Верный страж здоровья – семена льна

Верный страж здоровья – семена льна

Верный страж здоровья – семена льна

Уже не одно столетие люди используют для поддержания своего здоровья семена льна. Даже название растения «лен» в переводе с латинского языка означает «самый полезный», поскольку в нем найдено множество ценных элементов. Из стеблей культуры делают чудесную ткань, семя засушивают или выжимают из него масло.

Семена льна представляют собой миниатюрные продолговатые семечки, сплюснутой формы. Глянцевая оболочка зерен окрашена в темно-коричневый или желтый цвет. Они не имеют ясно выраженного запаха, а на вкус – немного жирноваты, поскольку содержат масло.  Широко применяются для лечения различных заболеваний в народной и традиционной медицине.

В 100 г продукта вмещается тысячи крошечных семян, которые содержат множество витамин, микроэлементов, минералов и жирных кислот.

статьи:

  • Общие сведения и польза для организма
  • «Не все то золото, что блестит» — противопоказания продукта
  • Практичные советы по применению продукта
    • Настойка
    • Отвар
    • Кисель
    • Добавка для молочных продуктов
    • Каша
  • Семена льна – подспорье для красавиц
    • От прыщей
    • От угрей
    • От морщин
    • о полезных свойствах семян льна

Общие сведения и польза для организма

Когда человек сталкивается с проблемами со здоровьем, он пытается использовать все варианты, чтобы поправиться. Чем больше у него будет информации, тем быстрее он сможет выздороветь. Поэтому, для начала рассмотрим, какие химические элементы хранят в себе семена льна. По сведениям авторитетных источников, в продукте находится целый арсенал полезных веществ. Вот лишь некоторые из них:

  • Витамины группы А, C, F, Е.
  • Полисахариды.
  • Селен.
  • Железо.
  • Лигнин.
  • Алюминий.
  • Цинк.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Жирные кислоты класса «Омега».
  • Марганец.
  • Хром.
  • Эфирные масла.
  • Это всего лишь крупица элементов, содержащихся в этом чудесном зерне. Некоторые из них улучшают зрение и благотворно влияют на работу мозга. Другие уменьшают риск возникновения раковых опухолей.

    Витамины принимают активное участие в обмене веществ, а значит, замедляется процесс старения. Полисахариды выводят из организма токсичные вещества, поэтому содействуют быстрому выздоровлению после пищевых отравлений.

    С помощью железа поддерживается уровень гемоглобина в крови. Калий улучшает работу сердечной мышцы.

    Удивительное семя льна, применение которого содействует укреплению сосудов и защищает их от холестерина – поистине «волшебный» продукт. Это достигается благодаря кислотам класса Омега 3, которые считаются мощным антиоксидантом. Содержащийся в оболочке семени лигнин, чудесно впитывает различные вещества и выводит из организма.

    Хорошее понимание того, как действует на организм семя льна, его применение и что оно лечит, дает возможность поддерживать свое здоровье. Среди прочего хочется упомянуть его основные лечебные свойства:

    • противовоспалительные;
    • бактерицидные;
    • обезболивающие;
    • обволакивающие;
    • смягчающие;
    • отхаркивающие;
    • слабительное;
    • ранозаживляющее.

    Кроме того, семена богаты клетчаткой, которая способна растворятся в жидкости. В результате семена льна применяют для очищения кишечника и борьбы с внутренними воспалительными процессами. Подведя итог, отметим уникальное влияние продукта на организм в целом:

  • Регулярное потребление семян улучшает работу ЖКТ.
  • Стимулирует уровень сахара и холестерина в крови.
  • Повышает защитные силы организма.
  • Снижает риск возникновения раковых опухолей.
  • Помогает при лечении гипертонии.
  • Благоприятно влияет на печень.
  • Выводит из организма токсины.
  • Прежде чем начать принимать любое лечебное средство, желательно узнать его пользу и вред. Семена льна, как лечебный препарат, иногда отрицательно влияют на организм.

    «Не все то золото, что блестит» — противопоказания продукта

    Несмотря на то, что семя льна широко используется при лечении различных заболеваний, оно способно принести и вред организму. Поэтому перед применением следует учитывать этот важный факт.

    Читайте так же:  Добавляем в свою копилку лучшие лекарственные растения

    Многие согласятся, что любой препарат служит лекарством при определенном количестве. Как только доза превышает норму, она становится ядом. Это правило применяется и к растительным веществам. Даже избыток обычной пищи может отравить организм, тем более лекарства.

    Несмотря на полезные свойства, семя льна имеют и противопоказания. Одна из причин – содержание в продукте цианогенных гликозидов. Название вещества наводит на мысль о присутствии быстродействующего яда – цианистого водорода. В небольшом количестве нетоксичные формы (тиоцианиты) способствуют хорошему обмену веществ.

    Поэтому важно знать, как принимать семена льна, уравновешивая пользу и вред лекарства. Если человек съедает каждый день по 2 столовые ложки вещества, скрупулёзно контролируя дозу, он может спать спокойно. Превышение количества препарата приводит к накоплению в организме цианида, который постепенно отравляет его.

    В конце концов, может наступить летальный исход.

    Применяя для лечения семена льна, необходимо придерживаться рекомендаций лечащего врача либо инструкции, написанной на упаковке.

    Продукт приносит серьезный вред человеку, если нарушаются условия его хранения. Ученые заметили, что под влиянием кислорода, в семенах происходят различные изменения. В результате образуются токсичные элементы, пагубно влияющие на организм. К тому же лен является преградой для усвоения клетками йода, поэтому принимать его желательно спустя 60 минут после еды.

    Как известно, семя льна и выжатое из него масло, широко применяют в кулинарии. Для большинства людей это не проблема, но все же у некоторых возникают побочные действия:

    • частые позывы к опорожнению кишечника;
    • болевые спазмы в животе;
    • диарея;
    • тошнота и рвота;
    • вздутие, метеоризм.

    Иногда человек может испытывать эмоциональные расстройства, резкое понижение давления и симптомы аллергии (крапивница, зуд, заложенность носа). Льняное масло оказывает влияние на свертываемость крови, поэтому тем, кто принимает разжижающие лекарства, лучше отказаться от вещества.

    Прежде чем приступить к потреблению этого снадобья, необходимо сделать анализ крови, а также проверить почки, мочевой и желчный пузырь на наличие камней.

    Особого внимания заслуживают беременные дамы. По мнению специалистов, следует рассматривать не только пользу семени льна для женщин, но и вред этого продукта на ее организм и будущего ребенка. Иногда элементы лена вызывают развитие рака матки, эндометриоза и фибромиомы. Женщинам, которые имеют проблемы со щитовидной железой, следует быть разборчивыми к методам лечения народными средствами.

    Читайте так же:  Полезные свойства необычного корня женьшеня

    Практичные советы по применению продукта

    В настоящее время люди с избыточным весом используют семена льна для похудения. Как принимать вещество, чтобы достигнуть поставленной цели, не навредив здоровью? Рассмотрим несколько практичных советов.

    Диетологи говорят, что при грамотном приеме льна, можно за месяц потерять примерно 2 кг веса. Для этого они рекомендуют ежедневно включать в рацион 1 столовую ложку семян как добавку к таким блюдам:

    • кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка, сметана, творог);
    • мед;
    • каши (овсяная, пшеничная, гречневая);
    • супы, борщи;
    • фруктовые компоты и варенье.

    Любители отваров могут залить 2 столовые ложки семян кипятком, чтобы пить небольшими дозами в течение дня. Неплохой эффект будет, если сухие семена запивать водой. Главное не превышать суточную норму продукта – 50 г.

    Чтобы знать, как употреблять семена льна для похудения, прежде всего, важно придерживаться мудрых рекомендаций специалистов:

  • Перед началом приема вещества, необходимо посоветоваться с врачом.
  • Никогда не готовить снадобье впрок, чтобы оно не утратило своих полезных свойств.
  • Чтобы сделать напиток или отвар, семена льна нужно сначала тщательно измельчить (можно с помощью кофемолки).
  • Принимать семена беспрерывно не рекомендуется. Важно делать перерывы – 10 дней лечение, столько же отдых.
  • Принимая лен в сухом виде, следует пить много чистой воды, чтобы не было запоров.
  • Продукт необходимо хранить в стеклянной посуде в прохладном помещении.
  • Рассмотрим несколько популярных рецептов, как принимать семена льна для очистки организма и быстрого похудения.

    Настойка

    В термос насыпают 2 столовые ложки семян, после чего заливают двумя стаканами кипятка. Колбу закрывают и настаивают 12 часов (можно сделать на ночь). Готовый напиток принимают по 0,5 стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

    Отвар

    Чайную ложку льняного семени заливают стаканом горячей воды. Ставят на умеренный огонь и, помешивая, варят 30 минут. Готовый продукт принимают так же, как и настойку. По мере необходимости, каждый раз готовят новую порцию отвара.

    Кисель

    Измельченные семена добавляют во фруктовый компот и настаивают несколько часов. Когда семя разбухнет, получается полезное диетическое лакомство. Блюдо готовят из расчета: на 1 стакан компота – 1 столовую ложку измельченных семян.

    Читайте так же:  Полезные свойства и противопоказания к использованию тыквенного масла

    Добавка для молочных продуктов

    Измельченное льняное семя разбавляют в нежирном йогурте или кефире. Спустя 10 минут выпивают, как лекарство. Первую неделю на стакан жидкости кладут 1 чайную ложку продукта. Во вторую – две, а на третью – три чайной ложки.

    Каша

    Гречневую кашу смешивают с измельченными семенами льна. Затем заливают ее кипятком. Накрывают, укутывают полотенцем, чтобы блюдо настоялось. Через час в него добавляют сливочное масло и соль. По желанию кашу заправляют изюмом или медом.

    Как известно, каждый человек индивидуален, поэтому при любом лечении следует учитывать возможные противопоказания. Отказаться от такого метода очищения организма следует людям, которые имеют ряд проблем:

    • склонность к аллергическим реакциям;
    • беременность и кормление ребенка грудью;
    • гепатит;
    • желчнокаменная болезнь;
    • диабет;
    • холецистит;
    • нарушение свертываемости крови;
    • простата у мужчин;
    • эндометриоз;
    • язвенный колит;
    • панкреатит.

    В остальных случаях, семена льна действуют на организм благотворно. Секрет похудения заключается в том, что попадая внутрь организма, семечко набухает и заметно увеличивается. В результате возникает чувство сытости, и человек худеет.

    Семена льна – подспорье для красавиц

    Наверное, каждая женщина старается хоть как-то продлить свою молодость. Чудесная идея для модниц – маска из семян для лица. Благодаря богатому химическому составу продукта, можно достичь хороших результатов. Кроме вышеперечисленных элементов он содержит:

    • фолиевую кислоту;
    • ниацин;
    • тиамин (витамин В1);
    • холин.

    Каждый из них благотворно влияет на кожу лица. Фолиевая кислота содействует быстрому заживлению микротрещин кожного покрова.

    Ниацин и тиамин называют «агентами молодости», поскольку они влияют на преждевременное появление морщин. Холин успокаивает любое раздражение на коже.

    Существует огромное количество рецептов приготовления масок для лица с использованием семян льна. Рассмотрим несколько вариантов.

    От прыщей

    Одну ложку измельченных семян перемешивают с голубой глиной. Затем сухую смесь разбавляют фруктовым чаем, чтобы получилась однородная масса. В конце можно добавить 4 капли древесного масла. Маску накладывают на лицо, предварительно его распарив. Через 20 минут смывают чистой водой.

    От угрей

    Таблетку активированного угля и аспирина растирают в порошок, после чего смешивают и разбавляют льняной настойкой. Наносят на очищенное лицо, распределив жижу по всей поверхности кожи. Выдерживают примерно 7-8 минут и смывают.

    От морщин

    Кукурузный крахмал (15 грамм) смешивают пиридоксином, а затем заливают 30 мл отвара из льняных семян. Аккуратно наносят на лицо и выдерживают 30 минут. Процедуру повторяют каждый вечер в течение 21 дня.
    Как видно сделать такую маску в домашних условиях довольно просто. Главное не терять надежды и действовать и старость нас дома не застанет.

    о полезных свойствах семян льна

    Источник: //griadky.ru/zelenaya-apteka/vernyj-strazh-zdorovya-semena-lna.html

    Кому и зачем стоит есть семена льна

    Верный страж здоровья – семена льна

    Эти мелкие тёмно-коричневые семечки — один из столпов диетического питания. Они содержат огромное количество полезных веществ — от клетчатки до витаминов, микроэлементов и незаменимых жирных кислот.

    Вот восемь поводов съедать хотя бы по столовой ложке (10 г) льняного семени ежедневно.

    1. Вы укрепите здоровье сердца

    В одной чайной ложке (2,5 г) семени содержится до 700 мг жирных кислот омега-3 — в частности, альфа-линоленовой (ALA). Это делает льняное семя рекордсменом по содержанию омега-3 среди всех растительных продуктов.

    Целый ряд исследований показывает , что регулярное употребление альфа-линоленовой кислоты заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также ALA — хороший способ профилактики инсульта.

    2. Уменьшите уровень «плохого» холестерина

    Всё та же альфа-линоленовая кислота в сочетании с клетчаткой, которой также богато семя, уменьшает уровень холестерина. Точнее, его «плохой» формы — той, что оседает на внутренней поверхности сосудов в виде бляшек и ухудшает кровоток.

    3. Снизите повышенное давление

    В одном из исследований пациентам, которые страдали от гипертонии, в течение 6 месяцев ежедневно давали по три столовые ложки молотых семян льна. Результат: давление у участников программы снизилось на 7–10 пунктов.

    4. Уменьшите уровень сахара в крови

    Клетчатка, которая содержится в семенах, замедляет выделение сахара в кровь. Таким образом уровень глюкозы становится ниже. Это подтверждено исследованиями.

    Например, в одном из них людям, которые страдают диабетом второго типа, ежедневно предлагали по одной-две столовой ложки молотого льняного семени. Спустя месяц выяснилось, что уровень сахара в крови добровольцев снизился на 8–20%.

    5. Избавитесь от боли в груди во время ПМС

    Для уменьшения масталгии, которая связана с началом менструального цикла, достаточно съедать по булочке с льняным семенем каждый день в течение 3 месяцев или принимать две-три столовые ложки льняного порошка ежедневно в течение 2 месяцев.

    6. Вам будет проще контролировать вес

    Пищевые волокна в семенах льна снижают аппетит.

    Пара небольших исследований показала : если выпить «льняной напиток» (тёплая вода с чайной ложкой молотого льняного семени) с утра, уменьшится чувство голода и общее количество калорий, которые в итоге вы потребите в течение дня.

    7. Снизите риск рака

    Есть данные, что жирные кислоты омега-3 приостанавливают рост онкоклеток. Но семена льна содержат и другой, более мощный противораковый элемент — лигнаны.

    Так называются растительные соединения-антиоксиданты. Они обладают антиангиогенными свойствами — не дают опухолям образовывать новые кровеносные сосуды, а значит, питаться и развиваться.

    лигнанов в льняном семени в 800 раз выше , чем в других продуктах.

    Противоопухолевые свойства семян льна подтверждены и экспериментально. Так, в одном исследовании было установлено, что употребление льняного семени значительно снижает риск онкологических изменений молочной железы. А в другом учёные выяснили, что продукт приостанавливает рак простаты.

    8. Повысите уровень защиты от радиации

    Это свойство лигнанов пока было протестировано только на мышах (по понятным, впрочем, причинам), однако результаты впечатляют. Лабораторные зверьки, которые ежедневно употребляли семечки льна, оказались более устойчивыми к радиации. Они чаще выживали, чем их не получавшие семена родичи. Вдобавок у них возникало меньше воспалений.

    Это не все полезные свойства продукта. Есть предположение, что лён помогает облегчить астму и борется с внутренними воспалениями. В настоящее время ведутся активные исследования на этот счёт.

    Чем и кому семена льна могут быть вредны

    Перестараться с употреблением льняного семени сложно. По данным Министерства сельского хозяйства США, если этот ингредиент составляет менее 12% от вашего общего дневного рациона, угрозы для здоровья нет.

    А вот если вы всё-таки перестараетесь, возможны побочные эффекты:

    • вздутие живота, метеоризм;
    • боль в животе;
    • тошнота;
    • запор или диарея.

    Впрочем, есть категории граждан, которым к употреблению семян льна надо подходить с осторожностью . Это:

    • Беременные и кормящие женщины. В семенах содержатся фитоэстрогены, влияние которых на беременность и грудное вскармливание пока недостаточно изучено.
    • Люди, которые страдают от непроходимости кишечника.
    • Те, у кого есть нарушения свёртываемости крови или кто принимает препараты для разжижения крови. В теории можно употреблять льняное семя и в этом случае, однако необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
    • Те, кто болен сахарным диабетом. Семена льна вызывают падение сахара в крови, и оно может оказаться слишком сильным.
    • Гипотоники. Вещества, которые содержатся в льняном семени, могут дополнительно снизить давление.

    Как принимать семена льна

    Существует несколько важных правил.

    • Ешьте семена в измельчённом виде. Иначе они могут проскочить пищеварительный тракт непереваренными.
    • Используйте обжаренные семена. Есть данные , что сырые или незрелые могут быть токсичными.
    • По возможности запивайте семена водой, компотом, соком или другой жидкостью. Это снижает вероятность вздутия живота или запора.

    Вот несколько способов добавить семена льна в ежедневный рацион:

    • Смелите семена в кофемолке и ешьте по одной-две чайные ложки каждый день. Время суток не слишком важно, но лучше употреблять лён примерно за полчаса до завтрака.
    • Добавляйте по одной-две чайные ложки семян в тёплую воду — вы получите питательный льняной коктейль.
    • Посыпайте молотым семенем овсянку или хлопья, которые едите на завтрак.
    • Вмешивайте льняной порошок в свой любимый йогурт или смузи, чтобы сгустить его.
    • Можно кидать молотые семена в фарш для котлет или, например, в тесто для домашнего хлеба.

    Источник: //lifehacker.ru/semena-lna/

    Glav-dacha
    Добавить комментарий