться правил употребления блюд из гречки:
  26. Полезные свойства гречки для организма взрослых и детей
  27. История распространения и виды
  28. Химический состав и пищевая ценность
  29. Полезные свойства
  30. Польза для женщин
  31. Польза для беременных женщин и кормящих матерей
  32. Польза для мужчин
  33. Польза для детей
  34. Польза для спортсменов и при снижении веса
  35. Можно ли есть каждый день
  36. Полезные свойства зеленой и пророщенной гречки
  37. Вред и противопоказания
  38. Как выбирать и хранить
  39. Заключение
  40. Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества
  41. От пива толстеют?
  42. Пиво вам не водка! или нет?
  43. Основная опасность: пивной алкоголизм
  44. Из мужчины в женщину и наоборот
  45. Безалкогольное – значит безвредное?
  46. Кому пиво нельзя пить совсем
  47. Блюда с пивом
  48. Кефир и его уникальная польза для здоровья
  49. Кефир помогает при проблемах с пищеварением
  50. Кефир обладает антибактериальными свойствами
  51. Кефир снижает риск остеопороза
  52. Кефир эффективен для защиты от рака
  53. Кефир эффективен при аллергии и астме
  54. Кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы
  55. Кефир незаменим при похудении и для очищения организма
  56. Кефир благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы
  57. Что еще необходимо знать о кефире:

Гречка польза и вред для здоровья, зеленая гречка

Польза и вред гречки для здоровья беременных женщин, мужчин и детей

Королева круп славится богатым составом витаминов, питательных веществ и микроэлементов. В чём состоит польза и вред гречки? Какое влияние оказывает употребление этой крупы на здоровье мужчин, женщин и детей?

Гречка – польза для здоровья

Кроме того, что в составе гречихи есть много полезных элементов, её выращивают без химических удобрений. Это свидетельствует о ценности и безопасности продукта для здоровья. Как влияет гречка на организм?

Полезные свойства гречневой каши:

  • улучшает состав крови (приводит в норму холестерин, сахар);
  • укрепляет стенки сосудов, снижает ломкость капилляров;
  • ускоряет обменные процессы, выводит шлаки и токсины;
  • повышает защитные функции организма;
  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • устраняет признаки анемии;
  • борется с усталостью, стрессами;
  • стимулирует активность головного мозга;
  • поставляет необходимый запас энергии.

Этот вид злаков практически не имеет противопоказаний, а польза от его употребления существенна. Блюда с гречкой рекомендованы всем без исключения, независимо от возраста и половой принадлежности.

Мужчин

Сильной половине человечества стоит особенно налегать на гречку. По содержанию белка этот продукт ничем не уступает мясным.

Растительный протеин полезен для поддержания силы и выносливости, а кроме того, гречка помогает:

  1. Насытить мужской организм для выполнения длительной физической работы.
  2. Справиться с депрессивным настроением. Крупа способствует выработке дофамина – гормона радости и счастья.
  3. Повысить потенцию. Цинк и магний улучшают работу половой системы.
  4. Снизить риск развития воспалений простаты.
  5. Нормализовать вес. Невысокая калорийность продукта и питательная ценность обеспечивают насыщение без отложения лишних килограммов.

Блюда с гречкой в рационе мужчины должны присутствовать 1 – 2 раза в неделю.

На женский организм гречка влияет по-особенному:

  • укрепляет ногти;
  • улучшает состояние волос;
  • делает кожу ровной и сияющей;
  • устраняет мелкие морщины, омолаживает;
  • нормализует работу гормональной системы (при менопаузе, беременности);
  • устраняет признаки целлюлита;
  • очищает организм от шлаков;
  • нормализует давление.

В гречке есть кальций – важный элемент, положительно влияющий на женский организм.

Во время беременности

Женщина, ожидающая ребёнка, должна внимательно следить за тем, чем питает свой организм. Гречневая крупа – источник витаминов и полезных микроэлементов для будущей мамы, которому трудно подобрать аналог.

  Чем полезна капуста для организма человека

Свойства гречки при беременности:

  1. Способствует формированию нервной системы малыша благодаря фолиевой кислоте, входящей в состав крупы.
  2. Повышает гемоглобин, предотвращает анемию, которая часто возникает у беременных из-за двойной нагрузки на кровеносную систему.
  3. Улучшает состояние сосудов, нормализует давление.
  4. Насыщает женский организм необходимыми микроэлементами, что позволяет нормально развиваться плоду.
  5. Защищает от вирусных инфекций. Во время беременности важно иметь хорошее здоровье.
  6. Устраняет признаки токсикоза (изжогу, тошноту).
  7. Способствует нормализации веса. Лишние килограммы ухудшают самочувствие будущей матери, провоцируют осложнения на поздних сроках и в родах.

Много гречневой крупы (как, впрочем, и любого другого продукта) беременным женщинам есть не следует. Иначе могут возникнуть неприятные расстройства пищеварительной системы. Всё хорошо в меру.

Польза гречки для самых маленьких гурманов:

  • сбалансированный витаминно-минеральный состав;
  • лёгкая усвояемость продукта;
  • гипоаллергенность;
  • стимуляция умственного развития;
  • улучшение работы нервной и костной системы;
  • укрепление иммунитета;
  • снижение риска развития заболеваний дыхательных путей (бронхита, астмы).

Гречневую кашу в виде прикорма можно давать малышам с 7 месяцев.

Полезные свойства зеленой гречки

В отличие от привычных коричневых крупинок, гречка, которая не поддавалась термической обработке, имеет зелёный цвет. Как и все продукты, крупа в процессе обжаривания теряет некоторые полезные свойства, но с зелёной гречкой этого не происходит.

Потому она имеет более ценный состав, положительно влияющий на организм:

  1. Защищает от болезней и замедляет старение, благодаря антиоксидантным характеристикам.
  2. Очищает организм от шлаков и токсических соединений.
  3. Улучшает пищеварение, способствует нормальной перистальтике кишечника.
  4. Способствует регенерации повреждённых тканей, обновлению клеток, увеличивает сопротивляемость организма инфекциям, снижает риск развития онкологических новообразований. Эти свойства зелёная гречка имеет благодаря ценным кислотам омега-3.
  5. Нормализует уровень холестерина, липидный обмен и артериальное давление.
  6. Даёт организму длительный запас энергии.

Употреблять зелёную гречку можно так же, как и обжаренную: варить, запаривать или есть в сыром виде. Ещё больше пользы принесет проращивание сырых зерён.

Пророщенная гречка: польза и вред

В процессе проращивания зерно гречихи становится более простым по своему составу и потому легче усваивается.

Пророщенная гречка быстрее переваривается и, следовательно, энергии для усвоения требуется меньше, а пользы от такой пищи больше. В пророщенной гречке увеличивается количество аскорбиновой кислоты, витаминов Е и В.

  Расторопша: полезные свойства и противопоказания применения масла

Уникальные соединения, выработанные во время проращивания, оказывают благотворное влияние:

  • поставляют антиоксиданты, препятствующие образованию рака;
  • нормализуют работу сердца и сосудов, системы пищеварения, опорно-двигательной и нервной системы;
  • предотвращают сахарный диабет;
  • способствуют регенерации кожи, улучшают состояние волос и ногтей;
  • защищают от эмоциональных и физических напряжений;
  • помогают бороться с авитаминозом;
  • укрепляют иммунитет.

Пророщенные ростки гречихи можно хранить не больше 2 суток.

Применение гречки

Полезные свойства гречихи позволяют использовать ее и как основу для диеты, и для приготовления кулинарных блюд, а также в народной медицине и в косметологии.

В кулинарии

Почти каждая национальная кухня мира имеет в своем рационе блюда из гречки.

Кроме традиционной рассыпчатой каши, из гречихи готовят:

  • супы;
  • запеканки;
  • котлеты;
  • пудинги;
  • блины, оладьи (для этого используется гречневая мука);
  • гречневый кисель, полезный для диетического питания.

Блюда из гречки можно употреблять регулярно, не опасаясь неприятных последствий и насыщая организм микроэлементами.

При похудении

В составе гречихи присутствуют только медленные углеводы, которые расщепляются постепенно и дарят сытость на протяжении длительного периода. Это особенно ценно, учитывая невысокую калорийность продукта.

К тому же, наличие комплекса полезных веществ позволяет при употреблении только одной лишь гречки обеспечить организм всем необходимым. Эти особенности крупы активно используют в диетическом питании.

Для того чтобы скинуть лишние килограммы, можно использовать разные виды диеты:

  • гречка на кефире;
  • пророщенная крупа;
  • каша с оливковым маслом;
  • гречка с фруктами.

Каждый выбирает тот способ, который ему больше всего подходит. Длительность диеты – не больше 6 дней.

В народной медицине

Гречиха издавна используется целителями для лечения и профилактики заболеваний.

До наших дней дошли разные народные рецепты:

  1. Измельченные листья способствуют быстрому заживлению ран.
  2. Припарки из гречневой муки лечат опухоли и воспаления кожи.
  3. Зерна гречки улучшают свёртываемость крови.
  4. Сок растения лечит конъюнктивит.
  5. Гречишный мёд входит в состав целебных препаратов для улучшения пищеварения, лечения атеросклероза и язвы желудка.
  6. Мука из гречки используется как присыпка для младенцев.
  7. Разогретые зерна снимают болезненные ощущения при радикулите.

Перед применением народных способов лечения следует посоветоваться с врачом.

В косметологии

Для ухода за кожей лица используется крупа и мука из гречки. Её можно приобрести в магазине, или приготовить самостоятельно, с помощью кофемолки.

Средства на основе гречихи помогают:

  • улучшить цвет лица;
  • убрать воспаления, угревую сыпь, прыщи;
  • очистить кожу;
  • уменьшить отёчность;
  • убрать тёмные круги под глазами;
  • остановить старение кожи.

Рецепты косметических препаратов:

  1. Пилинг на основе гречневой муки (1 ст. л.) и вишнёвого сока (3 ст. л.) эффективно удаляет омертвевшие клетки эпидермиса и разглаживает морщины. Тонкий слой смеси следует наложить на кожу лица и смыть через 5 – 7 минут. Использовать раз в месяц.
  2. Пудра для умывания из гречки (10 г) и подорожника (5 г) убирает блеск жирной кожи.

    Компоненты нужно перемолоть, добавить минеральную воду и нанести на лицо на 3 минуты.

  3. Маска против старения из желтка (1 шт.), варенной гречневой каши (15 г) и миндального масла (20 капель) убирает мелкие морщины, питает кожу и выводит токсины. Компоненты потребуется смешать, когда каша ещё тёплая, и нанести на 20 – 30 минут.

  4. Маска против отёков на основе гречневой муки (10 г), зелёного чая (20 мл) и сока петрушки (5 мл) снимает припухлость и убирает черные круги под глазами. Свежезаваренный чай следует смешать с остальными компонентами и наложить полученный состав на веки после очистки лица. Смыть через 5 – 7 минут.

Маски подходят для всех типов кожи, их можно использовать в любом возрасте. Натуральные компоненты улучшают состояние кожи и делают женщин ещё красивее.

Противопоказания и возможный вред

Единственным противопоказанием для употребления гречихи может быть индивидуальная непереносимость этого вида злака. У людей с такой особенностью после поступления продукта в ЖКТ появляется сыпь, зуд, припухлости. Но такое явление очень редкое.

Кроме того, надо придерживаться правил употребления блюд из гречки:

  1. Маленьким детям следует вводить такую кашу в прикорм постепенно, наблюдая за реакцией.
  2. Не надо есть гречу каждый день, иначе не избежать вздутия живота, спазмов или повышенного газообразования.
  3. Следует ограничивать продукт в рационе людям с повышенной кислотностью желудка, патологиями почек, гипотонией и варикозным расширением вен
  4. Диета на основе гречки не должна продолжаться дольше 5 – 6 дней.

Если следовать правилам, ценный, экологически чистый злак принесёт несомненную пользу организму.

Источник: //creativportal.ru/grechka-polza-i-vred-dlja-zdorovja-zelenaja-grechka/

Полезные свойства гречки для организма взрослых и детей

Польза и вред гречки для здоровья беременных женщин, мужчин и детей

Уважаемые читатели, приветствую вас на сайте В Своем Доме!

Гречка сейчас переживает свое второе рождение. Эта крупа, к которой мы привыкли с детства, в последнее время становится все более модной и занимает почетное место в самых популярных программах по питанию. И это неудивительно – с таким количеством полезных свойств, как у нее, сложно остаться незамеченной поклонниками здорового образа жизни.

В статье я хочу отдельно остановиться на полезных свойствах гречки и разобраться вместе с вами, в каких случаях ее действительно стоит включать в меню, а в каких лучше воздержаться.

История распространения и виды

Гречневая крупа знакома человеку очень давно. Считается, что впервые ее стали использовать в пищу еще пять тысяч лет назад в Гималаях, где она изначально и произрастала.

Постепенно люди поняли, что у этой крупы множество целебных свойств, ее стали возделывать все больше, а в итоге она распространилась по всему миру.

Так на территорию России это растение попало из Греции, что понятно из его названия, принятого в нашем языке.

Гречка обычно подразделяется на следующие виды:

  • ядрица или целое зерно;
  • продел или зерно, имеющее нарушенную структуру;
  • смоленская крупа – сильно измельченная гречка;
  • гречневая мука.

Химический состав и пищевая ценность

Так какими же веществами богата гречка, почему люди регулярно используют ее в пищу вот уже несколько тысяч лет? Благодаря современным исследованиям мы точно знаем, что в состав этой крупы входят:

  • витамины группы В, А, Е;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • цинк;
  • сера;
  • жирные кислоты;
  • лимонная и яблочная кислота;
  • клетчатка и многие другие микроэлементы.

Больше чем наполовину (58 %) гречка состоит из углеводов. Также в ней есть и белки – 13 %. А вот жира в крупе всего 3 %, да и калорийность у нее средняя – около 300 ккал на 100 граммов.

Полезные свойства

Учитывая состав крупы, становится ясно, что при ее регулярном употреблении можно добиться следующих результатов:

  • очистить организм от токсинов и шлаков;
  • укрепить сосуды;
  • улучшить работу сердца;
  • понизить уровень холестерина;
  • нормализовать глюкозу в крови;
  • повысить иммунитет;
  • снизить риск возникновения анемии;
  • получить достаточно белка и аминокислот для нормальной работы организма;
  • повысить выносливость;
  • минимизировать воздействие стрессов.

Польза для женщин

Женский организм нуждается в гречневой крупе для восполнения дефицита железа, который может случиться из-за ежемесячных кровотечений. Также этот продукт позволяет поддерживать волосы, кожу и ногти в хорошем состоянии, бороться с преждевременным старением.

Гречка помогает остановить развитие варикозного расширения вен и укрепляет костную ткань.

Не менее ценится прекрасным полом и тот факт, что крупа прекрасно подходит для диетического меню. В ней содержится не так много калорий, она очищает организм от шлаков и ускоряет процесс метаболизма, а значит, способствует более быстрой потере лишнего веса.

Польза для беременных женщин и кормящих матерей

При беременности гречка может стать надежным помощником для женского организма. Она восполнит недостаток витаминов и полезных веществ в этот важный период, придаст женщине дополнительных сил и энергии, а за счет высокого содержания фолиевой кислоты и белков плод будет развиваться без патологий.

Аллергия на гречку у малышей встречается очень редко, поэтому молодая мама вполне может есть гречку в период лактации. Таким образом и она и ребенок получат необходимую дозу витаминов и полезных веществ, требующихся для развития мышц, костей и нервной системы младенца.

Внимание! Чтобы полностью исключить риск аллергии или другой нежелательной реакции у малыша, предварительно проконсультируйтесь на счет использования гречки с педиатром.

Польза для мужчин

Мужчины, активно занимающиеся спортом или просто имеющие регулярные физические нагрузки, оценят гречку по достоинству, ведь она делает организм выносливее, укрепляет мышцы и быстро утоляет чувство голода.

За счет того, что гречневая крупа улучшает кровообращение, она снижает риск возникновения инсульта и инфаркта, которым чаще всего подвержены именно представители сильного пола.

Также продукт способен улучшить потенцию и снизить риск воспаления простаты.

Польза для детей

Гречка – это продукт не только разрешенный, но и рекомендованный для детского питания. Начинать прикорм с ней можно уже с 9-10 месяца жизни малыша, даже если он пока находится на грудном вскармливании. Крупа поможет младенцу получить необходимые кислоты и минералы, укрепить костную ткань, улучшить память и внимание.

Интересный факт: одной из отличительных характеристик этой крупы является отсутствие в ней глютена, а значит, риск развития аллергии очень низкий.

Польза для спортсменов и при снижении веса

Гречка станет настоящим подспорьем для тех, кто регулярно занимается спортом. Аминокислоты, входящие в ее состав, являются важным элементом, отвечающим за укрепление мышечных тканей и костей.

Витамины придают энергию, и вы не будете чувствовать себя разбитыми даже после усиленной тренировки. При такой энергетической ценности жира в крупе очень мало, а значит, она не наносит вред фигуре.

Все эти качества делают гречку полезной и для тех, кто придерживается диетического питания для снижения веса. Она помогает не только избавиться от чувства голода, но и придает ощущение сытости – а именно это так сложно дается всем, кто пытается снизить количество употребляемых в пищу калорий.

Если вы хотите устроить себе разгрузочный день, то я рекомендую вам сделать гречневую кашу на завтрак, хотя при желании вы можете использовать ее в качестве основного блюда и на обед, и на ужин.

Чтобы разнообразить меню и добавить вкуса, сочетайте крупу со свежими или приготовленными на пару овощами, а также с йогуртами или кефиром.

Таким образом, ваше меню останется достаточно питательным, но будет при этом более легким и менее калорийным.

На нашем сайте вы можете найти рецепты таких блюд с этой крупой как, например, классическая каша или же гречневый суп.

Можно ли есть каждый день

Думаю, многие из нас задавались вопросом: а можно ли есть гречку ежедневно? Теоретически – да. Она не содержит вредных жиров и холестерина, витаминов же, напротив, в ней более чем достаточно.

Но в действительности, как и в случае со всеми продуктами, необходимо помнить о мере.

Старайтесь сочетать и чередовать гречку с другими видами круп, с овощами и фруктами, чтобы ваш организм получал максимально возможное количество витаминов и микроэлементов.

Считается, что суточная норма гречки для взрослого человека составляет не более 200 граммов. При этом, если есть возможность, предпочтительнее употреблять ее утром, чтобы активизировать обмен веществ и получить достаточно энергии на весь оставшийся день.

Полезные свойства зеленой и пророщенной гречки

Мы привыкли к тому, что гречневая крупа имеет темно-коричневый цвет. Не все, возможно, знают, но этот оттенок ядрица получает при обжаривании.

Если ее не обрабатывать термически, то она сохранит естественный зеленый оттенок. В последнее время такую гречку стало несложно найти в магазинах.

Считается, что в ней содержится больше полезных веществ – ведь на нее не воздействовали высокие температуры.

Чаще всего зеленая гречка рекомендуется для очищения организма от шлаков, потому что она сохраняет в себе больше клетчатки, чем обжаренная крупа.

Способ приготовления зеленой гречки не отличается от обычного: ее нужно залить кипятком и варить до готовности 15-20 минут.

Более подробно о классическом способе приготовления крупы вы можете узнать из видео:

Однако при желании можно использовать и так называемый метод запаривания. Гречку нужно залить горячей водой и оставить на несколько часов, пока она не станет мягкой. Затем в блюдо можно добавить молока, соли и немного масла.

Также зеленая крупа подходит для проращивания. Ростки гречки помогают справиться с запорами, усиливают аппетит и регулируют обмен веществ.

Пророщенные ядрышки лучше всего добавлять в овощной салат или же использовать самостоятельно в качестве гарнира для облегчения работы печени и ускорения процесса переваривания.

Вред и противопоказания

К сожалению, в некоторых случаях употребление гречки не рекомендуется. Речь идет о таких заболеваниях, как:

  • острый панкреатит;
  • почечная недостаточность;
  • обострение гастрита или язвы желудка;
  • аллергия на этот вид крупы.

Следует быть внимательным и не злоупотреблять гречкой, если у вас есть склонность к запорам или повышенному газообразованию.

Как выбирать и хранить

Для того чтобы правильно выбрать гречку, достаточно придерживаться простых правил:

  1. Обращайте внимание на упаковку: она должна быть герметичной, без повреждений.
  2. Крупу выбирайте одинакового размера, без шелухи и прочего мусора.
  3. У крупы не должно быть неприятного прогорклого запаха.
  4. Хранить продукт лучше в хорошо закрывающейся емкости, в сухом и темном месте.

Заключение

Гречка – настоящий кладезь полезных веществ, поэтому постарайтесь найти для нее постоянное место в рационе вашей семьи, тем более что эту крупу можно использовать в самых различных блюдах.

Поделитесь с нами вашими любимыми рецептами с этим продуктом!

Источник: //vsvoemdome.ru/eda/produkty/grechka-poleznye-svojstva

Вред и польза пива — экспертное мнение Роскачества

Польза и вред гречки для здоровья беременных женщин, мужчин и детей

эксперт Роскачества – диетолог, доктор медицинских наук

Качественное и произведенное по всем правилам пиво полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов, не более 2–3-х раз в неделю.

Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, способствует омолаживанию клеток кровеносных сосудов.

Кроме того, качественное пиво тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие на организм.

  • Ученые-медики из японского Национального института радиологии нашли в хмеле ксантохумол – флавоноид, подавляющий действие канцерогенов. Из чего японцы сделали вывод, что пиво в какой-то степени защищает человека от раковых заболеваний. Тот же ксантохумол оберегает мозг от возрастных дегенеративных изменений.
  • Никакой другой напиток не способен так быстро выводить из организма соединения алюминия. Можно сказать, что употребление пива показано при отравлениях этим веществом.
  • Согласно исследованиям американских ученых, граждане, умеренно употребляющие пиво, на 41 % реже страдают от камней в почках.
  • По содержанию фосфора, железа, магния, меди, калия и цинка пиво не отличается от апельсинового сока. Что касается витаминов, в пенном напитке много В1 и В2, причем в форме, легкой для усвоения. Чтобы обеспечить 50 % дневной нормы этих витаминов, нужно выпить литр пива. Тот же объем пополнит запас витамина С на 70 %. Вот тут-то и начинаются сложности. Норма-то не больше 300 граммов, причем не каждый день. А в таком случае витаминов получается не так уж и много.
  • Триста граммов пива позволяют пополнить дневной запас только никотиновой и фолиевой кислот. 

Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит. С другими веществами тоже не все однозначно.

кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения.

Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются. 

Сивушные масла, альдегиды , эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.

Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте. 

От пива толстеют?

Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ. 

Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке.

Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам.

К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.

Пиво вам не водка! или нет?

Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво. 

  1. Во-первых, некоторые сорта, особенно баночного пива, сейчас доходят крепостью до 15 градусов, что сравнимо с вином.
  2. Во-вторых, пиво обычно пьют бутылками или большими кружками. В пол-литровой кружке пива содержится столько же этилового спирта, сколько в 50 граммах водки. Получается, что двухлитровая бутылка пива по крепости равнозначна стакану водки.

Основная опасность: пивной алкоголизм

К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы.

На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика.

Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы. 

О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки. 

Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:

  • Заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов, повышение артериального давления, аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты. 
  • Нарушения в работе мозга: постепенное отмирание клеток мозга, ухудшение внимания и памяти, нарушение координации движений, снижение уровня интеллекта, слабоумие.
  • Проблемы с внутренними органами: изжога, гастрит, язва желудка, метеоризм, гепатит, цирроз печени. Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках.
  • А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.

Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.

При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость.

Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное.

То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.

Из мужчины в женщину и наоборот

В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов. 

Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными.

И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли.

При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция. 

«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.

Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.

Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид.

В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины.

А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.

Безалкогольное – значит безвредное?

Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.

Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.

Кому пиво нельзя пить совсем

  1. Пиво категорически запрещено детям, в том числе подросткам. Оно сбивает гормональный баланс, мешает развитию мозга и внутренних органов. 
  2. Беременным женщинам тоже пиво употреблять нельзя, даже немножко, даже безалкогольное. Оно негативно влияет на формирование плода и его вынашиваемость.

    Даже если внешне ребенок родился здоровым, мамино пристрастие к пиву во время беременности скажется на сообразительности и поведении малыша.

  3. Стоит полностью отказаться от алкоголя и тем парам, которые планируют зачатие в ближайшее время.

    Даже одна бутылочка пива может впоследствии сказаться отклонениями в физическом или психическом развитии ребенка.

  4. То же можно сказать и о кормлении малыша «пивным молоком».

    Миф о том, что для повышения лактации нужно глотнуть пивка, приводит к нарушениям в детском организме, а также приучению ребенка к алкоголю с пеленок. Это обязательно скажется на его дальнейшем развитии.

Блюда с пивом

Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.  

Samsung Galaxy Note 8 (SM-N950F/DS) добавлен к сравнению Всего в списке 3 товара

Нуждаетесь в помощи эксперта?

На ваши вопросы ответят наши ведущие специалисты

Источник: //rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/pivo-vredno-ili-polezno/

Кефир и его уникальная польза для здоровья

Польза и вред гречки для здоровья беременных женщин, мужчин и детей

Полезные свойства кефира были известны с давних времен. Современные медики рекомендуют пить кефир при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной, при ожирении.

Причина, по которой кефир считается полезным для здоровья — это содержание пробиотиков и других полезных веществ.

В этой статье мы расскажем, кому и чем полезен кефир и в чем заключается его польза для здоровья.

Кефир помогает при проблемах с пищеварением

Известно, что кефир полезен для желудочно-кишечного тракта: в кефире содержатся полезные микроорганизмы, которые положительно влияют на пищеварение и помогают при заболеваниях ЖКТ.

Исследования показали, что потребление пробиотиков (которые в больших количествах содержатся в кефире) помогает при диарее, а также при нарушениях работы пищеварения, вызванных приемом антибиотиков, и для восстановления после курса антибиотиков.

Благодаря антибактериальным свойствам, кефир рекомендуется при нарушениях со стороны желудочно-кишечного тракта, вызванных бактерией Helicobacterpylori, таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, кефир стоит пить при таких заболеваниях как синдром раздраженного кишечника, язвенный колит и болезнь Крона.

Итог: данные по воздействию кефир на органы пищеварения не окончательны и требуют дополнительных исследований, однако практика показала, что кефир помогает при многих заболеваниях ЖКТ — это происходит в основном благодаря наличию пробиотиков. В то же время, кефир не рекомендуется людям, страдающим от повышенной кислотности. Стоит помнить и о том, что свежий кефир обладает слабительными свойствами, тогда как «старый» имеет противоположный эффект.

Кефир обладает антибактериальными свойствами

Так как кефир — сильный пробиотик, в нем содержится много полезных бактерий. Некоторые из этих бактерий помогают защитить организм от инфекций, вызванных вредными микроорганизмами.  Например, класс полезных бактерий Lactobacillus kefiri сдерживают рост кишечной палочки, хеликобактера и сальмонеллы.

Кефир снижает риск остеопороза

Одна из основных проблем, особенно среди пожилых женщин — это остеопороз. Чтобы его избежать, необходимо обеспечить достаточный уровень кальция, который в избытке содержится в кефире. Кроме того, в кефире есть витамин K2, который принимает участие в кальциевом метаболизме, а также фосфор, который необходим для здоровья костей.

Кефир эффективен для защиты от рака

Рак — одна из самых опасных и тяжелых болезней, причины которой остаются невыясненными до конца. В то же время, существуют продукты, которые обладают защитными свойствами, препятствующими возникновению и развитию раковых клеток. Кефир входит в число таких продуктов. 

Пробиотики, которые содержатся в кефире, не только повышают защитных силы организма, но и снижают уровень выработки канцерогенных веществ. Подобный эффект препятствует развитию злокачественных опухолей. По данным исследования, опубликованного в JournalofMedicinalFoods, содержащиеся в кефире пробиотики препятствуют росту клеток, вызывающих рак молочных желез.

Кефир эффективен при аллергии и астме

К сожалению, аллергия сегодня — очень распространенное заболевание. По некоторым данным, кефир помогает предотвратить появление аллергии благодаря наличию такого элемента как полисахарид. Исследования, проведенные на животных, подтвердили, что кефир полезен при аллергиях и астме, так как помогает устранить воспалительные процессы.

Кефир хорошо переносится людьми с непереносимостью лактозы

Люди с непереносимостью лактозы не могут потреблять молоко, так как это может вызвать тошноту, диарею, и даже рвоту. В этом случае заменить молоко можно кисломолочными продуктами, такими как йогурт и кефир.

В одном исследовании людям, страдающим непереносимостью лактозы, давали молоко, кефир и йогурт. При потреблении кефира вздутие живота было на 71% меньше, чем при потреблении кефира.  Среди участников исследования, потреблявших йогурт вместо молока, процент вздутия живота был на 54% меньше.

Кефир незаменим при похудении и для очищения организма

При пищеварении в результате метаболизма образуются побочные продукты, которые накапливаются в организме и могут плохо сказываться на общем самочувствии, вызывая головные боли, усталость и даже аллергию.  Регулярное потребление кефира, благодаря содержанию в нем полезных бактерий, обеспечивает постоянный и бесперебойный процесс очищения организма от вредных веществ.

Кроме того, кефир полезен при похудении: в нем содержится мало калорий, в то же время он прекрасно насыщает. Одна из самых эффективных диет для похудения — это гречка с кефиром.

Кефир благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы

Микрофлора кишечника важна для того, чтобы организм был здоровым, и все процессы протекали гладко.

Изменения в микрофлоре кишечника могут сказываться на работе всех органов тела, в том числе сердца и сосудов.

Витамин K2, который есть в кефире, помогает предотвратить накопление тромбоцитов в артериях и заболевания сердца, а полисахарид кефира помогает снизить уровень кровяного давления и сывороточного холестерина.

Что еще необходимо знать о кефире:

  • Маленьким детям можно давать кефир только по достижении 8 месяцев, и то только специальных «детских» марок.
  • Не рекомендуется кефир беременным женщинам и кормящим матерям, из-за содержания в нем этилового спирта.

Напоследок, стоит отметить, что кефир — действительно уникальный по своим качествам кисломолочный продукт. Тем не менее, польза и вред кефира для каждого отдельного человека могут отличаться, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Если у вас есть сомнения относительно пользы или вреда кефира для вашего здоровья, обязательно проконсультируйтесь с вашим врачем. 

Источник: //milkalliance.com.ua/blog/ru/statya/kefir-i-ego-unikalnaya-polza-dlya-zdorovya

Glav-dacha
Добавить комментарий