Способы приготовления и употребления имбирного чая

Содержание
  1. Блог
  2. Где растет
  3. Что внутри
  4. Как выбрать и хранить
  5. Почему нужно употреблять «рогатый корень»
  6. Корень согревает и помогает постройнеть
  7. Убирает токсикоз, изжогу у будущих мам
  8. В чем секрет мужской силы
  9. Простой рецепт для яркого вкуса
  10. Имбирный чай: 10 простых рецептов приготовления
  11. Польза имбирного чая
  12. Рецепты чая с имбирем
  13. Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая:
  14. Имбирный чай для похудения
  15. Противопоказания имбирного чая
  16. Можно ли детям?
  17. Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка
  18. Польза и вред имбирного чая для организма
  19. Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая
  20. Приготовление классического имбирного чая с медом
  21. Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей
  22. Как сделать чай с травами
  23. Полезный бразильский имбирный чай
  24. Как заварить чай с имбирем и лимоном
  25. С имбирем и молоком
  26. Холодный чай с имбирем
  27. Рецепт волшебного чая Источник: //women365.ru/kak-prigotovit-imbirnyj-chaj-dlya-pohudeniya/ Имбирный чай Имбирный чай Имбирный чай Имбирный чай Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод». Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1) Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2) 80 калорий 17,8 г. улгеводов 1,8 грамм белка 0,7 г. жира 2 грамма клетчатки 415 миллиграммов калия 0,2 миллиграмма меди 0,2 миллиграмма марганца 43 миллиграмма магния 5 мг. витамина С 0,2 миллиграмма витамина B6 0,7 мг. ниацина 34 миллиграмма фосфора 0,6 миллиграмма железа В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов. Польза имбирного чая Блог 24.07.2019 Нико Пиццарский Диетологи и врачи считают это травянистое растение (zīngiber officināle) одним из самых полезных продуктов питания. Его ценят за уникальный состав, способность защищать от инфекций, сжигать лишние килограммы. Продукт, обладающим противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим действием, помогает при лечении многих заболеваний. Те, кто не знает, чем полезен имбирь, глядя на корнеплод необычной формы вряд ли захотят его купить. «Рогатый корень», получивший такое название из-за внешнего вида, особой популярностью в народной медицине не пользуется. Хозяйки чаще покупают сухую приправу для мяса и курицы в виде порошка для придания готовым блюдам характерной горчинки. Где растет Имбирь – это пряность с многолетней историей. Его начали использовать в пищу около 5000 лет назад в странах юго-восточной Азии. В средние века растение завезли в Европу для борьбы с чумой. Широкое распространение культура получила в начале ХVІ века после того, как попала в Америку. Сегодня половину всего экспортируемого объема выращивает Индия. Во влажной среде и при высокой температуре огородники разводят имбирь дома в грунте с гумусом и глиной. Что внутри Полезность имбиря заключается в содержании около 400 природных соединений. Основная ценность заключается в наличии микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, меди, селена, железа, цинка. Витамины представлены группами В, К, Е. Содержит: 80% воды, 15% углеводов, клетчатку, золу; аминокислоты – триптофан, метионин, лейцин; эфирное масло; жирные кислоты – каприловую, линолевую, олеиновую; куркумин – природный антибиотик и иммуномодулятор. Камфен, линалоол, борнеол, бета-каротин, другие химические соединения положительно влияют на организм. Однако содержание нутриентов невелико – 1% суточной нормы. Энергетическая ценность – 15 ккал/100 г. Как выбрать и хранить В пищу употребляют корневище, растущее в земле. В зависимости от степени зрелости оно имеет тонкую или толстую кожицу. Молодое растение отличают от зрелого по виду. Оно имеет бежевый оттенок кожуры, мало узелков, ровную поверхность. При надломе волокна белые или окрашены в сливочный цвет. Корень очень сочный и мягкий. Лежалый продукт отличает морщинистая сухая кожица с узелками зеленоватого оттенка. Мякоть у него желтая, волокна с прожилками жесткие. Чтобы порезать и натереть его на терке, нужно приложить силу. Вкусовые качества раскрываются при употреблении вместе с тушеными овощами, мясом. Варианты хранения: В холодильнике полезные свойства свежий корень сохраняет 4 недели. При первых признаках увядания имбирь теряет часть витаминов. Для длительного хранения его режут на кусочки, раскладывают по пакетам, держат до года в морозильной камере. В порошковом виде он тоже полезен, но на вкус острее. Сухую специю хранят в стеклянной посуде 5-9 месяцев. Любители суши и морепродуктов употребляют имбирь в маринованном виде. Для заваривания чая больше подходит свежий корень. Почему нужно употреблять «рогатый корень» Польза имбиря для здоровья человека несомненна. Корнеплод облегчает переваривание пищи, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит. При диспепсических нарушениях снимает симптомы и боль. Защищает слизистую от воздействия бактерии Helicobacter pylori, вызывающую гастрит и язву, положительно влияет на микрофлору кишечника, снижает газообразование. Входящий в состав гингерол затормаживает образование раковых клеток. Рекомендуют для профилактики рака простаты, кожи, поджелудочной железы, репродуктивных органов, толстого кишечника и после химиотерапии. Врачи рекомендуют: Эндокринологи советуют употреблять имбирь при диабете 2 типа, болезней щитовидной железы, надпочечников, для восстановления гормонального фона. Для профилактики сезонных простуд, при вирусных заболеваниях. Корень обладает согревающим, потогонным, отхаркивающим эффектом, укрепляет иммунитет. За счет активного мозгового кровообращения улучшает когнитивные способности – обучение, память, концентрацию. Укрепляет сосуды, снижает объем вредного холестерина, оседающего на стенках, профилактирует атеросклероз. Зеленый чай с ложкой свежего корня успокаивает нервы после стресса, служит хорошим антидепрессантом. Подавляет развитие воспаления в суставах, противостоит остеохондрозу, остеоартриту, другим заболеваниям костей. Обезболивает, снимает катаральные явления не хуже индометацина – популярного нестероидного противовоспалительного препарата. Разжижает кровь, предупреждая появления тромбов, снижает нагрузку на сосуды сердца, улучшает проходимость крови. Эфирное масло корня используют для лечения бронхита, отхаркивания, облегчения дыхания. Алкалоиды как гингерол 6 и 8 эффективны в борьбе с астмой. Наконец, немецкие ученые доказали, что эти соединения освежают дыхание, провоцируя выработку ферментов слюны, подавляющих серосодержащие вещества. Именно они становятся причиной неприятного запаха изо рта. Китайцы же уверяют, что имбирь сохраняет память и трезвый рассудок до преклонных лет. Они считают его природным адаптогеном, помогающим справиться со стрессом.  Однако людям с язвой желудка, панкреатитом, повышенной кислотностью, с проблемами желчного пузыря, камнями, гипертонией от употребления имбиря лучше отказаться. Корень согревает и помогает постройнеть Гингерол и шогаол – активные биовещества, подобные капсаицину из красного перца. Алкалоиды придают продукту специфический горько-мятный привкус, усиливают термогенез – выработку тепла, что, в свою очередь: ускоряет кровообращение; улучшает переваривание жиров; ускоряет деление клеток; предотвращает накопление его в адипоцитах; стимулирует обмен веществ и помогает похудеть. При исследовании было выявлено, что участники эксперимента, принимавшие по 2 г порошка в чае, не испытывали сильного голода даже спустя 3 часа после еды. Это утверждение не лишено смысла, поскольку пряность помогает лучше усваивать пищу. Полезные свойства имбиря для женщин заключаются в регуляторной функции стероидных гормонов. Кортизол отвечает за расход энергии, участвует в расщеплении жиров, белков, доставке полезных веществ в кровь. При стрессе и голоде его уровень повышается. В результате жиры не расщепляются, а откладываются про запас. Имбирь контролирует выработку гормона стресса и инсулина, поддерживает их в норме, что избавляет от приступов неконтролируемого голода. Однако корень – не панацея для похудения. Он помогает тем, кто считает дневной калораж и не пренебрегает физической активностью. Корень полезно пить женщинам для снятия климактерического синдрома. Он регулирует гормональный профиль, избавляя от приливов и колебаний настроения. В косметологии настои используют в виде масок для устранения воспалений, омоложения, восстановления цвета лица. Заваренный в кипятке корень устраняет перхоть, обезжиривает волосы, стимулирует рост, придает блеска. Убирает токсикоз, изжогу у будущих мам Учения аюрведы гласят, что нужно употреблять имбирь во время беременности, но в меньших дозах. Желательно принимать его вместе с топленым маслом. Оно защищает стенки слизистую желудка от раздражения и помогает усваивать полезные вещества. Утренний чай с 1 ч. л. натертого корня убирает спазмы и тошноту. При сильном токсикозе или изжоге его пьют небольшими порциями в течение дня или разжевывают кусочки. Рецепт: взять кусочек корня (около 2 см); натереть на терке; заварить в стакане; выдержать 5-7 минут под крышкой; по вкусу добавить лимон. Многие заваривают напиток в термосе на весь день. Главное, чтобы настоянный чай не был слишком крепким. Имбирь повышает тонус матки, поэтому во 2-м и 3-м триместре беременности его употребление ограничивают. //www.youtube.com/watch?v=ywAaHETpaAg Если женщина пила напиток или добавляла приправу в еду в период беременности, после рождения ребенка эту практику она может продолжать. Имбирь выводит продукты распада из организма, очищает молоко, стимулирует аппетит у ребенка. Многие молодые мамы принимают ванны с имбирным настоем для снятия болей в пояснице и отеков ног. Можно ли имбирь детям? Он обладает раздражающим действием, поэтому до 5 лет лучше не давать. Детям постарше при простудах можно пить имбирный чай с медом. Корень стимулирует капиллярное мозговое кровообращение, улучшает умственную деятельность. В чем секрет мужской силы Польза имбиря для мужчин была известна еще в древнем Китае. Не зря с местного диалекта название переводится как «мужественный». Его считают афродизиаком, улучшающим половое влечение и репродуктивную функцию. Для лечения преждевременной эякуляция смешивают в 1 полном стакане воды по 1 ч. л. натертого корня и меда, пьют в теплом виде утром и вечером. Спиртовая настойка из 15 г натертой массы и 100 г водки (настоянная 2 недели) – первое средство для профилактики воспаления простаты. Проблему потенции решает настойка из 55 г порошка, 10 г гвоздики и ванили, 5 г измельченной в пыль корицы, 100 г сахарной пудры. Ингредиенты заливают двумя ложками белого сухого вина, настаивают в прохладном месте сутки. Принимают за 30 минут до полового акта. Тонизирующий чай с утра проясняет мысли и бодрит. Для его приготовления кусочек имбиря натирают, заваривают кипятком, настаивают, пьют с медом или сухофруктами, лимоном. Курящие мужчины жуют пластинки с имбирем, уничтожающие запах табака и дезинфицирующие ротовую полость. Простой рецепт для яркого вкуса Специя сочетается с мясными, рыбными блюдами, ее добавляют в пряники, печенье. В Китае из корешков варят варенье, а в Индии делают имбирную муку. При смене блюд японцы убирают послевкусие с помощью имбиря. Польза маринованного имбиря несомненна. Он поставляет в организм полезные вещества и обогащает пищу новыми вкусами. Противомикробное свойство пряности позволяет японцам смело есть сырую рыбу, морепродукты и не бояться последствий. Главное – не превышать суточную норму в 50-80 г. Маринование имбиря – несложный процесс, который осилит даже начинающая хозяйка.  Рецепт: 300 г корешков нарезают на тонкие кружочки, рядами укладывают в банку; 1 стакан воды доводят до кипения, заливают массу; закрывают крышкой, через 5 минут жидкость сливают; за это время нагревают второй стакан, повторно ошпаривают. Приготовление маринада: в слитую воду кладут 2 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 100 мл уксуса, заливают и оставляют на ночь в холодильнике. Начинайте с завтрашнего дня употреблять имбирный корень. Вы откроете для себя новый вкус и станете здоровее. Имбирь хорошо сочетается с японской кухней Источник: //pizza.od.ua/blog/chem-polezen-imbir.html Имбирный чай: 10 простых рецептов приготовления Имбирный чай для похудения пришел к нам из стран Востока, где корень имбиря, а также имбирный чай традиционно советует тем, кто хочет сбросить лишний вес без применения изнурительных диет. Почему именно чай с имбирем? По словам тибетских лекарей, корень имбиря относится к горячим продуктам, благодаря чему могут согревать, стимулировать кровообращение, ускорять обмен веществ, и как сделать имбирный чай? Польза имбирного чая Традиционная же медицина отметила бы полезность чая с имбирем для похудения за счет наличия в имбире эфирных масел – элементы, содержащиеся в эфирном масле способны усиливать процесс метаболизма в организме человека. Кроме того, имбирь помогает коже на долгое время оставаться молодой, а значит, что в свой рацион необходимо включить имбирный чай, который справляется со многими проблемами. Вы не верите в такие качества имбирного чая для похудения? Отзывы об этом целебном напитке, свойства которого известны уже тысячи лет, можно почитать в Интернете. Существует множество способов приготовления имбирного чая. Поэтому мы попытались выбрать самые лучшие для вас. Как готовить имбирный чай, чтобы он воздействовал на организм правильно? На самом деле, в том, как делать имбирный чай правильно, нет ничего сложного. Приготовление имбирного чая занимает не так много времени, для этого требуется минимум продуктов, зато эффект от такого горячего напитка будет заметен уже через несколько дней. Рецепты чая с имбирем Чтобы приготовить чай с имбирем, вам необходимо взять термос, наполнить его кипяченой водой и уже в воду добавить имбирь. Перед этим корень имбиря необходимо очистить, а также тонко-тонко нарезать. Чтобы приготовить имбирный чай для похудения, корень имбиря нужно нарезать тонкими дольками, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить емкость на огонь и довести ее до кипения, после чего кипятить на маленьком огне в течение 15-20 минут. Можно пить имбирный чай с медом, только главное помнить, что мед добавляется в чай лишь после остывания – в кипятке он теряет все свои свойства, можно также разнообразить напиток, сделав имбирный чай с корицей. Для тех, кто желает сбросить большой вес, рекомендован чай с имбирем и чесноком. Этот чай с имбирем для похудения делается по следующему рецепту – возьмите имбирный корень и чеснок, соотношение 1 к 1. Все элементы режутся и кладутся в термос, заливаются кипяченной водой. Имбирь в чае, таким образом, должен настаиваться в течение 20 минут. И только после этого его можно употреблять. Имбирный чай с чесноком будет иметь особый, пикантный вкус, но сам чеснок лишь усилит действие имбирного корня в ускорении обменных процессов организма. Вы сомневаетесь о пользе и воздействии такого имбирного чая с чесноком? Отзывы на сайтах тех, кто воспользовался им, расскажут вам о том, насколько действенен этот напиток. Можно использовать и шиповник с имбирным чаем. Чем полезен такой напиток? Он сумеет помочь при многих заболеваниях по женской линии. Можно сделать зеленый чай с имбирем. Возьмите немного заварки чая, немного корня имбиря и заварить в термосе получившийся напиток. Такой имбирный чай для похудения, рецепт которого вы только что узнали, отлично подойдет в разгрузочные дни. Есть некоторые рекомендации – специалисты советуют не выходить из дома в эти дни, поскольку организм в эти периоды избавляется от шлаков и грязи. Можно приготовить чай из молотого имбиря, перца и гвоздики. Подобный напиток активизирует обмен веществ, что приводит к быстрому похуданию. Существует рецепт черного чая с имбирем – необходимо натереть свежий имбирь на терке, и заварить его вместе с заваркой в чайнике. Заваривайте такой напиток в течение 30 минут. Полезные свойства имбирного чая заключаются в том, что он отлично бодрит, даже лучше, чем любые напитки, содержащие кофеин. Для заварки можно использовать и чай с имбирем и корицей, однако, корицу не следует добавлять в напиток, если вы негативно относитесь к этому виду пряностей. Можно приготовить чай с молоком и имбирем. Возьмите пол литра воды, свежий имбирный корень, корицу, кардамон, зеленый чай, гвоздику, лимон и мед. Чтобы знать, как сделать чай с имбирем, вам нужно знать, как готовить любые чаи. Просто завариваете корень имбиря, настаиваете в течение 10 минут, поле чего процеживаете. Добавляете в заварку все ингредиенты, и вновь доводим все до кипения. Как пить имбирный чай? Его можно пить и в горячем, и в холодном виде, при этом, все его полезные свойства при этом не потеряются. Есть еще один рецепт чая с имбирем и лимоном. Для приготовления чая с имбирем вам необходим корень имбиря свежего и мята, которые вы должны мелко измельчить с помощью блендера. Чай с имбирем и мятой поможет не только сбросить лишний вес, но и привести организм в расслабленное состояние. В полученную смесь вы должны залить кипяток, дайте напитку настояться в течение получаса. Это – отличный чай для похудения. Купить ингредиенты вы сможете в ближайшем супермаркете, или, если предпочитаете в сухом виде, в отделе пряностей. В него также можно добавить лимон. Имбирный чай с лимоном отлично поможет взбодриться и согреет в холодное время года. Можно пить имбирный чай с молоком – рецепт тот же, как и при приготовлении обычного имбирного чая. Вам просто необходимо после того, как чай настоится, добавить в него немного молока. Такой чай очень полезен перед сном – расслабляет и помогает уснуть. Можно пить этот чай с имбирем и медом, это только усилит расслабляющий эффект и поможет снять нервное напряжение. Можно добавлять в чай имбирь, апельсин и мед, такое сочетание лишь усилит аромат и вкус напитка. Конечно, имеет имбирный чай для похудения и противопоказания. Так, его нельзя принимать тем, у кого начинаются аллергические реакции на некоторые компоненты содержащихся в нем ингредиентов, либо тем, кто страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При желании узнать больше информации об имбирном чае для похудения? Форумы содержат в себе много полезной информации об имбирном чае: рецепты, способы того, как приготовить имбирный чай, форумчане делятся опытом, где купить имбирный чай, различные отзывы об имбирном чае. Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая: После того, как вы узнали, как приготовить чай с имбирем, мы можем перейти к тем свойствам, который оказывает корень имбиря на организм человека. Полезные свойства имбирного чая заключаются не только в том, что он помогает сбросить лишний вес. Начнем с того, что подобный чай с имбирем от простуды помогает лучше любых других лекарств, которые содержат в себе множество добавок и концентратов. Поможет имбирный чай от кашля, болей в горле, и других неприятных симптомов гриппа и простудных заболеваний. Имбирный чай от простуды отлично снимает жар и помогает повысить иммунитет организма в целом. Мы уже знаем, как правильно заваривать имбирный чай, какое влияние он имеет на организм человека, как помогает сбросить лишний вес для многих женщин, можно ли употреблять чай с имбирем при беременности. Начнем с того, что применение имбирного чая при беременности поможет справиться с неприятными симптомами – тошнотой, рвотой, утренним недомоганием. Однако, все же, имеет чай с имбирем противопоказания: так, его не следует принимать корящим матерям и женщинам, находящимся на последних месяцах беременности. В любом случае, с вопросом можно ли имбирный чай беременным, лучше обратиться непосредственно к специалистам, возможно, существуют некоторые противопоказания при употреблении тех или иных ингредиентов. Имбирный чай для похудения Благодаря имбирному чаю сегодня можно избавиться от различных заболеваний, начиная от избавления от головных болей до профилактики раковых заболеваний. Для того, чтобы начать применение имбирного чая, купить можно либо корень свежего имбиря, либо сушеный имбирь – для его приготовления. После того, как вы узнали, как заваривать чай с имбирем, вам нужно всего лишь найти правильный рецепт для его приготовления, который наиболее подходил бы вам по вкусу и по воздействию на организм. Приносит ли имбирный чай пользу? Определенно, да, но нужно помнить, что принимать корень имбиря нужно все же аккуратно, не перебарщивать, желательно даже обратиться к врачу, который изучит влияние имбиря на ваш организм и сможет создать для вас индивидуальный план лечения. Отлично лечит имбирный чай также и простуду. Купить все необходимые ингредиенты для его приготовления вы можете в ближайшем магазине, зато уже через несколько дней заметите положительную динамику в лечении имбирем. Противопоказания имбирного чая Кроме того, что имбирный чай для беременных противопоказан, существует еще несколько случаев, когда применение имбирного корня может оказать отрицательное влияние, особенно, вместе с употреблением медицинских препаратов. Так, имбирный чай не рекомендован тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также людям с острыми желудочными заболеваниями (открытая язва, гастрит). Как видите, применения имбирного чая, противопоказания которого необходимо соблюдать в полной мере, оказывает только благоприятное воздействие на организм человека. Можно ли детям? Принимать имбирный чай можно детям, но после 5-6 лет, поскольку детский организм еще не предназначен для некоторых ингредиентов, которые входят в состав растения. Вы желаете узнать больше о чае с имбирем? Отзывы об этом растении можно почитаться в Интернете, где люди постоянно делятся друг с другом новыми рецептами, и новыми впечатлениями. Вам нужно лишь узнать, как готовить чай с имбирем – и вам останется лишь удивляться его чудотворным свойствам. Источник: //imbyr.ru/imbirniy-chay/ Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка Корень имбиря — очень полезный продукт, который показан при множестве заболеваний. И чай с него получается такой же витаминный и ободряющий. Но чтобы напиток получился вкусным, существуют некоторые правила приготовления чая. Рассмотрим их подробнее. Польза и вред имбирного чая для организма Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка. Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности. Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств. Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая Для приготовления чая необходимо правильно выбрать имбирь Для чая, да и в принципе других блюд, имбирь лучше использовать свежий. Но для этого его нужно правильно хранить. Оптимальным местом выступает холодильник, точнее контейнер для овощей и фруктов. Только низкая температура воздуха и высокая влажность позволят корню сохранить свежесть и не испортиться. Лучше всего имбирь окутать полиэтиленовой пленкой, хотя также подойдет и обычный пакетик. Важно перед тем осмотреть корень. Он должен быть упругим, чистым, без плесени и повреждений на кожице. Только тогда можно говорить о том, что корень будет долго лежать. Если надо хранить всего неделю, можно вообще его так и положить, без пакетика и полиэтилена. Когда же надо сохранить вкусовые и полезные качества продукта на больше, дополнительно можно корень обернуть бумажной салфеткой, а потом в пакетик. Если появилась необходимость в хранении корня имбиря на длительный период в несколько месяцев. Идеальный вариант спрятать его в морозильную камеру. Но стоит обратить внимание, что некоторые полезные свойства продукта потеряются. Лучше отдать предпочтение корню в свежем виде. Приготовление классического имбирного чая с медом Имбирный напиток с медом помогает при простудных заболеваниях Сегодня мы постараемся разбить иллюзию о том, что имбирь можно использовать не только в качестве приправы для рыбы и мясных блюд. Это уникальный продукт, способный стать основой холодных и горячих напитков. Для приготовления классического имбирного напитка вам пригодится: корень имбиря; лимон; мята; мед; черный перец. На один литр воды рекомендуется натереть на мелкую терку 3 столовых ложки корня имбиря. Все заливается окропом на минут 15. Добавляется мед по вкусу, сок из лимона, мята и мелко порезанные остатки мякоти самого лимона. Перед подачей на стол в напиток добавляется мед по вкусу и немного черного перца. Чай обязательно пить горячим. Такой напиток обеспечит хороший аппетит, уменьшит головные боли, поможет нормализовать работу пищеварительной системы и позволит привести в норму вес человека повысит иммунитет. Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей Имбирный напиток с корицей обладает отличным согревающим эффектом Для приготовления имбирного напитка с корицей вам понадобиться: лимон — третья часть; корица — 1 палочка; корень имбиря — 15 г.; мед — 1 ст. л.; мята — несколько листочков. Этапы создания имбирного напитка: В заварник бросаем заранее очищенный и порезанный дольками лимон и корень имбиря, корицу и мед. Заливаем все окропом и оставляем чай настаиваться на 5 минут. Перед подачей напиток процеживаем и добавляем листочки мяты для аромату. Как сделать чай с травами Для приготовления имбирного чая с травами необходимы тысячелистник, мята и цветки черной бузины. При этом травы идут по одной чайной ложке. А корень имбиря небольшой кусочек длиной 40 мм. Корень имбиря очищается и натирается на мелкую терку, добавляются травы, по желанию немного черного листового чая. Все заливается водой и доводится до кипения. Кипятится на протяжении 5 минут. Потом емкость накрывается крышкой, и чай настаивается минут 15. Перед подачей напиток процеживают через ситечко  и добавляют мед по вкусу. Напиток легко сделать в домашних условиях используя и другие полезные травы, такие как чабрец, шалфей, иван-чай. Полезный бразильский имбирный чай Бразильский чай отличает наличие пряности куркумы Ингредиенты для шести чашей чая: молоко — 4 стакана; корень имбиря — 1 ч. л.; порошок куркумы — 1 ч. л.; мед — по вкусу; сливочное масло — 1 ч. л. Этот напиток еще называют противовоспалительным. Он показан при простуде и в случае нарушения работы пищеварительной системы. Для приготовления имбирной пасты необходимо: Очистить имбирь и натереть его на мелкую терку до образования кашицы. Размягчить масло до комнатной температуры. Масло смешать с куркумой и имбирем до получения однородного состава. В каждый стакан нагретого молока положить половину чайной ложки имбирной пасты. Тщательно все размешать. Добавить мед по вкусу и подавать к столу. Как заварить чай с имбирем и лимоном Чай с имбирем и лимоном хорошо поднимает иммунитет Чтоб сделать имбирный чай с лимоном вам понадобиться: вода — 750 мл; лимон — 1 шт небольшого размера; мед — 4 ст. л.; корень имбиря — небольшой кусочек. Рецепт приготовления напитка предельно прост: Вылейте воду в емкость и поставьте ее на небольшой огонь. Добавьте сок с лимона. Натрите на мелкую терку предварительно очищенный корень имбиря и высыпьте его в емкость с водой. Доведите жидкость до кипения. Прикрутите огонь и прокипятите чай на протяжении 5 минут. Перед подачей напиток процедите через ситечко и добавьте мед. Чай должен настояться 2-3 минуты. С имбирем и молоком Чай с имбирем и молоком можно заварить с использованием черного чая Основные ингредиенты: вода — 350 мл; молоко — 250 мл; черный или зеленый чай — 50 г; кардамон — 1 ч. л.; корень имбиря — 2 ч. л. Рецепт приготовления чая с молоком: В холодную воду добавляется чай, сахар по вкусу и мелко натертый корень имбиря. Напиток доводится до кипения и кипятится на протяжении 5 минут. Выливается молоко и добавляется кардамон. Снова кипятится еще 5 минут. Если вы любите крепкие напитки, рекомендуется чай кипятить больше чем 5 минут. Этот рецепт можно взять за основу, дополнительно добавив листья базилика и мед. Получится еще один вкусный и ароматный напиток. Холодный чай с имбирем Холодный имбирный лимонад освежает в жаркий день Для приготовления холодного имбирного чая нужны все те же ингредиенты, что и для классического рецепта. Но технология несколько другая: Корень имбиря очищаем и натираем на крупную терку. Добавляем черный листовой чай. С лимона готовим цедру и добавляем ее в емкость. Сок с лимона выжимаем и пока отставляем отдельно. Туда же бросаем мяту. Можно по вкусу использовать пряности в виде гвоздики и кардамона. Все это нужно заварить и настоять под крышкой 15 минут. Жидкость процеживаем. Доливаем лимонный сок. Охлаждаем напиток в холодильнике. Перед подачей в стакан можно бросить несколько кубиков льда и сверху украсить веточкой свежей мяты. Получится не хуже чем в ресторане. Чай с имбирем оказывает положительное влияние на организм человека. Его можно пить при простуде и при  желании похудеть. Главное, правильно приготовить напиток и не забыть о противопоказаниях. Получается дешево и сердито. Минимум ресурсов, затрат времени и максимум пользы. Чего можно только желать? Источник: //zavarka.life/recepty/imbir.html Рецепт волшебного чая Источник: //women365.ru/kak-prigotovit-imbirnyj-chaj-dlya-pohudeniya/ Имбирный чай Имбирный чай Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод». Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1) Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2) 80 калорий 17,8 г. улгеводов 1,8 грамм белка 0,7 г. жира 2 грамма клетчатки 415 миллиграммов калия 0,2 миллиграмма меди 0,2 миллиграмма марганца 43 миллиграмма магния 5 мг. витамина С 0,2 миллиграмма витамина B6 0,7 мг. ниацина 34 миллиграмма фосфора 0,6 миллиграмма железа В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов. Польза имбирного чая Польза имбирного чая В кулинарии об имбире часто думают, как о специи способной привнести в блюдо «изюминку» в видео пряного аромата или необычного островатого привкуса, либо как своеобразную закуску к суши, которая почему-то всегда розового цвета. Но имбирь, а точнее корень имбиря это не просто ингредиент. Чай приготовленный из имбиря способен улучшить ваше здоровье и помочь вашему организму в борьбе с разного рода заболеваниями. Существует ряд исследований, в которых говорится, что имбирь способен: Облегчить тошноту. Одним из самых действенных способов справиться с морской болезнью являются имбирные конфеты, их иногда раздают на судах или самолётах. Исследования показали, что имбирь может облегчить тошному после операции или химиотерапии (3), а так же облегчить утреннее недомогание, испытываемое беременными женщинами. (4) Уменьшить воспаление и боль. Имбирь часто включают в список лучших противовоспалительных продуктов. Гингерол входящий в состав имбиря эффективно блокирует воспалительные процессы в организме. (5) Оказать помощь при проблемах с пищеварением. Имбирь стимулирует мышцы кишечника, тем самым улучшая моторику всего процесса. Помочь похудеть. В различных исследованиях имбирь, доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и способствовать его расщеплению. (6) Улучшить иммунитет. В различных исследованиях имбирь продемонстрировал свои противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. А благодаря наличию в своём составе гингеролов, шагаолов и парадолов, имбирь способен бороться с воспалениями и свободными радикалами, которые могут снизить риск хронических заболеваний. (7) Регулировать уровень сахара в крови. Контроль уровня сахара в крови даст придаст вам энергии, способствовать потере веса, а также улучшить ваш сон. (8) Снизить уровень холестерина. Чай с имбирём может помочь вам поддерживать нормальный уровень холестерина и снизить уровень холестерина ЛПНП. (9) Вред и побочные эффекты имбирного чая Вред и побочные эффекты имбирного чая В умеренных количества (менее 5 грамм в стуки) имбирь, как правило, безопасен для большинства людей и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты. Однако известны случаи, когда употребляющие имбирный чай сообщали о симптомах, которые включали дискомфорт в желудке, изжогу и диарею. В редких случая некоторые люди могут испытывать симптомы пищевой аллергии, например крапивницу, отеки и затруднённое дыхание, в таком случае необходимо прекратить употребление имбиря и немедленно обратиться к врачу. При взаимодействии с кожей эфирное мало из имбиря может вызывать раздражение. А при нарушениях свертываемости, может вызвать кровотечение. (10) Имбирный чай во время беременности? Имбирный чай во время беременности? Как и большинство травяных видов чая, имбирный чай безопасен во время беременности, если его пить в умеренных дозах. Однако, некоторые эксперты беспокоятся о том, что имбирный чай может повысить риск выкидыша, поэтому перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом. Тем не менее имбирный чай,  часто рекомендуют в качестве инструмента для борьбы с утренней тошнотой, особенно в первом триместре. Рецепт имбирного чая с черносливом Рецепт имбирного чая с черносливом Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного чая, который помогает выводить шлаки и токсины и сопутствует естественному похудению. На сегодняшний день существует множество инструкций, рассказывающих о том, как правильного приготовить имбирный чай, мы же расскажем о самых простых и доступных, но не менее вкусных и питательных. Ингредиенты: Ингредиенты: Корень имбиря Чернослив Листья черной смородины Мята перечная Для приготовления имбирного чая необходимо: Для приготовления имбирного чая необходимо: В кипящую воду (1л) бросаем очищенный, измельченный корень имбиря чернослив, листья смородины и мяты Варим на самом медленном огне на протяжении 10 минут, после даем настояться в течении часа. Если вы ждали больше пунктов, спешу вас огорчить витаминизированный напиток готов, пейте на здоровье! Для более интенсивного похудения можно добавить немного корицы. Способ второй: Способ второй: Проще имбирный чай можно сделать залив 2-3 столовые ложки измельченного корня имбиря кипятком и оставить в термосе настоятся в течении часа, употреблять за 30 минут до еды минимум 4 раза в день и гарантировано получите прекрасное самочувствие и сбросите лишние килограммы. Так как такой напиток стимулирует обмен веществ сжигает лишний жир. Чай из имбиря не рекомендуется при желчнокаменной болезни, повышенной температуре и проблемах с сердцем. Имбирный чай с корицей
  28. Имбирный чай
  29. Имбирный чай
  30. Имбирный чай
  31. Имбирный чай
  32. Польза имбирного чая
  33. Блог
  34. Где растет
  35. Что внутри
  36. Как выбрать и хранить
  37. Почему нужно употреблять «рогатый корень»
  38. Корень согревает и помогает постройнеть
  39. Убирает токсикоз, изжогу у будущих мам
  40. В чем секрет мужской силы
  41. Простой рецепт для яркого вкуса
  42. Имбирный чай: 10 простых рецептов приготовления
  43. Польза имбирного чая
  44. Рецепты чая с имбирем
  45. Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая:
  46. Имбирный чай для похудения
  47. Противопоказания имбирного чая
  48. Можно ли детям?
  49. Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка
  50. Польза и вред имбирного чая для организма
  51. Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая
  52. Приготовление классического имбирного чая с медом
  53. Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей
  54. Как сделать чай с травами
  55. Полезный бразильский имбирный чай
  56. Как заварить чай с имбирем и лимоном
  57. С имбирем и молоком
  58. Холодный чай с имбирем
  59. Рецепт волшебного чая Источник: //women365.ru/kak-prigotovit-imbirnyj-chaj-dlya-pohudeniya/ Имбирный чай Имбирный чай Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод». Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1) Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2) 80 калорий 17,8 г. улгеводов 1,8 грамм белка 0,7 г. жира 2 грамма клетчатки 415 миллиграммов калия 0,2 миллиграмма меди 0,2 миллиграмма марганца 43 миллиграмма магния 5 мг. витамина С 0,2 миллиграмма витамина B6 0,7 мг. ниацина 34 миллиграмма фосфора 0,6 миллиграмма железа В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов. Польза имбирного чая Польза имбирного чая В кулинарии об имбире часто думают, как о специи способной привнести в блюдо «изюминку» в видео пряного аромата или необычного островатого привкуса, либо как своеобразную закуску к суши, которая почему-то всегда розового цвета. Но имбирь, а точнее корень имбиря это не просто ингредиент. Чай приготовленный из имбиря способен улучшить ваше здоровье и помочь вашему организму в борьбе с разного рода заболеваниями. Существует ряд исследований, в которых говорится, что имбирь способен: Облегчить тошноту. Одним из самых действенных способов справиться с морской болезнью являются имбирные конфеты, их иногда раздают на судах или самолётах. Исследования показали, что имбирь может облегчить тошному после операции или химиотерапии (3), а так же облегчить утреннее недомогание, испытываемое беременными женщинами. (4) Уменьшить воспаление и боль. Имбирь часто включают в список лучших противовоспалительных продуктов. Гингерол входящий в состав имбиря эффективно блокирует воспалительные процессы в организме. (5) Оказать помощь при проблемах с пищеварением. Имбирь стимулирует мышцы кишечника, тем самым улучшая моторику всего процесса. Помочь похудеть. В различных исследованиях имбирь, доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и способствовать его расщеплению. (6) Улучшить иммунитет. В различных исследованиях имбирь продемонстрировал свои противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. А благодаря наличию в своём составе гингеролов, шагаолов и парадолов, имбирь способен бороться с воспалениями и свободными радикалами, которые могут снизить риск хронических заболеваний. (7) Регулировать уровень сахара в крови. Контроль уровня сахара в крови даст придаст вам энергии, способствовать потере веса, а также улучшить ваш сон. (8) Снизить уровень холестерина. Чай с имбирём может помочь вам поддерживать нормальный уровень холестерина и снизить уровень холестерина ЛПНП. (9) Вред и побочные эффекты имбирного чая Вред и побочные эффекты имбирного чая В умеренных количества (менее 5 грамм в стуки) имбирь, как правило, безопасен для большинства людей и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты. Однако известны случаи, когда употребляющие имбирный чай сообщали о симптомах, которые включали дискомфорт в желудке, изжогу и диарею. В редких случая некоторые люди могут испытывать симптомы пищевой аллергии, например крапивницу, отеки и затруднённое дыхание, в таком случае необходимо прекратить употребление имбиря и немедленно обратиться к врачу. При взаимодействии с кожей эфирное мало из имбиря может вызывать раздражение. А при нарушениях свертываемости, может вызвать кровотечение. (10) Имбирный чай во время беременности? Имбирный чай во время беременности? Как и большинство травяных видов чая, имбирный чай безопасен во время беременности, если его пить в умеренных дозах. Однако, некоторые эксперты беспокоятся о том, что имбирный чай может повысить риск выкидыша, поэтому перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом. Тем не менее имбирный чай,  часто рекомендуют в качестве инструмента для борьбы с утренней тошнотой, особенно в первом триместре. Рецепт имбирного чая с черносливом Рецепт имбирного чая с черносливом Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного чая, который помогает выводить шлаки и токсины и сопутствует естественному похудению. На сегодняшний день существует множество инструкций, рассказывающих о том, как правильного приготовить имбирный чай, мы же расскажем о самых простых и доступных, но не менее вкусных и питательных. Ингредиенты: Ингредиенты: Корень имбиря Чернослив Листья черной смородины Мята перечная Для приготовления имбирного чая необходимо: Для приготовления имбирного чая необходимо: В кипящую воду (1л) бросаем очищенный, измельченный корень имбиря чернослив, листья смородины и мяты Варим на самом медленном огне на протяжении 10 минут, после даем настояться в течении часа. Если вы ждали больше пунктов, спешу вас огорчить витаминизированный напиток готов, пейте на здоровье! Для более интенсивного похудения можно добавить немного корицы. Способ второй: Способ второй: Проще имбирный чай можно сделать залив 2-3 столовые ложки измельченного корня имбиря кипятком и оставить в термосе настоятся в течении часа, употреблять за 30 минут до еды минимум 4 раза в день и гарантировано получите прекрасное самочувствие и сбросите лишние килограммы. Так как такой напиток стимулирует обмен веществ сжигает лишний жир. Чай из имбиря не рекомендуется при желчнокаменной болезни, повышенной температуре и проблемах с сердцем. Имбирный чай с корицей
  60. Имбирный чай
  61. Имбирный чай
  62. Польза имбирного чая
  63. Польза имбирного чая
  64. Вред и побочные эффекты имбирного чая
  65. Вред и побочные эффекты имбирного чая
  66. Имбирный чай во время беременности?
  67. Имбирный чай во время беременности?
  68. Рецепт имбирного чая с черносливом
  69. Рецепт имбирного чая с черносливом
  70. Ингредиенты:
  71. Ингредиенты:
  72. Для приготовления имбирного чая необходимо:
  73. Для приготовления имбирного чая необходимо:
  74. Способ второй:
  75. Способ второй:
  76. Имбирный чай с корицей

Блог

Способы приготовления и употребления имбирного чая
Способы приготовления и употребления имбирного чая
24.07.2019 Нико Пиццарский

Диетологи и врачи считают это травянистое растение (zīngiber officināle) одним из самых полезных продуктов питания. Его ценят за уникальный состав, способность защищать от инфекций, сжигать лишние килограммы.

Продукт, обладающим противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим действием, помогает при лечении многих заболеваний. Те, кто не знает, чем полезен имбирь, глядя на корнеплод необычной формы вряд ли захотят его купить. «Рогатый корень», получивший такое название из-за внешнего вида, особой популярностью в народной медицине не пользуется.

Хозяйки чаще покупают сухую приправу для мяса и курицы в виде порошка для придания готовым блюдам характерной горчинки.

Где растет

Имбирь – это пряность с многолетней историей. Его начали использовать в пищу около 5000 лет назад в странах юго-восточной Азии. В средние века растение завезли в Европу для борьбы с чумой.

Широкое распространение культура получила в начале ХVІ века после того, как попала в Америку. Сегодня половину всего экспортируемого объема выращивает Индия.

Во влажной среде и при высокой температуре огородники разводят имбирь дома в грунте с гумусом и глиной.

Что внутри

Полезность имбиря заключается в содержании около 400 природных соединений. Основная ценность заключается в наличии микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, меди, селена, железа, цинка. Витамины представлены группами В, К, Е. Содержит:

  • 80% воды, 15% углеводов, клетчатку, золу;
  • аминокислоты – триптофан, метионин, лейцин;
  • эфирное масло;
  • жирные кислоты – каприловую, линолевую, олеиновую;
  • куркумин – природный антибиотик и иммуномодулятор.

Камфен, линалоол, борнеол, бета-каротин, другие химические соединения положительно влияют на организм. Однако содержание нутриентов невелико – 1% суточной нормы. Энергетическая ценность – 15 ккал/100 г.

Как выбрать и хранить

В пищу употребляют корневище, растущее в земле. В зависимости от степени зрелости оно имеет тонкую или толстую кожицу. Молодое растение отличают от зрелого по виду. Оно имеет бежевый оттенок кожуры, мало узелков, ровную поверхность. При надломе волокна белые или окрашены в сливочный цвет. Корень очень сочный и мягкий.

Лежалый продукт отличает морщинистая сухая кожица с узелками зеленоватого оттенка. Мякоть у него желтая, волокна с прожилками жесткие. Чтобы порезать и натереть его на терке, нужно приложить силу. Вкусовые качества раскрываются при употреблении вместе с тушеными овощами, мясом.

Варианты хранения:

  1. В холодильнике полезные свойства свежий корень сохраняет 4 недели. При первых признаках увядания имбирь теряет часть витаминов.

  2. Для длительного хранения его режут на кусочки, раскладывают по пакетам, держат до года в морозильной камере.

  3. В порошковом виде он тоже полезен, но на вкус острее. Сухую специю хранят в стеклянной посуде 5-9 месяцев.

Любители суши и морепродуктов употребляют имбирь в маринованном виде.

Для заваривания чая больше подходит свежий корень.

Почему нужно употреблять «рогатый корень»

Польза имбиря для здоровья человека несомненна. Корнеплод облегчает переваривание пищи, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит. При диспепсических нарушениях снимает симптомы и боль. Защищает слизистую от воздействия бактерии Helicobacter pylori, вызывающую гастрит и язву, положительно влияет на микрофлору кишечника, снижает газообразование.

Входящий в состав гингерол затормаживает образование раковых клеток. Рекомендуют для профилактики рака простаты, кожи, поджелудочной железы, репродуктивных органов, толстого кишечника и после химиотерапии.

Врачи рекомендуют:

  1. Эндокринологи советуют употреблять имбирь при диабете 2 типа, болезней щитовидной железы, надпочечников, для восстановления гормонального фона.

  2. Для профилактики сезонных простуд, при вирусных заболеваниях. Корень обладает согревающим, потогонным, отхаркивающим эффектом, укрепляет иммунитет.

  3. За счет активного мозгового кровообращения улучшает когнитивные способности – обучение, память, концентрацию.

  4. Укрепляет сосуды, снижает объем вредного холестерина, оседающего на стенках, профилактирует атеросклероз.

  5. Зеленый чай с ложкой свежего корня успокаивает нервы после стресса, служит хорошим антидепрессантом.

  6. Подавляет развитие воспаления в суставах, противостоит остеохондрозу, остеоартриту, другим заболеваниям костей. Обезболивает, снимает катаральные явления не хуже индометацина – популярного нестероидного противовоспалительного препарата.

  7. Разжижает кровь, предупреждая появления тромбов, снижает нагрузку на сосуды сердца, улучшает проходимость крови.

  8. Эфирное масло корня используют для лечения бронхита, отхаркивания, облегчения дыхания.

Алкалоиды как гингерол 6 и 8 эффективны в борьбе с астмой. Наконец, немецкие ученые доказали, что эти соединения освежают дыхание, провоцируя выработку ферментов слюны, подавляющих серосодержащие вещества.

Именно они становятся причиной неприятного запаха изо рта. Китайцы же уверяют, что имбирь сохраняет память и трезвый рассудок до преклонных лет.

Они считают его природным адаптогеном, помогающим справиться со стрессом. 

Однако людям с язвой желудка, панкреатитом, повышенной кислотностью, с проблемами желчного пузыря, камнями, гипертонией от употребления имбиря лучше отказаться.

Корень согревает и помогает постройнеть

Гингерол и шогаол – активные биовещества, подобные капсаицину из красного перца. Алкалоиды придают продукту специфический горько-мятный привкус, усиливают термогенез – выработку тепла, что, в свою очередь:

  • ускоряет кровообращение;
  • улучшает переваривание жиров;
  • ускоряет деление клеток;
  • предотвращает накопление его в адипоцитах;
  • стимулирует обмен веществ и помогает похудеть.

При исследовании было выявлено, что участники эксперимента, принимавшие по 2 г порошка в чае, не испытывали сильного голода даже спустя 3 часа после еды. Это утверждение не лишено смысла, поскольку пряность помогает лучше усваивать пищу.

Полезные свойства имбиря для женщин заключаются в регуляторной функции стероидных гормонов. Кортизол отвечает за расход энергии, участвует в расщеплении жиров, белков, доставке полезных веществ в кровь. При стрессе и голоде его уровень повышается.

В результате жиры не расщепляются, а откладываются про запас. Имбирь контролирует выработку гормона стресса и инсулина, поддерживает их в норме, что избавляет от приступов неконтролируемого голода. Однако корень – не панацея для похудения.

Он помогает тем, кто считает дневной калораж и не пренебрегает физической активностью.

Корень полезно пить женщинам для снятия климактерического синдрома. Он регулирует гормональный профиль, избавляя от приливов и колебаний настроения. В косметологии настои используют в виде масок для устранения воспалений, омоложения, восстановления цвета лица. Заваренный в кипятке корень устраняет перхоть, обезжиривает волосы, стимулирует рост, придает блеска.

Убирает токсикоз, изжогу у будущих мам

Учения аюрведы гласят, что нужно употреблять имбирь во время беременности, но в меньших дозах. Желательно принимать его вместе с топленым маслом.

Оно защищает стенки слизистую желудка от раздражения и помогает усваивать полезные вещества. Утренний чай с 1 ч. л. натертого корня убирает спазмы и тошноту.

При сильном токсикозе или изжоге его пьют небольшими порциями в течение дня или разжевывают кусочки. Рецепт:

  • взять кусочек корня (около 2 см);
  • натереть на терке;
  • заварить в стакане;
  • выдержать 5-7 минут под крышкой;
  • по вкусу добавить лимон.

Многие заваривают напиток в термосе на весь день. Главное, чтобы настоянный чай не был слишком крепким. Имбирь повышает тонус матки, поэтому во 2-м и 3-м триместре беременности его употребление ограничивают.

//www.youtube.com/watch?v=ywAaHETpaAg

Если женщина пила напиток или добавляла приправу в еду в период беременности, после рождения ребенка эту практику она может продолжать. Имбирь выводит продукты распада из организма, очищает молоко, стимулирует аппетит у ребенка. Многие молодые мамы принимают ванны с имбирным настоем для снятия болей в пояснице и отеков ног.

Можно ли имбирь детям? Он обладает раздражающим действием, поэтому до 5 лет лучше не давать. Детям постарше при простудах можно пить имбирный чай с медом. Корень стимулирует капиллярное мозговое кровообращение, улучшает умственную деятельность.

В чем секрет мужской силы

Польза имбиря для мужчин была известна еще в древнем Китае. Не зря с местного диалекта название переводится как «мужественный». Его считают афродизиаком, улучшающим половое влечение и репродуктивную функцию.

  1. Для лечения преждевременной эякуляция смешивают в 1 полном стакане воды по 1 ч. л. натертого корня и меда, пьют в теплом виде утром и вечером.

  2. Спиртовая настойка из 15 г натертой массы и 100 г водки (настоянная 2 недели) – первое средство для профилактики воспаления простаты.

  3. Проблему потенции решает настойка из 55 г порошка, 10 г гвоздики и ванили, 5 г измельченной в пыль корицы, 100 г сахарной пудры. Ингредиенты заливают двумя ложками белого сухого вина, настаивают в прохладном месте сутки. Принимают за 30 минут до полового акта.

Тонизирующий чай с утра проясняет мысли и бодрит. Для его приготовления кусочек имбиря натирают, заваривают кипятком, настаивают, пьют с медом или сухофруктами, лимоном. Курящие мужчины жуют пластинки с имбирем, уничтожающие запах табака и дезинфицирующие ротовую полость.

Простой рецепт для яркого вкуса

Специя сочетается с мясными, рыбными блюдами, ее добавляют в пряники, печенье. В Китае из корешков варят варенье, а в Индии делают имбирную муку. При смене блюд японцы убирают послевкусие с помощью имбиря.

Польза маринованного имбиря несомненна. Он поставляет в организм полезные вещества и обогащает пищу новыми вкусами. Противомикробное свойство пряности позволяет японцам смело есть сырую рыбу, морепродукты и не бояться последствий. Главное – не превышать суточную норму в 50-80 г. Маринование имбиря – несложный процесс, который осилит даже начинающая хозяйка. 

Рецепт:

  • 300 г корешков нарезают на тонкие кружочки, рядами укладывают в банку;
  • 1 стакан воды доводят до кипения, заливают массу;
  • закрывают крышкой, через 5 минут жидкость сливают;
  • за это время нагревают второй стакан, повторно ошпаривают.

Приготовление маринада: в слитую воду кладут 2 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 100 мл уксуса, заливают и оставляют на ночь в холодильнике. Начинайте с завтрашнего дня употреблять имбирный корень. Вы откроете для себя новый вкус и станете здоровее.

Имбирь хорошо сочетается с японской кухней

Источник: //pizza.od.ua/blog/chem-polezen-imbir.html

Имбирный чай: 10 простых рецептов приготовления

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай для похудения пришел к нам из стран Востока, где корень имбиря, а также имбирный чай традиционно советует тем, кто хочет сбросить лишний вес без применения изнурительных диет.

Почему именно чай с имбирем? По словам тибетских лекарей, корень имбиря относится к горячим продуктам, благодаря чему могут согревать, стимулировать кровообращение, ускорять обмен веществ, и как сделать имбирный чай?

Польза имбирного чая

Традиционная же медицина отметила бы полезность чая с имбирем для похудения за счет наличия в имбире эфирных масел – элементы, содержащиеся в эфирном масле способны усиливать процесс метаболизма в организме человека. Кроме того, имбирь помогает коже на долгое время оставаться молодой, а значит, что в свой рацион необходимо включить имбирный чай, который справляется со многими проблемами.

Вы не верите в такие качества имбирного чая для похудения? Отзывы об этом целебном напитке, свойства которого известны уже тысячи лет, можно почитать в Интернете.

Существует множество способов приготовления имбирного чая. Поэтому мы попытались выбрать самые лучшие для вас.

Как готовить имбирный чай, чтобы он воздействовал на организм правильно? На самом деле, в том, как делать имбирный чай правильно, нет ничего сложного.

Приготовление имбирного чая занимает не так много времени, для этого требуется минимум продуктов, зато эффект от такого горячего напитка будет заметен уже через несколько дней.

Рецепты чая с имбирем

  • Чтобы приготовить чай с имбирем, вам необходимо взять термос, наполнить его кипяченой водой и уже в воду добавить имбирь. Перед этим корень имбиря необходимо очистить, а также тонко-тонко нарезать.
  • Чтобы приготовить имбирный чай для похудения, корень имбиря нужно нарезать тонкими дольками, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить емкость на огонь и довести ее до кипения, после чего кипятить на маленьком огне в течение 15-20 минут. Можно пить имбирный чай с медом, только главное помнить, что мед добавляется в чай лишь после остывания – в кипятке он теряет все свои свойства, можно также разнообразить напиток, сделав имбирный чай с корицей.
  • Для тех, кто желает сбросить большой вес, рекомендован чай с имбирем и чесноком. Этот чай с имбирем для похудения делается по следующему рецепту – возьмите имбирный корень и чеснок, соотношение 1 к 1. Все элементы режутся и кладутся в термос, заливаются кипяченной водой. Имбирь в чае, таким образом, должен настаиваться в течение 20 минут. И только после этого его можно употреблять. Имбирный чай с чесноком будет иметь особый, пикантный вкус, но сам чеснок лишь усилит действие имбирного корня в ускорении обменных процессов организма. Вы сомневаетесь о пользе и воздействии такого имбирного чая с чесноком? Отзывы на сайтах тех, кто воспользовался им, расскажут вам о том, насколько действенен этот напиток.
  • Можно использовать и шиповник с имбирным чаем. Чем полезен такой напиток? Он сумеет помочь при многих заболеваниях по женской линии.
  • Можно сделать зеленый чай с имбирем. Возьмите немного заварки чая, немного корня имбиря и заварить в термосе получившийся напиток. Такой имбирный чай для похудения, рецепт которого вы только что узнали, отлично подойдет в разгрузочные дни. Есть некоторые рекомендации – специалисты советуют не выходить из дома в эти дни, поскольку организм в эти периоды избавляется от шлаков и грязи.
  • Можно приготовить чай из молотого имбиря, перца и гвоздики. Подобный напиток активизирует обмен веществ, что приводит к быстрому похуданию.
  • Существует рецепт черного чая с имбирем – необходимо натереть свежий имбирь на терке, и заварить его вместе с заваркой в чайнике. Заваривайте такой напиток в течение 30 минут. Полезные свойства имбирного чая заключаются в том, что он отлично бодрит, даже лучше, чем любые напитки, содержащие кофеин. Для заварки можно использовать и чай с имбирем и корицей, однако, корицу не следует добавлять в напиток, если вы негативно относитесь к этому виду пряностей.
  • Можно приготовить чай с молоком и имбирем. Возьмите пол литра воды, свежий имбирный корень, корицу, кардамон, зеленый чай, гвоздику, лимон и мед. Чтобы знать, как сделать чай с имбирем, вам нужно знать, как готовить любые чаи. Просто завариваете корень имбиря, настаиваете в течение 10 минут, поле чего процеживаете. Добавляете в заварку все ингредиенты, и вновь доводим все до кипения. Как пить имбирный чай? Его можно пить и в горячем, и в холодном виде, при этом, все его полезные свойства при этом не потеряются.
  • Есть еще один рецепт чая с имбирем и лимоном. Для приготовления чая с имбирем вам необходим корень имбиря свежего и мята, которые вы должны мелко измельчить с помощью блендера. Чай с имбирем и мятой поможет не только сбросить лишний вес, но и привести организм в расслабленное состояние. В полученную смесь вы должны залить кипяток, дайте напитку настояться в течение получаса. Это – отличный чай для похудения. Купить ингредиенты вы сможете в ближайшем супермаркете, или, если предпочитаете в сухом виде, в отделе пряностей. В него также можно добавить лимон. Имбирный чай с лимоном отлично поможет взбодриться и согреет в холодное время года.
  • Можно пить имбирный чай с молоком – рецепт тот же, как и при приготовлении обычного имбирного чая. Вам просто необходимо после того, как чай настоится, добавить в него немного молока. Такой чай очень полезен перед сном – расслабляет и помогает уснуть. Можно пить этот чай с имбирем и медом, это только усилит расслабляющий эффект и поможет снять нервное напряжение. Можно добавлять в чай имбирь, апельсин и мед, такое сочетание лишь усилит аромат и вкус напитка.

Конечно, имеет имбирный чай для похудения и противопоказания. Так, его нельзя принимать тем, у кого начинаются аллергические реакции на некоторые компоненты содержащихся в нем ингредиентов, либо тем, кто страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При желании узнать больше информации об имбирном чае для похудения? Форумы содержат в себе много полезной информации об имбирном чае: рецепты, способы того, как приготовить имбирный чай, форумчане делятся опытом, где купить имбирный чай, различные отзывы об имбирном чае.

Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая:

После того, как вы узнали, как приготовить чай с имбирем, мы можем перейти к тем свойствам, который оказывает корень имбиря на организм человека. Полезные свойства имбирного чая заключаются не только в том, что он помогает сбросить лишний вес.

Начнем с того, что подобный чай с имбирем от простуды помогает лучше любых других лекарств, которые содержат в себе множество добавок и концентратов. Поможет имбирный чай от кашля, болей в горле, и других неприятных симптомов гриппа и простудных заболеваний. Имбирный чай от простуды отлично снимает жар и помогает повысить иммунитет организма в целом.

Мы уже знаем, как правильно заваривать имбирный чай, какое влияние он имеет на организм человека, как помогает сбросить лишний вес для многих женщин, можно ли употреблять чай с имбирем при беременности.

Начнем с того, что применение имбирного чая при беременности поможет справиться с неприятными симптомами – тошнотой, рвотой, утренним недомоганием.

Однако, все же, имеет чай с имбирем противопоказания: так, его не следует принимать корящим матерям и женщинам, находящимся на последних месяцах беременности.

В любом случае, с вопросом можно ли имбирный чай беременным, лучше обратиться непосредственно к специалистам, возможно, существуют некоторые противопоказания при употреблении тех или иных ингредиентов.

Имбирный чай для похудения

Благодаря имбирному чаю сегодня можно избавиться от различных заболеваний, начиная от избавления от головных болей до профилактики раковых заболеваний.

Для того, чтобы начать применение имбирного чая, купить можно либо корень свежего имбиря, либо сушеный имбирь – для его приготовления.

После того, как вы узнали, как заваривать чай с имбирем, вам нужно всего лишь найти правильный рецепт для его приготовления, который наиболее подходил бы вам по вкусу и по воздействию на организм.

Приносит ли имбирный чай пользу? Определенно, да, но нужно помнить, что принимать корень имбиря нужно все же аккуратно, не перебарщивать, желательно даже обратиться к врачу, который изучит влияние имбиря на ваш организм и сможет создать для вас индивидуальный план лечения.

Отлично лечит имбирный чай также и простуду. Купить все необходимые ингредиенты для его приготовления вы можете в ближайшем магазине, зато уже через несколько дней заметите положительную динамику в лечении имбирем.

Противопоказания имбирного чая

Кроме того, что имбирный чай для беременных противопоказан, существует еще несколько случаев, когда применение имбирного корня может оказать отрицательное влияние, особенно, вместе с употреблением медицинских препаратов.

Так, имбирный чай не рекомендован тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также людям с острыми желудочными заболеваниями (открытая язва, гастрит).

Как видите, применения имбирного чая, противопоказания которого необходимо соблюдать в полной мере, оказывает только благоприятное воздействие на организм человека.

Можно ли детям?

Принимать имбирный чай можно детям, но после 5-6 лет, поскольку детский организм еще не предназначен для некоторых ингредиентов, которые входят в состав растения.

Вы желаете узнать больше о чае с имбирем? Отзывы об этом растении можно почитаться в Интернете, где люди постоянно делятся друг с другом новыми рецептами, и новыми впечатлениями. Вам нужно лишь узнать, как готовить чай с имбирем – и вам останется лишь удивляться его чудотворным свойствам.

Источник: //imbyr.ru/imbirniy-chay/

Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Корень имбиря — очень полезный продукт, который показан при множестве заболеваний. И чай с него получается такой же витаминный и ободряющий. Но чтобы напиток получился вкусным, существуют некоторые правила приготовления чая. Рассмотрим их подробнее.

Польза и вред имбирного чая для организма

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая

Для приготовления чая необходимо правильно выбрать имбирь

Для чая, да и в принципе других блюд, имбирь лучше использовать свежий. Но для этого его нужно правильно хранить. Оптимальным местом выступает холодильник, точнее контейнер для овощей и фруктов. Только низкая температура воздуха и высокая влажность позволят корню сохранить свежесть и не испортиться.

Лучше всего имбирь окутать полиэтиленовой пленкой, хотя также подойдет и обычный пакетик. Важно перед тем осмотреть корень. Он должен быть упругим, чистым, без плесени и повреждений на кожице. Только тогда можно говорить о том, что корень будет долго лежать.

Если надо хранить всего неделю, можно вообще его так и положить, без пакетика и полиэтилена. Когда же надо сохранить вкусовые и полезные качества продукта на больше, дополнительно можно корень обернуть бумажной салфеткой, а потом в пакетик.

Если появилась необходимость в хранении корня имбиря на длительный период в несколько месяцев. Идеальный вариант спрятать его в морозильную камеру.

Но стоит обратить внимание, что некоторые полезные свойства продукта потеряются. Лучше отдать предпочтение корню в свежем виде.

Приготовление классического имбирного чая с медом

Имбирный напиток с медом помогает при простудных заболеваниях

Сегодня мы постараемся разбить иллюзию о том, что имбирь можно использовать не только в качестве приправы для рыбы и мясных блюд. Это уникальный продукт, способный стать основой холодных и горячих напитков.

Для приготовления классического имбирного напитка вам пригодится:

  • корень имбиря;
  • лимон;
  • мята;
  • мед;
  • черный перец.

На один литр воды рекомендуется натереть на мелкую терку 3 столовых ложки корня имбиря. Все заливается окропом на минут 15. Добавляется мед по вкусу, сок из лимона, мята и мелко порезанные остатки мякоти самого лимона. Перед подачей на стол в напиток добавляется мед по вкусу и немного черного перца. Чай обязательно пить горячим.

Такой напиток обеспечит хороший аппетит, уменьшит головные боли, поможет нормализовать работу пищеварительной системы и позволит привести в норму вес человека повысит иммунитет.

Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей

Имбирный напиток с корицей обладает отличным согревающим эффектом

Для приготовления имбирного напитка с корицей вам понадобиться:

  • лимон — третья часть;
  • корица — 1 палочка;
  • корень имбиря — 15 г.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • мята — несколько листочков.

Этапы создания имбирного напитка:

  1. В заварник бросаем заранее очищенный и порезанный дольками лимон и корень имбиря, корицу и мед.
  2. Заливаем все окропом и оставляем чай настаиваться на 5 минут.
  3. Перед подачей напиток процеживаем и добавляем листочки мяты для аромату.

Как сделать чай с травами

Для приготовления имбирного чая с травами необходимы тысячелистник, мята и цветки черной бузины. При этом травы идут по одной чайной ложке. А корень имбиря небольшой кусочек длиной 40 мм.

Корень имбиря очищается и натирается на мелкую терку, добавляются травы, по желанию немного черного листового чая.

Все заливается водой и доводится до кипения. Кипятится на протяжении 5 минут. Потом емкость накрывается крышкой, и чай настаивается минут 15.

Перед подачей напиток процеживают через ситечко  и добавляют мед по вкусу. Напиток легко сделать в домашних условиях используя и другие полезные травы, такие как чабрец, шалфей, иван-чай.

Полезный бразильский имбирный чай

Бразильский чай отличает наличие пряности куркумы

Ингредиенты для шести чашей чая:

  • молоко — 4 стакана;
  • корень имбиря — 1 ч. л.;
  • порошок куркумы — 1 ч. л.;
  • мед — по вкусу;
  • сливочное масло — 1 ч. л.

Этот напиток еще называют противовоспалительным. Он показан при простуде и в случае нарушения работы пищеварительной системы.

Для приготовления имбирной пасты необходимо:

  1. Очистить имбирь и натереть его на мелкую терку до образования кашицы.
  2. Размягчить масло до комнатной температуры.
  3. Масло смешать с куркумой и имбирем до получения однородного состава.
  4. В каждый стакан нагретого молока положить половину чайной ложки имбирной пасты. Тщательно все размешать.
  5. Добавить мед по вкусу и подавать к столу.

Как заварить чай с имбирем и лимоном

Чай с имбирем и лимоном хорошо поднимает иммунитет

Чтоб сделать имбирный чай с лимоном вам понадобиться:

  • вода — 750 мл;
  • лимон — 1 шт небольшого размера;
  • мед — 4 ст. л.;
  • корень имбиря — небольшой кусочек.

Рецепт приготовления напитка предельно прост:

  1. Вылейте воду в емкость и поставьте ее на небольшой огонь.
  2. Добавьте сок с лимона.
  3. Натрите на мелкую терку предварительно очищенный корень имбиря и высыпьте его в емкость с водой.
  4. Доведите жидкость до кипения. Прикрутите огонь и прокипятите чай на протяжении 5 минут.
  5. Перед подачей напиток процедите через ситечко и добавьте мед. Чай должен настояться 2-3 минуты.

С имбирем и молоком

Чай с имбирем и молоком можно заварить с использованием черного чая

Основные ингредиенты:

  • вода — 350 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • черный или зеленый чай — 50 г;
  • кардамон — 1 ч. л.;
  • корень имбиря — 2 ч. л.

Рецепт приготовления чая с молоком:

  1. В холодную воду добавляется чай, сахар по вкусу и мелко натертый корень имбиря.
  2. Напиток доводится до кипения и кипятится на протяжении 5 минут.
  3. Выливается молоко и добавляется кардамон. Снова кипятится еще 5 минут.

Если вы любите крепкие напитки, рекомендуется чай кипятить больше чем 5 минут.

Этот рецепт можно взять за основу, дополнительно добавив листья базилика и мед. Получится еще один вкусный и ароматный напиток.

Холодный чай с имбирем

Холодный имбирный лимонад освежает в жаркий день

Для приготовления холодного имбирного чая нужны все те же ингредиенты, что и для классического рецепта. Но технология несколько другая:

  1. Корень имбиря очищаем и натираем на крупную терку.
  2. Добавляем черный листовой чай.
  3. С лимона готовим цедру и добавляем ее в емкость.
  4. Сок с лимона выжимаем и пока отставляем отдельно.
  5. Туда же бросаем мяту. Можно по вкусу использовать пряности в виде гвоздики и кардамона.
  6. Все это нужно заварить и настоять под крышкой 15 минут.
  7. Жидкость процеживаем. Доливаем лимонный сок.
  8. Охлаждаем напиток в холодильнике.
  9. Перед подачей в стакан можно бросить несколько кубиков льда и сверху украсить веточкой свежей мяты. Получится не хуже чем в ресторане.

Чай с имбирем оказывает положительное влияние на организм человека. Его можно пить при простуде и при  желании похудеть. Главное, правильно приготовить напиток и не забыть о противопоказаниях. Получается дешево и сердито. Минимум ресурсов, затрат времени и максимум пользы. Чего можно только желать?

Источник: //zavarka.life/recepty/imbir.html

Рецепт волшебного чая

Источник: //women365.ru/kak-prigotovit-imbirnyj-chaj-dlya-pohudeniya/

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая
Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод».

Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1)

Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2)

  • 80 калорий
  • 17,8 г. улгеводов
  • 1,8 грамм белка
  • 0,7 г. жира
  • 2 грамма клетчатки
  • 415 миллиграммов калия
  • 0,2 миллиграмма меди
  • 0,2 миллиграмма марганца
  • 43 миллиграмма магния
  • 5 мг. витамина С
  • 0,2 миллиграмма витамина B6
  • 0,7 мг. ниацина
  • 34 миллиграмма фосфора
  • 0,6 миллиграмма железа

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов.

Польза имбирного чая

Блог

Способы приготовления и употребления имбирного чая
Способы приготовления и употребления имбирного чая
24.07.2019 Нико Пиццарский

Диетологи и врачи считают это травянистое растение (zīngiber officināle) одним из самых полезных продуктов питания. Его ценят за уникальный состав, способность защищать от инфекций, сжигать лишние килограммы.

Продукт, обладающим противовоспалительным, болеутоляющим, стимулирующим действием, помогает при лечении многих заболеваний. Те, кто не знает, чем полезен имбирь, глядя на корнеплод необычной формы вряд ли захотят его купить. «Рогатый корень», получивший такое название из-за внешнего вида, особой популярностью в народной медицине не пользуется.

Хозяйки чаще покупают сухую приправу для мяса и курицы в виде порошка для придания готовым блюдам характерной горчинки.

Где растет

Имбирь – это пряность с многолетней историей. Его начали использовать в пищу около 5000 лет назад в странах юго-восточной Азии. В средние века растение завезли в Европу для борьбы с чумой.

Широкое распространение культура получила в начале ХVІ века после того, как попала в Америку. Сегодня половину всего экспортируемого объема выращивает Индия.

Во влажной среде и при высокой температуре огородники разводят имбирь дома в грунте с гумусом и глиной.

Что внутри

Полезность имбиря заключается в содержании около 400 природных соединений. Основная ценность заключается в наличии микро- и макроэлементов: кальция, фосфора, меди, селена, железа, цинка. Витамины представлены группами В, К, Е. Содержит:

  • 80% воды, 15% углеводов, клетчатку, золу;
  • аминокислоты – триптофан, метионин, лейцин;
  • эфирное масло;
  • жирные кислоты – каприловую, линолевую, олеиновую;
  • куркумин – природный антибиотик и иммуномодулятор.

Камфен, линалоол, борнеол, бета-каротин, другие химические соединения положительно влияют на организм. Однако содержание нутриентов невелико – 1% суточной нормы. Энергетическая ценность – 15 ккал/100 г.

Как выбрать и хранить

В пищу употребляют корневище, растущее в земле. В зависимости от степени зрелости оно имеет тонкую или толстую кожицу. Молодое растение отличают от зрелого по виду. Оно имеет бежевый оттенок кожуры, мало узелков, ровную поверхность. При надломе волокна белые или окрашены в сливочный цвет. Корень очень сочный и мягкий.

Лежалый продукт отличает морщинистая сухая кожица с узелками зеленоватого оттенка. Мякоть у него желтая, волокна с прожилками жесткие. Чтобы порезать и натереть его на терке, нужно приложить силу. Вкусовые качества раскрываются при употреблении вместе с тушеными овощами, мясом.

Варианты хранения:

  1. В холодильнике полезные свойства свежий корень сохраняет 4 недели. При первых признаках увядания имбирь теряет часть витаминов.

  2. Для длительного хранения его режут на кусочки, раскладывают по пакетам, держат до года в морозильной камере.

  3. В порошковом виде он тоже полезен, но на вкус острее. Сухую специю хранят в стеклянной посуде 5-9 месяцев.

Любители суши и морепродуктов употребляют имбирь в маринованном виде.

Для заваривания чая больше подходит свежий корень.

Почему нужно употреблять «рогатый корень»

Польза имбиря для здоровья человека несомненна. Корнеплод облегчает переваривание пищи, стимулирует выработку желудочного сока, улучшает аппетит. При диспепсических нарушениях снимает симптомы и боль. Защищает слизистую от воздействия бактерии Helicobacter pylori, вызывающую гастрит и язву, положительно влияет на микрофлору кишечника, снижает газообразование.

Входящий в состав гингерол затормаживает образование раковых клеток. Рекомендуют для профилактики рака простаты, кожи, поджелудочной железы, репродуктивных органов, толстого кишечника и после химиотерапии.

Врачи рекомендуют:

  1. Эндокринологи советуют употреблять имбирь при диабете 2 типа, болезней щитовидной железы, надпочечников, для восстановления гормонального фона.

  2. Для профилактики сезонных простуд, при вирусных заболеваниях. Корень обладает согревающим, потогонным, отхаркивающим эффектом, укрепляет иммунитет.

  3. За счет активного мозгового кровообращения улучшает когнитивные способности – обучение, память, концентрацию.

  4. Укрепляет сосуды, снижает объем вредного холестерина, оседающего на стенках, профилактирует атеросклероз.

  5. Зеленый чай с ложкой свежего корня успокаивает нервы после стресса, служит хорошим антидепрессантом.

  6. Подавляет развитие воспаления в суставах, противостоит остеохондрозу, остеоартриту, другим заболеваниям костей. Обезболивает, снимает катаральные явления не хуже индометацина – популярного нестероидного противовоспалительного препарата.

  7. Разжижает кровь, предупреждая появления тромбов, снижает нагрузку на сосуды сердца, улучшает проходимость крови.

  8. Эфирное масло корня используют для лечения бронхита, отхаркивания, облегчения дыхания.

Алкалоиды как гингерол 6 и 8 эффективны в борьбе с астмой. Наконец, немецкие ученые доказали, что эти соединения освежают дыхание, провоцируя выработку ферментов слюны, подавляющих серосодержащие вещества.

Именно они становятся причиной неприятного запаха изо рта. Китайцы же уверяют, что имбирь сохраняет память и трезвый рассудок до преклонных лет.

Они считают его природным адаптогеном, помогающим справиться со стрессом. 

Однако людям с язвой желудка, панкреатитом, повышенной кислотностью, с проблемами желчного пузыря, камнями, гипертонией от употребления имбиря лучше отказаться.

Корень согревает и помогает постройнеть

Гингерол и шогаол – активные биовещества, подобные капсаицину из красного перца. Алкалоиды придают продукту специфический горько-мятный привкус, усиливают термогенез – выработку тепла, что, в свою очередь:

  • ускоряет кровообращение;
  • улучшает переваривание жиров;
  • ускоряет деление клеток;
  • предотвращает накопление его в адипоцитах;
  • стимулирует обмен веществ и помогает похудеть.

При исследовании было выявлено, что участники эксперимента, принимавшие по 2 г порошка в чае, не испытывали сильного голода даже спустя 3 часа после еды. Это утверждение не лишено смысла, поскольку пряность помогает лучше усваивать пищу.

Полезные свойства имбиря для женщин заключаются в регуляторной функции стероидных гормонов. Кортизол отвечает за расход энергии, участвует в расщеплении жиров, белков, доставке полезных веществ в кровь. При стрессе и голоде его уровень повышается.

В результате жиры не расщепляются, а откладываются про запас. Имбирь контролирует выработку гормона стресса и инсулина, поддерживает их в норме, что избавляет от приступов неконтролируемого голода. Однако корень – не панацея для похудения.

Он помогает тем, кто считает дневной калораж и не пренебрегает физической активностью.

Корень полезно пить женщинам для снятия климактерического синдрома. Он регулирует гормональный профиль, избавляя от приливов и колебаний настроения. В косметологии настои используют в виде масок для устранения воспалений, омоложения, восстановления цвета лица. Заваренный в кипятке корень устраняет перхоть, обезжиривает волосы, стимулирует рост, придает блеска.

Убирает токсикоз, изжогу у будущих мам

Учения аюрведы гласят, что нужно употреблять имбирь во время беременности, но в меньших дозах. Желательно принимать его вместе с топленым маслом.

Оно защищает стенки слизистую желудка от раздражения и помогает усваивать полезные вещества. Утренний чай с 1 ч. л. натертого корня убирает спазмы и тошноту.

При сильном токсикозе или изжоге его пьют небольшими порциями в течение дня или разжевывают кусочки. Рецепт:

  • взять кусочек корня (около 2 см);
  • натереть на терке;
  • заварить в стакане;
  • выдержать 5-7 минут под крышкой;
  • по вкусу добавить лимон.

Многие заваривают напиток в термосе на весь день. Главное, чтобы настоянный чай не был слишком крепким. Имбирь повышает тонус матки, поэтому во 2-м и 3-м триместре беременности его употребление ограничивают.

//www.youtube.com/watch?v=ywAaHETpaAg

Если женщина пила напиток или добавляла приправу в еду в период беременности, после рождения ребенка эту практику она может продолжать. Имбирь выводит продукты распада из организма, очищает молоко, стимулирует аппетит у ребенка. Многие молодые мамы принимают ванны с имбирным настоем для снятия болей в пояснице и отеков ног.

Можно ли имбирь детям? Он обладает раздражающим действием, поэтому до 5 лет лучше не давать. Детям постарше при простудах можно пить имбирный чай с медом. Корень стимулирует капиллярное мозговое кровообращение, улучшает умственную деятельность.

В чем секрет мужской силы

Польза имбиря для мужчин была известна еще в древнем Китае. Не зря с местного диалекта название переводится как «мужественный». Его считают афродизиаком, улучшающим половое влечение и репродуктивную функцию.

  1. Для лечения преждевременной эякуляция смешивают в 1 полном стакане воды по 1 ч. л. натертого корня и меда, пьют в теплом виде утром и вечером.

  2. Спиртовая настойка из 15 г натертой массы и 100 г водки (настоянная 2 недели) – первое средство для профилактики воспаления простаты.

  3. Проблему потенции решает настойка из 55 г порошка, 10 г гвоздики и ванили, 5 г измельченной в пыль корицы, 100 г сахарной пудры. Ингредиенты заливают двумя ложками белого сухого вина, настаивают в прохладном месте сутки. Принимают за 30 минут до полового акта.

Тонизирующий чай с утра проясняет мысли и бодрит. Для его приготовления кусочек имбиря натирают, заваривают кипятком, настаивают, пьют с медом или сухофруктами, лимоном. Курящие мужчины жуют пластинки с имбирем, уничтожающие запах табака и дезинфицирующие ротовую полость.

Простой рецепт для яркого вкуса

Специя сочетается с мясными, рыбными блюдами, ее добавляют в пряники, печенье. В Китае из корешков варят варенье, а в Индии делают имбирную муку. При смене блюд японцы убирают послевкусие с помощью имбиря.

Польза маринованного имбиря несомненна. Он поставляет в организм полезные вещества и обогащает пищу новыми вкусами. Противомикробное свойство пряности позволяет японцам смело есть сырую рыбу, морепродукты и не бояться последствий. Главное – не превышать суточную норму в 50-80 г. Маринование имбиря – несложный процесс, который осилит даже начинающая хозяйка. 

Рецепт:

  • 300 г корешков нарезают на тонкие кружочки, рядами укладывают в банку;
  • 1 стакан воды доводят до кипения, заливают массу;
  • закрывают крышкой, через 5 минут жидкость сливают;
  • за это время нагревают второй стакан, повторно ошпаривают.

Приготовление маринада: в слитую воду кладут 2 ст. л. сахарного песка, 1 ч. л. соли, 100 мл уксуса, заливают и оставляют на ночь в холодильнике. Начинайте с завтрашнего дня употреблять имбирный корень. Вы откроете для себя новый вкус и станете здоровее.

Имбирь хорошо сочетается с японской кухней

Источник: //pizza.od.ua/blog/chem-polezen-imbir.html

Имбирный чай: 10 простых рецептов приготовления

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай для похудения пришел к нам из стран Востока, где корень имбиря, а также имбирный чай традиционно советует тем, кто хочет сбросить лишний вес без применения изнурительных диет.

Почему именно чай с имбирем? По словам тибетских лекарей, корень имбиря относится к горячим продуктам, благодаря чему могут согревать, стимулировать кровообращение, ускорять обмен веществ, и как сделать имбирный чай?

Польза имбирного чая

Традиционная же медицина отметила бы полезность чая с имбирем для похудения за счет наличия в имбире эфирных масел – элементы, содержащиеся в эфирном масле способны усиливать процесс метаболизма в организме человека. Кроме того, имбирь помогает коже на долгое время оставаться молодой, а значит, что в свой рацион необходимо включить имбирный чай, который справляется со многими проблемами.

Вы не верите в такие качества имбирного чая для похудения? Отзывы об этом целебном напитке, свойства которого известны уже тысячи лет, можно почитать в Интернете.

Существует множество способов приготовления имбирного чая. Поэтому мы попытались выбрать самые лучшие для вас.

Как готовить имбирный чай, чтобы он воздействовал на организм правильно? На самом деле, в том, как делать имбирный чай правильно, нет ничего сложного.

Приготовление имбирного чая занимает не так много времени, для этого требуется минимум продуктов, зато эффект от такого горячего напитка будет заметен уже через несколько дней.

Рецепты чая с имбирем

  • Чтобы приготовить чай с имбирем, вам необходимо взять термос, наполнить его кипяченой водой и уже в воду добавить имбирь. Перед этим корень имбиря необходимо очистить, а также тонко-тонко нарезать.
  • Чтобы приготовить имбирный чай для похудения, корень имбиря нужно нарезать тонкими дольками, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить емкость на огонь и довести ее до кипения, после чего кипятить на маленьком огне в течение 15-20 минут. Можно пить имбирный чай с медом, только главное помнить, что мед добавляется в чай лишь после остывания – в кипятке он теряет все свои свойства, можно также разнообразить напиток, сделав имбирный чай с корицей.
  • Для тех, кто желает сбросить большой вес, рекомендован чай с имбирем и чесноком. Этот чай с имбирем для похудения делается по следующему рецепту – возьмите имбирный корень и чеснок, соотношение 1 к 1. Все элементы режутся и кладутся в термос, заливаются кипяченной водой. Имбирь в чае, таким образом, должен настаиваться в течение 20 минут. И только после этого его можно употреблять. Имбирный чай с чесноком будет иметь особый, пикантный вкус, но сам чеснок лишь усилит действие имбирного корня в ускорении обменных процессов организма. Вы сомневаетесь о пользе и воздействии такого имбирного чая с чесноком? Отзывы на сайтах тех, кто воспользовался им, расскажут вам о том, насколько действенен этот напиток.
  • Можно использовать и шиповник с имбирным чаем. Чем полезен такой напиток? Он сумеет помочь при многих заболеваниях по женской линии.
  • Можно сделать зеленый чай с имбирем. Возьмите немного заварки чая, немного корня имбиря и заварить в термосе получившийся напиток. Такой имбирный чай для похудения, рецепт которого вы только что узнали, отлично подойдет в разгрузочные дни. Есть некоторые рекомендации – специалисты советуют не выходить из дома в эти дни, поскольку организм в эти периоды избавляется от шлаков и грязи.
  • Можно приготовить чай из молотого имбиря, перца и гвоздики. Подобный напиток активизирует обмен веществ, что приводит к быстрому похуданию.
  • Существует рецепт черного чая с имбирем – необходимо натереть свежий имбирь на терке, и заварить его вместе с заваркой в чайнике. Заваривайте такой напиток в течение 30 минут. Полезные свойства имбирного чая заключаются в том, что он отлично бодрит, даже лучше, чем любые напитки, содержащие кофеин. Для заварки можно использовать и чай с имбирем и корицей, однако, корицу не следует добавлять в напиток, если вы негативно относитесь к этому виду пряностей.
  • Можно приготовить чай с молоком и имбирем. Возьмите пол литра воды, свежий имбирный корень, корицу, кардамон, зеленый чай, гвоздику, лимон и мед. Чтобы знать, как сделать чай с имбирем, вам нужно знать, как готовить любые чаи. Просто завариваете корень имбиря, настаиваете в течение 10 минут, поле чего процеживаете. Добавляете в заварку все ингредиенты, и вновь доводим все до кипения. Как пить имбирный чай? Его можно пить и в горячем, и в холодном виде, при этом, все его полезные свойства при этом не потеряются.
  • Есть еще один рецепт чая с имбирем и лимоном. Для приготовления чая с имбирем вам необходим корень имбиря свежего и мята, которые вы должны мелко измельчить с помощью блендера. Чай с имбирем и мятой поможет не только сбросить лишний вес, но и привести организм в расслабленное состояние. В полученную смесь вы должны залить кипяток, дайте напитку настояться в течение получаса. Это – отличный чай для похудения. Купить ингредиенты вы сможете в ближайшем супермаркете, или, если предпочитаете в сухом виде, в отделе пряностей. В него также можно добавить лимон. Имбирный чай с лимоном отлично поможет взбодриться и согреет в холодное время года.
  • Можно пить имбирный чай с молоком – рецепт тот же, как и при приготовлении обычного имбирного чая. Вам просто необходимо после того, как чай настоится, добавить в него немного молока. Такой чай очень полезен перед сном – расслабляет и помогает уснуть. Можно пить этот чай с имбирем и медом, это только усилит расслабляющий эффект и поможет снять нервное напряжение. Можно добавлять в чай имбирь, апельсин и мед, такое сочетание лишь усилит аромат и вкус напитка.

Конечно, имеет имбирный чай для похудения и противопоказания. Так, его нельзя принимать тем, у кого начинаются аллергические реакции на некоторые компоненты содержащихся в нем ингредиентов, либо тем, кто страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. При желании узнать больше информации об имбирном чае для похудения? Форумы содержат в себе много полезной информации об имбирном чае: рецепты, способы того, как приготовить имбирный чай, форумчане делятся опытом, где купить имбирный чай, различные отзывы об имбирном чае.

Рекомендуем посмотреть видео о приготовлении имбирного чая:

После того, как вы узнали, как приготовить чай с имбирем, мы можем перейти к тем свойствам, который оказывает корень имбиря на организм человека. Полезные свойства имбирного чая заключаются не только в том, что он помогает сбросить лишний вес.

Начнем с того, что подобный чай с имбирем от простуды помогает лучше любых других лекарств, которые содержат в себе множество добавок и концентратов. Поможет имбирный чай от кашля, болей в горле, и других неприятных симптомов гриппа и простудных заболеваний. Имбирный чай от простуды отлично снимает жар и помогает повысить иммунитет организма в целом.

Мы уже знаем, как правильно заваривать имбирный чай, какое влияние он имеет на организм человека, как помогает сбросить лишний вес для многих женщин, можно ли употреблять чай с имбирем при беременности.

Начнем с того, что применение имбирного чая при беременности поможет справиться с неприятными симптомами – тошнотой, рвотой, утренним недомоганием.

Однако, все же, имеет чай с имбирем противопоказания: так, его не следует принимать корящим матерям и женщинам, находящимся на последних месяцах беременности.

В любом случае, с вопросом можно ли имбирный чай беременным, лучше обратиться непосредственно к специалистам, возможно, существуют некоторые противопоказания при употреблении тех или иных ингредиентов.

Имбирный чай для похудения

Благодаря имбирному чаю сегодня можно избавиться от различных заболеваний, начиная от избавления от головных болей до профилактики раковых заболеваний.

Для того, чтобы начать применение имбирного чая, купить можно либо корень свежего имбиря, либо сушеный имбирь – для его приготовления.

После того, как вы узнали, как заваривать чай с имбирем, вам нужно всего лишь найти правильный рецепт для его приготовления, который наиболее подходил бы вам по вкусу и по воздействию на организм.

Приносит ли имбирный чай пользу? Определенно, да, но нужно помнить, что принимать корень имбиря нужно все же аккуратно, не перебарщивать, желательно даже обратиться к врачу, который изучит влияние имбиря на ваш организм и сможет создать для вас индивидуальный план лечения.

Отлично лечит имбирный чай также и простуду. Купить все необходимые ингредиенты для его приготовления вы можете в ближайшем магазине, зато уже через несколько дней заметите положительную динамику в лечении имбирем.

Противопоказания имбирного чая

Кроме того, что имбирный чай для беременных противопоказан, существует еще несколько случаев, когда применение имбирного корня может оказать отрицательное влияние, особенно, вместе с употреблением медицинских препаратов.

Так, имбирный чай не рекомендован тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также людям с острыми желудочными заболеваниями (открытая язва, гастрит).

Как видите, применения имбирного чая, противопоказания которого необходимо соблюдать в полной мере, оказывает только благоприятное воздействие на организм человека.

Можно ли детям?

Принимать имбирный чай можно детям, но после 5-6 лет, поскольку детский организм еще не предназначен для некоторых ингредиентов, которые входят в состав растения.

Вы желаете узнать больше о чае с имбирем? Отзывы об этом растении можно почитаться в Интернете, где люди постоянно делятся друг с другом новыми рецептами, и новыми впечатлениями. Вам нужно лишь узнать, как готовить чай с имбирем – и вам останется лишь удивляться его чудотворным свойствам.

Источник: //imbyr.ru/imbirniy-chay/

Как приготовить чай с имбирем: 7 рецептов, вред и польза имбирного напитка

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Корень имбиря — очень полезный продукт, который показан при множестве заболеваний. И чай с него получается такой же витаминный и ободряющий. Но чтобы напиток получился вкусным, существуют некоторые правила приготовления чая. Рассмотрим их подробнее.

Польза и вред имбирного чая для организма

Традиционно так повелось, что имбирный напиток считается средством для похудения. Он улучшает процесс метаболизма и от этого вес человека нормализуется. Но на самом деле имбирный напиток можно использовать в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний. Существует множество рецептов, позволяющих оценить наяву эффективность напитка.

Не рекомендуется принимать имбирь в чае при язвенных и желчнокаменных болезнях, колитах и женщинам во время беременности.

Это может усложнить процесс протекания болезней и причинить вред малышу. Поэтому перед использованием такого напитка лучше получить консультацию у врача. Женщинам во время беременности или при кормлении можно посоветовать пить курильский чай или малиновый, которые обладают множеством полезных свойств.

Как правильно приготовить имбирь для заваривания чая

Для приготовления чая необходимо правильно выбрать имбирь

Для чая, да и в принципе других блюд, имбирь лучше использовать свежий. Но для этого его нужно правильно хранить. Оптимальным местом выступает холодильник, точнее контейнер для овощей и фруктов. Только низкая температура воздуха и высокая влажность позволят корню сохранить свежесть и не испортиться.

Лучше всего имбирь окутать полиэтиленовой пленкой, хотя также подойдет и обычный пакетик. Важно перед тем осмотреть корень. Он должен быть упругим, чистым, без плесени и повреждений на кожице. Только тогда можно говорить о том, что корень будет долго лежать.

Если надо хранить всего неделю, можно вообще его так и положить, без пакетика и полиэтилена. Когда же надо сохранить вкусовые и полезные качества продукта на больше, дополнительно можно корень обернуть бумажной салфеткой, а потом в пакетик.

Если появилась необходимость в хранении корня имбиря на длительный период в несколько месяцев. Идеальный вариант спрятать его в морозильную камеру.

Но стоит обратить внимание, что некоторые полезные свойства продукта потеряются. Лучше отдать предпочтение корню в свежем виде.

Приготовление классического имбирного чая с медом

Имбирный напиток с медом помогает при простудных заболеваниях

Сегодня мы постараемся разбить иллюзию о том, что имбирь можно использовать не только в качестве приправы для рыбы и мясных блюд. Это уникальный продукт, способный стать основой холодных и горячих напитков.

Для приготовления классического имбирного напитка вам пригодится:

  • корень имбиря;
  • лимон;
  • мята;
  • мед;
  • черный перец.

На один литр воды рекомендуется натереть на мелкую терку 3 столовых ложки корня имбиря. Все заливается окропом на минут 15. Добавляется мед по вкусу, сок из лимона, мята и мелко порезанные остатки мякоти самого лимона. Перед подачей на стол в напиток добавляется мед по вкусу и немного черного перца. Чай обязательно пить горячим.

Такой напиток обеспечит хороший аппетит, уменьшит головные боли, поможет нормализовать работу пищеварительной системы и позволит привести в норму вес человека повысит иммунитет.

Как заваривать чай с корнем имбиря и корицей

Имбирный напиток с корицей обладает отличным согревающим эффектом

Для приготовления имбирного напитка с корицей вам понадобиться:

  • лимон — третья часть;
  • корица — 1 палочка;
  • корень имбиря — 15 г.;
  • мед — 1 ст. л.;
  • мята — несколько листочков.

Этапы создания имбирного напитка:

  1. В заварник бросаем заранее очищенный и порезанный дольками лимон и корень имбиря, корицу и мед.
  2. Заливаем все окропом и оставляем чай настаиваться на 5 минут.
  3. Перед подачей напиток процеживаем и добавляем листочки мяты для аромату.

Как сделать чай с травами

Для приготовления имбирного чая с травами необходимы тысячелистник, мята и цветки черной бузины. При этом травы идут по одной чайной ложке. А корень имбиря небольшой кусочек длиной 40 мм.

Корень имбиря очищается и натирается на мелкую терку, добавляются травы, по желанию немного черного листового чая.

Все заливается водой и доводится до кипения. Кипятится на протяжении 5 минут. Потом емкость накрывается крышкой, и чай настаивается минут 15.

Перед подачей напиток процеживают через ситечко  и добавляют мед по вкусу. Напиток легко сделать в домашних условиях используя и другие полезные травы, такие как чабрец, шалфей, иван-чай.

Полезный бразильский имбирный чай

Бразильский чай отличает наличие пряности куркумы

Ингредиенты для шести чашей чая:

  • молоко — 4 стакана;
  • корень имбиря — 1 ч. л.;
  • порошок куркумы — 1 ч. л.;
  • мед — по вкусу;
  • сливочное масло — 1 ч. л.

Этот напиток еще называют противовоспалительным. Он показан при простуде и в случае нарушения работы пищеварительной системы.

Для приготовления имбирной пасты необходимо:

  1. Очистить имбирь и натереть его на мелкую терку до образования кашицы.
  2. Размягчить масло до комнатной температуры.
  3. Масло смешать с куркумой и имбирем до получения однородного состава.
  4. В каждый стакан нагретого молока положить половину чайной ложки имбирной пасты. Тщательно все размешать.
  5. Добавить мед по вкусу и подавать к столу.

Как заварить чай с имбирем и лимоном

Чай с имбирем и лимоном хорошо поднимает иммунитет

Чтоб сделать имбирный чай с лимоном вам понадобиться:

  • вода — 750 мл;
  • лимон — 1 шт небольшого размера;
  • мед — 4 ст. л.;
  • корень имбиря — небольшой кусочек.

Рецепт приготовления напитка предельно прост:

  1. Вылейте воду в емкость и поставьте ее на небольшой огонь.
  2. Добавьте сок с лимона.
  3. Натрите на мелкую терку предварительно очищенный корень имбиря и высыпьте его в емкость с водой.
  4. Доведите жидкость до кипения. Прикрутите огонь и прокипятите чай на протяжении 5 минут.
  5. Перед подачей напиток процедите через ситечко и добавьте мед. Чай должен настояться 2-3 минуты.

С имбирем и молоком

Чай с имбирем и молоком можно заварить с использованием черного чая

Основные ингредиенты:

  • вода — 350 мл;
  • молоко — 250 мл;
  • черный или зеленый чай — 50 г;
  • кардамон — 1 ч. л.;
  • корень имбиря — 2 ч. л.

Рецепт приготовления чая с молоком:

  1. В холодную воду добавляется чай, сахар по вкусу и мелко натертый корень имбиря.
  2. Напиток доводится до кипения и кипятится на протяжении 5 минут.
  3. Выливается молоко и добавляется кардамон. Снова кипятится еще 5 минут.

Если вы любите крепкие напитки, рекомендуется чай кипятить больше чем 5 минут.

Этот рецепт можно взять за основу, дополнительно добавив листья базилика и мед. Получится еще один вкусный и ароматный напиток.

Холодный чай с имбирем

Холодный имбирный лимонад освежает в жаркий день

Для приготовления холодного имбирного чая нужны все те же ингредиенты, что и для классического рецепта. Но технология несколько другая:

  1. Корень имбиря очищаем и натираем на крупную терку.
  2. Добавляем черный листовой чай.
  3. С лимона готовим цедру и добавляем ее в емкость.
  4. Сок с лимона выжимаем и пока отставляем отдельно.
  5. Туда же бросаем мяту. Можно по вкусу использовать пряности в виде гвоздики и кардамона.
  6. Все это нужно заварить и настоять под крышкой 15 минут.
  7. Жидкость процеживаем. Доливаем лимонный сок.
  8. Охлаждаем напиток в холодильнике.
  9. Перед подачей в стакан можно бросить несколько кубиков льда и сверху украсить веточкой свежей мяты. Получится не хуже чем в ресторане.

Чай с имбирем оказывает положительное влияние на организм человека. Его можно пить при простуде и при  желании похудеть. Главное, правильно приготовить напиток и не забыть о противопоказаниях. Получается дешево и сердито. Минимум ресурсов, затрат времени и максимум пользы. Чего можно только желать?

Источник: //zavarka.life/recepty/imbir.html

Рецепт волшебного чая

Источник: //women365.ru/kak-prigotovit-imbirnyj-chaj-dlya-pohudeniya/

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая
Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирный чай

Способы приготовления и употребления имбирного чая

Имбирь – тропическое цветущее растение, родом из Юго-Восточной Азии. Научное название имбиря – Zingiber officinale. Последователи Аюрведы считают имбирь «универсальным и великим лекарством», а последователи китайской народной медицины утверждают, что имбирь «восстанавливает опустошённый ян» и «изгоняет холод».

Современная медицина утверждает, что имбирь содержит огромное множество полезных и важных для организма витаминов, и минералов. А также гингерол, соединение, являющееся основным фармакологически активным компонентом имбиря с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. (1)

Так чем же полезен имбирный чай? Начнём с состава, в 100 грамма сырого имбиря содержится: (2)

  • 80 калорий
  • 17,8 г. улгеводов
  • 1,8 грамм белка
  • 0,7 г. жира
  • 2 грамма клетчатки
  • 415 миллиграммов калия
  • 0,2 миллиграмма меди
  • 0,2 миллиграмма марганца
  • 43 миллиграмма магния
  • 5 мг. витамина С
  • 0,2 миллиграмма витамина B6
  • 0,7 мг. ниацина
  • 34 миллиграмма фосфора
  • 0,6 миллиграмма железа

В дополнение к перечисленным выше питательным веществам имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина. Несмотря на то, что как правило имбирь потребляют в небольших дозах, необходимо быть внимательным при употреблении продуктов со схожим составом витаминов и минералов.

Польза имбирного чая

Польза имбирного чая

В кулинарии об имбире часто думают, как о специи способной привнести в блюдо «изюминку» в видео пряного аромата или необычного островатого привкуса, либо как своеобразную закуску к суши, которая почему-то всегда розового цвета. Но имбирь, а точнее корень имбиря это не просто ингредиент. Чай приготовленный из имбиря способен улучшить ваше здоровье и помочь вашему организму в борьбе с разного рода заболеваниями.

Существует ряд исследований, в которых говорится, что имбирь способен:

  • Облегчить тошноту. Одним из самых действенных способов справиться с морской болезнью являются имбирные конфеты, их иногда раздают на судах или самолётах. Исследования показали, что имбирь может облегчить тошному после операции или химиотерапии (3), а так же облегчить утреннее недомогание, испытываемое беременными женщинами. (4)
  • Уменьшить воспаление и боль. Имбирь часто включают в список лучших противовоспалительных продуктов. Гингерол входящий в состав имбиря эффективно блокирует воспалительные процессы в организме. (5)
  • Оказать помощь при проблемах с пищеварением. Имбирь стимулирует мышцы кишечника, тем самым улучшая моторику всего процесса.
  • Помочь похудеть. В различных исследованиях имбирь, доказал свою способность подавлять аппетит, блокировать всасывание жира и способствовать его расщеплению. (6)
  • Улучшить иммунитет. В различных исследованиях имбирь продемонстрировал свои противовирусные, антибактериальные и противогрибковые свойства. А благодаря наличию в своём составе гингеролов, шагаолов и парадолов, имбирь способен бороться с воспалениями и свободными радикалами, которые могут снизить риск хронических заболеваний. (7)
  • Регулировать уровень сахара в крови. Контроль уровня сахара в крови даст придаст вам энергии, способствовать потере веса, а также улучшить ваш сон. (8)
  • Снизить уровень холестерина. Чай с имбирём может помочь вам поддерживать нормальный уровень холестерина и снизить уровень холестерина ЛПНП. (9)

Вред и побочные эффекты имбирного чая

Вред и побочные эффекты имбирного чая

В умеренных количества (менее 5 грамм в стуки) имбирь, как правило, безопасен для большинства людей и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты.

Однако известны случаи, когда употребляющие имбирный чай сообщали о симптомах, которые включали дискомфорт в желудке, изжогу и диарею. В редких случая некоторые люди могут испытывать симптомы пищевой аллергии, например крапивницу, отеки и затруднённое дыхание, в таком случае необходимо прекратить употребление имбиря и немедленно обратиться к врачу.

При взаимодействии с кожей эфирное мало из имбиря может вызывать раздражение. А при нарушениях свертываемости, может вызвать кровотечение. (10)

Имбирный чай во время беременности?

Имбирный чай во время беременности?

Как и большинство травяных видов чая, имбирный чай безопасен во время беременности, если его пить в умеренных дозах. Однако, некоторые эксперты беспокоятся о том, что имбирный чай может повысить риск выкидыша, поэтому перед употребление необходимо проконсультироваться с врачом.

Тем не менее имбирный чай,  часто рекомендуют в качестве инструмента для борьбы с утренней тошнотой, особенно в первом триместре.

Рецепт имбирного чая с черносливом

Рецепт имбирного чая с черносливом

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт имбирного чая, который помогает выводить шлаки и токсины и сопутствует естественному похудению. На сегодняшний день существует множество инструкций, рассказывающих о том, как правильного приготовить имбирный чай, мы же расскажем о самых простых и доступных, но не менее вкусных и питательных.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Корень имбиря
  • Чернослив
  • Листья черной смородины
  • Мята перечная

Для приготовления имбирного чая необходимо:

Для приготовления имбирного чая необходимо:

  1. В кипящую воду (1л) бросаем очищенный, измельченный корень имбиря чернослив, листья смородины и мяты
  2. Варим на самом медленном огне на протяжении 10 минут, после даем настояться в течении часа.
  3. Если вы ждали больше пунктов, спешу вас огорчить витаминизированный напиток готов, пейте на здоровье! Для более интенсивного похудения можно добавить немного корицы.

Способ второй:

Способ второй:

Проще имбирный чай можно сделать залив 2-3 столовые ложки измельченного корня имбиря кипятком и оставить в термосе настоятся в течении часа, употреблять за 30 минут до еды минимум 4 раза в день и гарантировано получите прекрасное самочувствие и сбросите лишние килограммы. Так как такой напиток стимулирует обмен веществ сжигает лишний жир.

Чай из имбиря не рекомендуется при желчнокаменной болезни, повышенной температуре и проблемах с сердцем.

Имбирный чай с корицей

Glav-dacha
Добавить комментарий